| 料理 | 可能難以想像的神奇好吃組合，烤茄子 + 咖喱優格 + 杏仁 + 石榴 + 青檸檬

Yotam Ottolenghi是位猶太裔英國名廚。接觸他的食譜之後，第一個感嘆就是優格入菜好神奇、好多變、好百搭 😍

第二個感嘆是，知名美食雜誌稱他為令世界愛上蔬菜的廚師，真的是當之無愧，也為我開啟了西式蔬菜料理的另一扇門。第三個感嘆是，以色列菜充滿了有趣搭配，聽起來好像有點遙遠，原來不少食材都是手邊就有，完全可以試著做！

[料理] 香噴噴的印度咖哩炒麵

公司potluck，印度裔同事帶了她的拿手菜，滿滿一大大大盒的印式咖哩炒麵，每個人都捧場，像山一樣的麺全部清空。我學了作法，照著樣子也做了超大一鍋，夫妻倆吃到人仰馬翻。這是味道很香也很重的炒麵，口味輕或胃蕾弱的要小心服用 XD

[料理] 靈機一動的自創中東炒餅

家裏有半包吃剩下的Tortilla（墨西哥薄餅），直接吃的話我總嫌它聞起來有個發酵的酸味，就算是做成Burrito或是其它捲餅（像是捲烤雞、燒鴨、熱炒等），也是吃個一次就想變花樣。這天做了我很愛的中東牛小排（沒試過的趕快做看看﹐很好吃﹗），本來在想是煮義大利麵來配，還是用Tortilla來捲，後來突然想到何不把Tortilla做成同一種口味的炒餅呢。結果很香很好吃，墨西哥薄餅做成這樣的重口味非常合拍。