找午餐選擇的時候印象最深的就是Bouchon。首先，是超級名廚Thomas Keller的餐廳（他在加州的The French Laundry是獲獎無數、名揚四海的米其林三星餐廳）。另外看到網路上大部分人的評價都很好，只有很少人說不怎麼樣。可是不管什麼餐廳或其它事物都是如此，再好都沒辦法讓所有的人都滿意，可惜我們也是少數群體中的一員，覺得非常普通。
這是比較Casual的法式餐館，供應早中晚餐。我們是週末中午來，菜單是Brunch早午餐。
位於Venetian較偏遠的一角，二樓。
我們坐在窗邊，外面有個小庭園。
先上來的是法國麵包以及奶油和果醬（餐桌上是舖白紙，所以麵包直接放上去），烤得滿香的。對了，Bouchon也有麵包店，Venetian有一間，另外在加州和紐約也有分店。
Omelette du Jour，$17。三顆蛋的法式蛋捲，裏面是起司和綠花菜，另附早餐香腸和烤吐司。蛋捲的火候剛好，滑嫩鬆軟，但是味道很單調，而且非常的淡，先不要說其它調味了，光是鹽就不足，香腸則跟超市隨便買的冷凍貨一樣。
第一餐就吃這麼多蛋，膽固醇要破表了 *抖*
Corned Beef Hash，$18。我不知道確切的中文名稱，由Corned Beef（鹹牛肉）切丁跟炸薯丁一起其它香料調味混合而成，說常見的早餐款式。另附烤吐司和兩顆蛋（我選炒蛋）。
Corned Beef吃少少時覺得不錯香，但一多了就開始鹹，我寧願它馬鈴薯多一些。味道也沒有什麼過人之處，而且吃下來覺得好膩喔（蛋也太多），我想會比較合老美的胃口吧。
也不是說Bouchon難吃啦，但就是普通到不能再普通（至少我們點的這兩道是如此，也純粹為個人心得）。我覺得Bouchon是名字大過味道，名聲和實質不相符。
Bouchon @ Venetian
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