我其實不太愛吃花椰菜，但有時候不知道買什麼時就會帶一顆回家。吃來吃去還是最喜歡這種熱量最高的焗烤花椰菜，科科，也只有這個作法的花椰菜才得我心。
材料
花椰菜 — 500克
馬鈴薯 — 1個
蘑菇濃湯 — 1罐（也可以用白醬）
黑胡椒 — 少許
海鹽 — 適量
起司 — 適量
作法
(1). 馬鈴薯和花椰菜切塊。滾一鍋水，放少許鹽，先放入馬鈴薯，煮到差不多軟的時候丟花椰菜進去略煮一下，倒出瀝乾，擺入烤盤中。
(2). 倒入濃湯，加鹽巴和黑胡椒，略微攪拌一下，舖上大量起司。
(3). 烤箱餘熱到華氏400度，烤15分鐘左右，最後上火（Broil）烤幾分鍾至表面金黃。
香濃的熱騰騰，入口之後人都要跟著融化啦，然後一口接一口吃不停！
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