這世界本來就亂七八糟，最近變得更混亂！大人物們忙著各式抓馬，大環境讓人有時焦慮有時💔。所以我不太看新聞的 😳，還不如看腳下的生活更實在些，雖然都是些雞毛蒜皮，卻也最療癒最珍貴。
很多東西擁有久了難免覺得理所應當，天天都差不多好像不值得一提，但世事無常真的都是發生了才懂。所以啊，日復一日的重複是好事！光是能平安平靜的過著平凡日子，就已經是一種奢侈。
另外做了快手優格醬，基本款的原味希臘優格 + 蒜泥 + 檸檬汁 + 橄欖油 + 鹽巴，灑點紅椒粉。茄子醬和優格醬真的是中東燒烤的絕配 ❤️❤️
外界越失控，越要專心過好自己的日常。來記錄我的三月「奢侈清單」🍀
聽到聲響齊齊睜眼的傻樣 XD
每年早春都要清理花園，修修剪剪。事前一定小小發懶，不過一旦做起來就興致高昂，根本停不下來！今年終於把最後一區老薰衣草鏟除，這幾年越來越leggy不好看，陸續換掉。這次做了不少功課，生長環境和整體審美都要面面俱到。興高采烈搬了nandina 'plum passion'和hebe 'quick silver'回家，迫不及待想開工 😃（這位真的很會配合我拍照當下的心情哈哈）
種下去真是太喜歡了太好看了，跟其它植物搭配得超級棒！另一區薰衣草，去年挖掉換成escallonia，種的時候有點太暖，加上後來自己疏忽，所以沒有到很茁壯，現在仔細一看很心疼很自責（植物也都是我的孩子 XD），趕快補土補養份。然後又補了兩顆heuchera 'forever purple'，整個前院的顏色和形態整個到位，漂漂亮亮！
後院的一顆繡球樹陽光不夠，終於決定移來前面，希望它更喜歡新位置，開心健康的成長。其它繡球的修剪也完成了，不過事後才跟AI請教，發現有些地方沒做對，下次改進哈哈。還跟AI學了在早春修剪矮生日本楓的枝幹線條，一邊筆畫一邊溝通，剪完之後我感覺自己變成pro級 😆
出去散步也最愛看別人家的花草樹木。
這顆山茶花的位置配上它的造型，好有味道！
遠遠看到這戶人家後院的盛開櫻花，想像他們在後面客廳可以隨時看到，好棒啊！（可惜我們家實在沒位置了）
各種春天的花花都很有氣息～
爆花的杜鵑和山茶，是不是有點太花了哈哈。
其實我也愛賞樹，什麼姿態和細節都看得津津有味。像這棵柏樹，這麼漂亮勻稱真是不多見！
也喜歡藍天映襯下的高聳雪松。有種平靜又遼闊的自由感，整個人都跟著清澈放鬆起來 ❤️
我和理查都喜歡中東料理，尤其偏愛黎巴嫩和土耳其 ❤️。溫哥華的中東系列大多是shawarma快餐，黎巴嫩菜倒是有幾間不錯的餐廳，最有名是好幾間分店的Nuba，有點view又好吃的Yasma，還有這間Mazahr Lebanese Kitchen也是口碑很好。在South Granville的內街裡面，距離外面的商圈只有幾步，但有種小區館子的感覺，小小一間很cozy，店員和客人都隨和自在，食物也給力。
光是幾種「沾醬」就可以下很多餅～
Meze是中東料理的精髓！廣泛理解為開胃前菜，其實可以獨立構成完整一餐，基本上就是各種食材的小盤料理，其中也包含必不可少的沾醬環節。一說「沾醬」，大家頭腦都存在某些即有概念，番茄醬、美乃滋、辣椒醬、醬油膏..... 這些都是沾醬，瓶瓶罐罐一開就有 XD。但中東版完全不同個概念！舉例幾個經典：
- Hummus：鷹嘴豆泥加芝麻醬、檸檬汁、大蒜、橄欖油，打成泥。比例和香氣，順滑度和濃稠度，都頗有講究。
- Muhammara：紅椒烤至外皮焦黑，放涼去皮去籽，加上烤香的核桃、麵包粉、石榴蜜糖、檸檬汁、辣椒粉、孜然粉、大蒜、橄欖油，打成泥。
- Baba Ghanouj：茄子烤到焦軟，要有煙燻味，放涼去皮壓碎，再拌入檸檬汁、大蒜泥、橄欖油、石榴蜜糖，有時也加點小塊番茄和洋蔥。
- Mutabal：也是茄子泥，不過是融入芝麻醬和優格的creamy版本。基本上茄子泥和優格醬是我在家做中東烤肉的必備配角，沒有它們就不完整。
- 優格沾醬：範圍超級廣！大家最先想到的應該是希臘的tzatziki，同在巴爾幹半島的其它國家也有不同版本。地中海東邊的黎巴嫩、敘利亞、埃及、土耳其，向南到阿拉伯半島，往西到伊朗和南亞，都有自己的優格沾醬。等下分享幾個簡單的家常作法，跟烤肉超級配 👍
中東烤肉往往蓋著餅上來，不像我們上菜一般突顯主角。但人家也是有差別的，化妝的餅放在肉上，素顏的餅分開上一疊 XD
烤肉拼盤包含了他家的三種燒烤，烤羊肉（lahm mishwi），烤雞肉（shish tawouk），烤肉丸（kafta）。味道和火候都很棒！羊腿和雞胸是那種很純淨的質地，又香又嫩。肉丸是混合牛羊絞肉還有parsley和洋蔥，也是好好吃 😍
然後黎巴嫩烤肉一定要配上大蒜醬（toum），味道直接起飛！喜歡刺激的再加上辣醬，喔喔喔太讚了 ❤️。這些肉肉+餅餅，無論配上茄子泥、還是鷹嘴豆泥、又或是紅椒醬、優格醬等等，都是天作地合，一加一大於二！
話說平時最常煮中式，因為熟練又合胃。不過煮起異國料理，我也算得心應手。我和理查不算傳統意義上的中菜胃，在世界各地都有喜歡的當地美食，出去玩好幾週也不太會想念中餐。有時在家也會忽然切換模式，外食持續鎖定同個菜系，或是火力全開煮起某些地區的菜色，有一就有二，接連三有四 XD。你們知道的，愛吃的東西，我就是要一鼓作氣吃到爆才過癮 ！😜
剛吃完Mazahr Lebanese Kitchen，隔天就在家Mifi Lebanese Kitchen 😋😋
這道的風味重點是檸檬、大蒜、橄欖油，還有warm spices比如說經典的黎巴嫩七味粉Sabaa Baharat。家裡沒有現成的，不過一看裡面的成員立刻洋洋得意，手邊幾乎都有哈哈。最經典是等量混合以下七種香料：allspice, cinnamon, black pepper, cumin, nutmeg, coriander, cloves（以重要性排列，比較看得出哪個不能省❗）。當然啦，各地各家必定延伸出不同比例，最常見是allspice和cinnamon增量，這兩個是整個黎凡特地區必不可少的基本香料，無論如何都不能省略。另外black pepper和cumin也舉足輕重。實在要省略的話，最先放棄cloves，再來是coriander和nutmeg（但如果亂砍一通把七味粉變成三味粉.....就叫它隨意羊排吧 XD）
👉 黎巴嫩羊排我來了！
- 羊排 3磅
- 大蒜 6瓣 磨泥
- 新鮮Parsley 1小把 切碎
- 黎巴嫩七味粉 Sabaa Baharat 1 Tbsp
- 新鮮檸檬汁 4 Tbsp
- 橄欖油 4 Tbsp
- 黑胡椒粉 1.5 tsp
- 鹽巴 2 tsp
混合均勻，提前三四個小時醃羊排，煎烤之前掛掉多餘醃料。
檸檬和橄欖油都是明快派系，黎巴嫩七味粉則是溫暖深沈的木質香甜，一個清新，一個厚實，配起來非常有層次！撇開meze沾醬或其它配菜不說，中東烤肉的標配是洋蔥，最常見是加parsley和sumac抓一抓。我其實不太喜歡生洋蔥，可是吃中東派系的燒烤必須要有，而且加了parsley和sumac之後的風味差很多 💥💥💥
一旦打開中東之門，就不可能沒有我倆最愛的土耳其羊排 😍。這是平日的固定咖，做了無數次也分享過食譜，不過強迫症本人一直有在細微調整，確保我以後開的土耳其餐廳可以美味又道地（誤）
這個風味，怎麼說呢，就是很平衡很順口很好吃 ❤️。有點奇妙，說不出具體味道，沒有突出的香料或調味，但又能明顯吃得出跟其它羊排不一樣。當時在土耳其每天吃都不覺得膩，更是榮登我心中的羊排第一名，喜愛程度超過任何中西作法 👑👑
👉 人生摯愛的土耳其羊排
- 羊排 3磅
- 大蒜 4瓣 磨泥
- 橄欖油 4 Tbsp
- 土耳其紅椒番茄膏 Biber Salcasi 1 Tbsp（替代：1 Tbsp tomato paste + 1 tsp paprika）
- Dried Thyme 2 tsp
- Dried Oregano 1 tsp
- Aleppo Pepper Flakes 2 tsp（也可用一般粗辣椒粉）
- 新鮮檸檬汁 1 Tbsp
- 橄欖油 4 Tbsp
- 黑胡椒粉 1.5 tsp
- 鹽巴 2 tsp
我和理查是肉食動物，兩人吃三磅滿剛好的。這個鑄鐵鍋分兩披煎，大火煎到表層焦香，再移去烤盤，進烤箱幾分鐘。
必不可少的三件套，onion + parsley + sumac，可以另放一盤，也可以直接跟羊排擺一起，是最實用的裝飾 XD
土耳其燒烤的配菜一般都有red cabbage salad，非常簡單，基礎作法是切細條，加大量檸檬汁和適量鹽巴，提前一小時以上做好。另外可加洋蔥和parsley，調味自選橄欖油還有石榴蜜糖（pomegranate molasses）。
還有一個配菜也是我們的愛，茄子醬！中東各地都有自己的版本，配上餅餅肉肉真的好讚！罐裝煙燻茄子泥在中東和地中海雜貨店都有賣，直接省去99%的工序 😉。茄子泥1 cup，無糖希臘優格3 Tbsp，橄欖油1 Tbsp，蒜頭1瓣磨泥，少許鹽，一點點cumin和paprika，攪拌均勻就是毫不費力又可以瞬間提升整餐力度的土耳其茄子沾醬 👍👍
話說這天看到中東大同電鍋 XDDD
本日的巧合有些沈重。前一天就計劃好，羊排巡迴演出的下一站去伊朗。然後睡醒得知美國開戰伊朗。我不太關注政治和宗教，也不敢妄想世界和平，畢竟人類最大的敵人就是我們自己 😔。但想到那些沒有選擇又被殃及的平民百姓，就覺得很可憐很難過。Anyway，這個世界沒有什麼是理所當然的，要珍惜生活裡的確幸！
伊朗羊排的特色，是在醃肉料中加入磨碎的洋蔥還有saffron藏紅花、並且沒有用到任何其它香料，整體風味跟黎巴嫩和土耳其非常不一樣。
👉 世界一片混亂中的伊朗羊排
- 羊排 3磅
- 洋蔥 1大個 磨泥
- 原味希臘優格 8 Tbsp
- 藏紅花 Saffron 1 tsp + 熱水 2 Tbsp
- 橄欖油 3 Tbsp
- 新鮮檸檬汁 4 Tbsp
- 橄欖油 4 Tbsp
- 黑胡椒粉 1.5 tsp
- 鹽巴 2 tsp
其實今天做的時候也有個小混亂，隨波逐流放了少許tumeric, cumin, coriander 😅。好吃是好吃的，層次和深度更豐富，可以說是更容易符合大眾喜好或認知的的伊朗羊排，屬於比較general的中東風。但如果要最道地精準的伊朗作法，那就只有上面列出來的那些，不加香料，主打純粹風格。
也是提前數小時醃製，煎烤之前刮掉醃醬。
另外做了藏紅花炊飯，番茄黃瓜沙拉，茄子醬。
伊朗版本的茄子醬是香氣濃厚的風味，好吃好吃！
- 材料：煙熏茄子 1 Cup，洋蔥小半顆切絲，大蒜1瓣切末，原味希臘優格 2 Tbsp，薑黃粉 1/4 tsp，核桃仁1小把，乾燥薄荷少許加入燒熱的橄欖油。
- 作法：先在鍋中把洋蔥炒到焦化，加蒜末、薑黃粉略炒，放入茄子、優格、核桃、少許水，小火煮十分鐘。最後再多點核桃，淋入薄荷油。
濃厚之中帶有薄荷清香是伊朗茄子醬的特色，我做菜好像沒用到過乾燥薄荷，還好有薄荷茶！（沒有茶葉的純薄荷）
吃中東羊排吃了快一個禮拜還跳不出來，又開始做摩洛哥肉丸kefta 😂。話題切換：上個月因為挑選吉祥手鍊，瞭解到屬鼠今年建議佩戴黑色，所以試著去習慣VCA黑五花不摘下來。這條幾乎都在吃灰因為手鍊戴起來比較慢（我的耐心是有多小顆），現在一直佩戴倒滿容易習慣的，存在感不強（硬硬一圈手環我就沒辦法了）。可是玩肉的時候看到它不太習慣 XDDD
Kefta又開啓新天地，可以跟羊排爭鋒～
像kefta這種用絞肉做成的烤肉，也是中東和北非各地的大眾美食。一般用牛絞肉或是牛加羊，不同國家有自己的特色，調味風格不一樣，口感也各有差別，有些細膩柔軟，有些是紮實肉感。絞肉的粗細還有揉多久會直接影響到質地。我都喜歡啦，這次選了摩洛哥，調味層次比較豐富濃厚，口感上也更有存在感。
喔對，我覺得清真肉鋪的牛絞肉很有差❗尤其是處理生肉時，一絲血腥味都沒有 👍
👉 摩洛哥肉丸
- 牛絞肉 1.5 lbs
- 洋蔥切末 1/3 cup
- Parsley切末 4 Tbsp
- 香菜切末 3 Tbsp
- 大蒜切末 3瓣
- Cumin 1.5 tsp
- Coriander 1.5 tsp
- Paprika 1.5 tsp
- Cinnamon 1/2 tsp
- 黑胡椒粉 1/2 tsp
- 鹽巴 1 tsp
輕輕混合均勻就好，不用過多揉捏，摩洛哥版本的成品應該帶點crumbly，紮實但不緊實（我這次一時揉得太起勁所以偏緊實 😅）。中東和北非的kafta一般不是圓形就是長條，不過捏成愛心或星星也不是不可以 XD，然後煎或烤就好啦。
配北非辣椒醬Harissa真是太對味了！還有優格醬也超級加分，基本框架就是原味希臘優格 + 蒜泥 + 檸檬汁 + 橄欖油 + 鹽巴。另外常加的配料：孜然粉，紅椒粉，粗辣辣椒粉，核桃碎，parsley，mint，dill，黃瓜（不是全部一起 XD）
繼續羊排！清真肉鋪老闆看到我們，一定在想這兩個人到底在搞什麼，每天都來 😂。這回做shawarma風味，不是羊排的經典作法，但是Levant黎凡特地區的常見風味，順便消一下家裡的shawarma mix哈哈。
👉 沙威瑪羊排
- 羊排3磅
- 大蒜6瓣 磨泥
- Shawarma mix 1 Tbsp
- Paprika 1 tsp
- Cumin 1/2 tsp
- Allspice 1/2 tsp
- 原味希臘優格 5 Tbsp
- 橄欖油 3 Tbsp
- 新鮮檸檬汁 2 Tbsp
- 橄欖油 4 Tbsp
- 黑胡椒粉 1 tsp
- 鹽巴 2 tsp
今天被羊排的美色吸引，不小心買太多！不過食譜還是用3磅的比例。
稱讚一下本次茄子醬 👍👍 。試了跟以往不同的口味，土耳其和敘利亞都有類似版本，加番茄膏和石榴蜜糖，酸酸甜甜很適合濃厚的沙威瑪（理查說我很會 XD）（我覺得好像也是 XD）
- 材料：煙燻茄子 1 Cup，番茄膏 1 Tbsp，大蒜1瓣切末，檸檬汁 1 Tbsp，橄欖油 1.5 Tbsp，孜然粉 1/2 tsp，石榴蜜糖適量，鹽巴少許，粗辣椒粉少許，parsley少許。
- 作法：先用橄欖油爆香蒜末，加番茄膏略炒，加煙燻茄子、孜然粉、少許水，小火煮十分鐘。最後拌入parsley，再加石榴蜜糖。
再加個沙拉就搞定！說是沙拉，其實就是切切裝盤 😁😁。必備的兩個經典中東沙拉：
- onion + parsley + sumac
- 番茄 + 黃瓜
隔天又來 😂😂 ，羊排 + 肉丸。今天的優格醬是Harrisa口味，也是好適合喔！
捏了兩個形狀的kefta，長條那個太短有點傻，而且有點像....嗯..... 😜
完蛋了，徹底走火入魔..... 第二天又心心念念著肉丸！做了黎巴嫩kafta 😋
雖說Harissa是北非辣椒醬，而黎巴嫩屬於東地中海的黎凡特地區，但誰說它們不可以當好朋友！延續了昨天的Harissa優格醬作法，也就是在原味希臘優格 + 蒜泥 + 檸檬汁 + 橄欖油 + 鹽巴這個基本框架上加Harissa，另外加點孜然粉和蜂蜜。
喔喔喔這一口！😍
太可怕了，連芥蘭苗都中東化 😂。午餐吃炸雞塊，有點罪惡的想到好一陣子沒吃綠菜。芥蘭苗燙好之後淋上橄欖油，隨意加些常用的中東香料，灑一小把南瓜籽，再淋點蜂蜜。優格醬也出來了哈哈哈，說真的跟炸雞塊還滿配的！
沙發邊凳已經變成Milo的第二個床。然後只要輕微示意，他就會輕柔的爬上沙發，並且乖乖待在最邊邊。
我會故意躺比較外面，看他怎麼擠 😝
真的很邊邊！人家是邊緣人，他是邊緣狗 😆
又在給孩子挑戰邊緣極限 😝
夜晚的邊緣時間 😁
自從模塊沙發改換格局，小咪就再也不自己上沙發，即使放她上去，也立刻緊張兮兮急著下來。以前教她上來並且讓她習慣待在沙發上，其實慢慢train了很久。人家現在年紀這麼大，想待哪裡待哪裡，想吃什麼吃什麼，幹嘛為難孩子 XD
偶爾在沙發上抱抱邊緣狗，好在小咪不會吃醋（其實她連眼睛都不抬一下，也根本叫不過來 😅）
這天允許他放縱一下，默默爬到裡面，不當邊緣狗 XD
就是愛看Mee Mee & Mai Mai相依相伴 ❤️❤️
小咪小名好多，小咪、小吉、阿吉、Mee Mee，都是她哈哈。Milo的新小名是Mai Mai，不過最不變的是「打麥嘍」，要用「山東大饅頭」的發音方式 😉
看到就想打～麥～嘍～ 😆。還沒事都讓Mai Mai揹鍋 XD。其實最初只是開玩笑嫌他掉在地上的毛比身上的還多，每天都得吸地。後來屁話連篇發展到什麼鍋都甩給他。櫃子歪了，都是你弄的！小咪不吃飯，都是你弄的！還有通脹，也是你弄的！（可憐的揹鍋Mai）
也是雷達Mai～ 任何時刻只要一有人起身，他就立刻從睡夢中退出，睡眼惺忪也不放過任何細節。
這是..... 冥想中的奇葩Mai 😂
除了揹鍋之外，Milo還得時不時得學會接受人生不公平。我們都愛跟他開玩笑用這個句型：
- 對～ 我們有xxxxx，你沒有！（比如說，我們有手機，你沒有！）
- 對～ 我們在xxxxx，你不行！ （比如說，我們在吃火鍋，你不行！）
- 對～ 我們去xxxxx，你不用！（比如說，我們去上班，你不用！）（嗯你贏了 XD）
想想還滿有意思的，養狗這麼多年，跟Milo的互動跟以往完全不一樣，非常獨特。大概因為他是所有毛孩子裡面最聰明又好奇的一隻，對我們的任何言語動作都超級專注，所以跟他互動很好玩，也會忍不住tease他 😜（理查說我們家的結構是我欺負他、他欺負Milo哈哈）
這天理查翻出一件很久沒穿的居家服，故作得意：「妳看妳看，絕版珍藏的Super Dry！」然後跟腳邊的Milo說：「對～ 我有Super Dry，你沒有！」剛好Milo要洗澡，我忽然用跟Milo說話的調調對理查說：「對～ 你是Super Dry，他是Super Wet！」
乾濕不分離 😂
時隔已久，重新撿起卡姐的重訓。第一練，最後看到DONE和great work那一刻，配上澎湃的音樂和多巴胺，竟然激動感動到有點流淚 XDDDD （馬上跟理查講，他噴笑）
硬要一起擠進來，傻的好可愛 😁
前一天發現小咪腳掌有點破皮，今天不能走但又不忍心不帶她，全程抱著，順便訓練臂力（誤）
趕快在Amazon上訂個斜挎包！
試揹時Milo簡直激動到不行，好像很關他事....
好吧好吧，給你參與一下！（一個興奮到超喘，一個無奈到無語 XD）
一早準備好理查的生日卡片～
兩張生日卡的小驚喜 😉
今年生日再次晉升二狗爹 XD
每天好像忙忙碌碌，又好像輕輕鬆鬆。日子好像平平凡凡，又好像瀟瀟灑灑。平日生活裡的默契和樂子，真的只有你懂我懂。出去玩的默契和樂子，也只有你我互通。越老感情越好，這樣一起變老真好 ❤️❤️
理查生日當天，午餐我出其不意端出中東式，壽星欣喜若狂 XD
吃飯時，不管吃什麼，我都習慣最後組合完整又滿足的一大口留給理查，像這樣 ❤️。看到他的樣子，我臉上也是大寫的開心 😁
天氣超漂亮，飯後帶兩隻出去走走。Milo真的很知道哪些情形加在一起等於「要出門」。譬如說，好天氣 + 午後 + 那兩個人類相繼上樓 + 拿外套下來 = 我要出門了我要出門了我要出門了！因為他太容易激動，我們改成下樓後先把外套偷偷放在另一個客廳，不給他看到。可是，上下樓的時間長短 + 拿外套的聲音，都會完全被他識破哈哈哈，真的是什麼都瞞不過這孩子。一拿出牽繩就徹底爆炸，hold不住的興奮，可愛又可怕 😅😂
Milo只要一綁上牽繩更是分秒都不能等，所以每次先把小咪弄好。然後就在老爸制服爆炸Mai的空檔，這位全副武裝卻又閒情逸致的在旁邊自娛自樂 XDDD
拖家帶口 😁
好美好舒服的早春！
年紀越大，越appreciate平靜安寧的生日，簡單踏實，溫馨滿足。歲月靜好是最珍貴的禮物。手牽手帶著兩隻毛孩子，走在家附近的熟悉街巷，瞎聊個不停。不需要特意去哪裡，也沒有比此刻更好的陪伴。心底的喜樂一點都不抽象，因為可以感覺到那個能量送達每個細胞 ❤️（聽起來很矯情但真的是這樣！）
好啦好啦，感性結束，稍後再看壽星生日送我什麼禮物 😂
晚上跟家人吃個飯，家裡最舒服。我這幾年跟以前相反，幾乎不可能親自煮一桌請客，直接交給外賣。這樣不用提早幾天想菜單去採購，當天不用從早忙到晚，客人來了我還可以悠閒自得跟他們聊天喝餐前酒 XD。這回雖然在我家但理查媽堅持去買，還跑了不同店家（話說她最近愛上東北菜哈哈）
跟理查在一起的第21個生日，彼此的家人就像自己的家人！（雖說人難免會偏心自己的親爹娘親兒女，但我媽都說要一視同仁好好對待公婆）
Mida這張好可愛啊（全家的狗狗都是M字頭哈哈）
剛好跟壽星同歲～
等了18個月的special order，在理查生日時抵達，並且成功集齊兩輪漲價 XD
在店裡看到這個九柱保齡球好可愛喔！大人也可以玩吧（打開配貨思路 XD）
登登登登～ 回家開箱！
其實拖了三週才去帶她回家 😳，以前收到SA訊息恨不得一秒進店，遞減效應千真萬確啊。雖說沒有要畢業，但讓我小鹿亂撞的也越來越少了（是好事還是壞事）
當時訂製過程十分鐘就搞定，百分百知道自己要什麼：Kelly 25，山羊皮，外縫，Etoupe拼Kraft，銀釦，白線。老實說，不是我多喜歡Kelly，最愛用也最常用Birkin，可是連續許願拿下好幾顆B25，正好換換口味。外縫沒那麼好用，但我覺得Kelly還是外縫最美！總之以使用習慣和實用程度來說，這咖肯定不是我隨便一拿就出門的包。不過誰說這是它的存在意義 😜
不迷戀大象灰，可是理解它為什麼深受喜愛。大象灰K25有點氾濫，不過在對的人身上真的超級好看！即使手上有些更特別更稀有，大象灰外縫K25算是我心裡的小小白月光 😚。之前聊到過，有次在摩納哥愛馬仕看到一個女士挽著這顆，她的裝扮還有氣質，配上包包的顏色和造型，完全戳中我。連本人不太喜歡Epsom皮都有考慮收一支，而且大象灰在Epsom上的呈色比較淺亮我更喜歡。唯一顧慮就是沒那麼特別..... 然後遇到特殊定製的機會真是太剛好！
當下這樣拼信心一百分，不過未見本尊之前也不敢說一定會一百分 🙈。開箱看到實物..... 啊啊啊啊這就是我的包，完全是我心裡想像的樣子！事後發現，不管是萬能的小紅書還是Google，竟然都沒搜到一模一樣的拼色，不小心變成全網唯一哈哈（雖然全網唯一也可以很嚇人 XD）
好愛它低調別緻 ❤️
外拼色，個人覺得是雙刃劍，可以恰到好處的獨特美麗，也可以不偏不倚的大型翻車 😅。是說大家審美各有一套，自己喜歡就好！中性色最受歡迎又不容易出錯，不過正因為如此，有超多灰拼白、金棕拼白、深灰拼淺灰、全黑走白線的特殊訂製。好看是好看，只是看多有點麻木。
個人傾向於對比柔和的拼色，還好那年的山羊皮有Kraft給我配大象灰！Kraft是小眾色號卻並非季節色，是2013年誕生的現代經典。它跟大象灰都是我喜歡的暖色調，配在一起簡直就是相得益彰、交相輝映、相輔相成、相親相愛！（會的成語都說出來哈哈）
愛馬仕的暖系大地色，像是說金棕Gold、餅乾Biscuit、Caramel焦糖、Seasame芝麻，好搭配又不沉悶，我都好喜歡喜歡。Kraft放在整個包包上我可能沒那麼愛，但這些暖色之中，我覺得Kraft跟大象灰拼色最協調！色號直接翻譯是「牛皮紙」，由於山羊皮對顏色的抓取力極強，讓Kraft更加飽滿鮮亮，再加上溫潤的光澤，有種流動蜂蜜的層次感。唉呦，照片和文字都表達不出它的美 😚
除非是特殊款，不然Epsom我真的愛不起來 😳 ，普皮外縫必選山羊皮，硬挺但沒有Epsom的塑膠感。山羊皮包包可遇不可求，產量少很多，除了某些小皮具小包之外，在Birkin和Kelly上幾乎只有特殊訂製才會出現。目前的SO都是Mysore山羊皮，獨特的紋理和光澤，在光線下透出絲絨質感，顏色呈現也更立體，比其它普皮特別不少。
然後啊，對我來說大象灰必須銀釦必須銀釦必須銀釦（重要的事情說三遍），銀釦跟白線也是絕配！選了SO特有的拉絲銀釦，其實澀澀的沒那麼好開合（就說這顆包的優點絕對不是好用 XD），而且感覺比亮面釦更不耐磨、劃痕也會更明顯（不過不影響我絕對要撕膜的堅持 😉）
都是大象灰，不僅在不同皮質上呈色不太一樣，連同款皮不同年代都有差異。Lindy和Evelyn是霧面軟皮Clemence，呈現出更深更濃的灰棕。肉眼看尤其明顯，山羊皮大象灰更加淺亮清爽，暖調略低一些，總之讓我十分坦承的偏心它 XD
拍照時小咪很有興趣，放下來給她盡情聞 😚
內縫Kelly視覺上比外縫小一點，有人說內縫K28和外縫K25接近，不過現場還是滿有差別的，厚度也不同。
養馬滿十年，其實從沒想過必須要收集哪些顏色，或是有了哪些顏色就畢業，卻莫名其妙在Kelly家族集齊三大金剛經典色。而且三個都很有意義：第一個愛馬仕、第一個特殊款、第一個SO（還恰巧都是平日最少用的哈哈哈）（如無意外不會再收外縫Kelly啦）
拍完開箱回來family room，眼前是兩位一起看電視的這幕哈哈。
跟理查聊著養馬這一路走來，好多感觸啊。理查最大感觸是：妳隨便一個包，都是我想買又不想買的腳踏車天花板 😂
跑來中式廚房門口討玩！知道不能進來，帶著玩具在門口咧著嘴等 😁
一個等玩，一個等吃。
又是爸比蓋的被被 💕
我只要一上沙發，Milo就蹭過來討摸。他常常很歡很嗨，不過有時一副弱弱默默的模樣（假象）也很可愛捏！（ 尾巴放鬆下垂，背上的金色毛都露出來，所以每到這時我都叫他金毛 XD）
又是一個溫和文靜的假象。
理查忽然大笑，抓起手機強拍。圖中我的手完全沒用力喔，只是放鬆搭著，Milo坐在那竟然前腳懸空！（奇葩才是真正的Milo哈哈哈）
用力聞小老狗的濃縮味道，腹部直送 😂
Hmmm太上頭！ XDDD
幫小咪剪頭毛，邊剪邊說：來～ 我們來剪秦嵐姊姊的一刀切～ （這是能相提並論的顏值嗎）
出門綁繩都有種兵荒馬亂的感覺（後面老神在在，趁有機會先騎幾下再跑路 XD）
買了一年多，第一次穿，還不得不中途換掉 😅。說真的，斗篷其實有點難穿出門，尤其是厚重羊毛。秋冬的天氣說冷就冷，這件有大衣的厚度，但斗篷本來就四處四透風，肯定是外套大衣更方便。春天呢，說熱就熱，有時同一天的溫差還很大。這天早上出門是10度左右的陰雨天，中午忽然放晴而且很快變成萬裡晴空，大太陽下感覺快到20度，我披著這件一整個又熱又蠢 XD（之後幾週又降溫，現在四月中反而更涼）
這顆和這棟完全就是交相輝映！
Savio Volpe是溫哥華最受歡迎的義大利餐廳之一，不是老牌經典，但難得是開了十年還熱度不減。近年新開的姐妹餐廳Elio Volpe也是生意超好，週末尤其難訂。
雖是姐妹，性格卻很不一樣。姐姐Savio Volpe更有溫馨煙火氣，木質簡約裝潢看似柔和，其實用餐氣氛熱鬧嘈雜。妹妹Elio Volpe的空間和色調，還有菜單內容，都更偏向南義的輕鬆靈動。
姐妹都「玩火」，不過設備和主打菜走不同方向。Savio Volpe有巨型炭火烤爐坐鎮，招牌是大塊烤肉、烤雞、烤整魚，還有手工麵。Elio Volpe的亮點是巨資訂製的披薩窯爐，主打薄皮的羅馬式披薩，菜品總體更輕盈（其實吃下來還是很重的碳水炸彈 XD）
出自義大利拿坡里的Stefano Ferrara，手工打造，披薩窯爐之中的法拉利。
現在義大利餐廳若要走比較厲害的路線，不搞個有噱頭的披薩窯爐好像就輸了 😉。像另一間不同風格的名店Social Corner，除了裝潢要拿捏住，客人看得見的設備也必須夠吸睛。Yaletown本店的披薩窯爐雖然在偌大餐廳的一角，但居高臨下非常顯眼。新開的Coal Harbour分店，鎮店寶是加拿大最大的金磚窯爐，更不怕你看不到哈哈。而且不只是金色喔，聽說外層是真金（烤出來的披薩會比較好吃嗎 XD）
Anyway，吃飯最重要還是看跟誰吃 😜
茴香根配柑橘是西西里的特色沙拉，酸爽清新。加了鯷魚和開心果更有層次。
義大利麵選了他家招牌的番茄奶油vodka sauce，滿好吃但不到非常出眾。然後啊，都是麵，身世也差太多。這道只是麵，沒有肉啊之類的料，算上稅和小費$50+。我們來想想一碗什麼料都沒有的麻醬拌麵，就算它很大碗好了，定價敢這麼囂張嗎 😆。好啦公平一點，這個麵本身還有上面那坨whipped ricotta成本高一些，餐廳氛圍和服務也都是算在裡面的，所以說存在即合理（順便說這天的侍者各方面都恰到好處超優秀！）
義大利麵是番茄口味，披薩就不重複了。烤蘑菇，大蒜奶油白醬，parsley青醬，餅皮薄脆帶柔軟的餅皮，味道口感都喜歡！
時價的鑲海鱸魚和豬排都是招牌菜，在兩者之間猶豫，問侍者哪個是強行，對方毫不猶豫推薦豬排。木火燒烤的伊比利亞黑豬，肥瘦相間質地細膩，肉香非常飽滿。調味是豐厚派系，焦糖化的義大利魚露增添鮮味，加上烤過的紅蔥頭和油汁，很妙的有種中式醬油加油蔥的影子，很香很好吃。超級下麵包的大肉，還有那個醬汁和蔥油根本就是為麵包而生，喔喔喔會讓人失控！儘管他家沒有單點的佐餐麵包有點不合理，不過順便幫我們控制碳水攝取，否則多少麵包都可以幹掉 XD
披薩下去沾一沾，立馬升級哈哈。
剛剛陪我拿包破費的壽星 😘
餐廳外面有這顆真的好有FU！
回家路上的斑斕晚霞～
想到去訂SO那天，也是開開心心吃了合胃的晚餐，然後回家路上有美麗夕陽，我說那天對我真是太好了，感恩感恩。今天去取SO，一模一樣！
這畫面呢，有點接近梵高的味道了 XD
有時候，一吃什麼就開始一直想吃並且連續吃！隔天就煮義大利麵（結果漏掉成品照 XD）
午餐也要pasta吃好吃滿！麵條夠al dente，優質橄欖油夠多，就成功了一半 😋
忽然想吃紅醬，大快朵頤好開胃！今天的煎雞胸也簡單好吃：橫切成薄一點的厚片，加橄欖油、鹽、黑胡椒、蒜粉、paprika、chili powder、oregano，提前醃一下再煎。撇開低脂健康，現在非常喜歡雞胸的純粹。
一小坨和一大坨。
聽到特定聲響，各有各的蠢蠢欲動。
什麼姿勢 XD
喜歡假裝惡言惡語對待邊緣狗，還戳人家頭 XD
明明就很親 😉
週末一大早。一隻忙著騎，一隻忙著啃，本人賴在沙發上不想動（大抱枕完全剛好支撐頭部好舒服 XD）
給她好好的肉不吃，卻情有獨鍾餃子皮 😅（還有麵包饅頭餅餅）。桌邊餵食 = 錯誤示範，餃子皮 = 錯誤示範，但小咪瘦不拉幾而且已經13歲，吃碳水總好不過什麼都不吃！
也只有餃子皮，才能讓她豪邁大口咬，興奮到模糊！對老母親老父親來說，真的是難得珍貴的畫面哈哈。
理查短短出差幾天，本來討論要把Milo送去爸媽家（我有這麼遜嗎）。後來本人成功一打二，小咪還很給面子的餐餐都有吃！（這孩子吃了十幾年的精煮，現在卻變成只肯吃狗糧 Orz）（有吃總好過不吃）（餃子皮都框框炫了 XD）
這天老友來家裡，點了很久沒吃的Hog Shack，過癮！（我是喜愛美國南部烤肉的女漢子哈哈）
甜點好多，罐子蛋糕可以連吃幾天。
一轉頭，理查把罐子上的標簽再利用，喜獲人形蛋糕和狗形蛋糕各一個 😂
三月最後一日，耿耿於懷去賞櫻...... 看照片你們一定想不到我前一天經歷了什麼 😰😰😰
漫天櫻花下其實是破碎的身軀，下一分鐘就要回家躺著了 😔（容我下篇道來）
三月幾乎都在重訓，小有進展！（可是四月還有接下來好一陣子都沒搞頭了嗚嗚嗚）
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