行前做功課找餐廳，看到Trio Restaurant的分數很高。沒想到坐下來另有驚喜，他們有個特別午式套餐，$19美金包括前菜、主菜、甜點，選擇也相當多。正常菜單上的主菜一道都要$20左右了，這個套餐是不是真的很便宜！而且套餐中的主菜和甜點都跟正常菜單中的份量一樣，只有前菜比較小，整體份量還是很美式的大 XD
位於市中心著名的Palm Canyon Drive上，整條街都是各式各樣的餐廳酒吧，非常熱鬧。Trio Restaurant的食物很大眾，但餐廳的裝潢比較時髦，而且服務很好，所以用餐感覺比較精致。味道沒有特別過人的地方，但每道都算滿好吃的，以這個環境、價錢、份量來說，實在是沒什麼好挑剔的。
帶點墨西哥口味的冷菜，裏面有毛豆、豆腐、番茄、黃瓜、酪梨、香菜、辣椒醬、萊姆汁，爽口開胃。
炸得又脆又嫩的花枝，配甜辣的泰式粘醬。
安格斯牛肉漢堡，加Blue Cheese藍紋乳酪，用細致鬆軟的Brioche奶油麺包。Blue Cheese這玩意兒，你不是很愛就是恨死，可以說是外國人的臭豆腐，味道非常重。我剛好是很愛的那一派，覺得它臭臭的香味很美妙 XD
安格斯牛肉頗香而且火候也很棒，陪上濃濃的Blue Cheese更是讓味道升級，是個很讃的漢堡！薯條也非常好吃，炸得很香脆（雖然炸薯條是很基本簡單的東西，但常常吃到不怎麼樣的 Orz）。
St. Louis聖路易式烤肋排，配Coleslaw沙拉和炸薯條。嚇人一跳的大份，午餐吃這樣對嗎？XD
味道還滿對我胃的，美式烤肉醬的那種酸甜很恰到好處，入味又順口，烤得柔軟潤澤，不過局部地方偏痩略柴。
甜點選了Bread Pudding（麵包布丁）和聖代冰淇淋。
很家常的簡單甜點，可是他們的Bread Pudding做得非常好吃，味道和質地都很棒。我們跟聖代冰淇淋拌在一起吃，更加美味，雖然已經很飽但還是吃光光了。這就是套餐的壞處，甜點直接端上來很難say no啊啊啊啊（冏）。
一人三道很齊全，而且是美國特色的澎湃份量，我和理查兩枚大食怪就這樣全部掃光，連薯條都是（因為是我喜歡的那種）。再配上液態食物（啤酒），撐到快不行啦。午餐吃成這樣，晚上是牛排大餐，實在是太超過了。開玩笑說，等一下回飯店做Spa，不要按摩幾下之後食物從耳朵裏流出來 XDDD
Trio Restaurant
707 N Palm Canyon Dr, Palm Springs, CA 92262, USA
+1 760-864-8746
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