繼續用舊金山食記自動更新﹐呵。Wayfare Tavern是Food Network廚師Tyler Florence開的﹐他的節目雖然不是我的最愛﹐但這間餐廳倒是一吃就喜歡上。我們是去吃午餐﹐想必晚餐也很不錯（有些items午餐晚餐都有）。
很喜歡他們裡面的風格和感覺﹐有設計感但也溫馨舒服。
好好吃的deviled eggs﹐調味正中我的點﹗$11
就像是用另一種方式呈現的蛋沙拉﹐一個一個吃不停。
煎花枝配脆炸玉米糕（crispy polenta）﹐調味是酸甜的番茄和惹味的西班牙香腸﹐很提味。$15
外脆內軟帶著玉米香的polenta。
花枝新鮮軟嫩。
他們的招牌有機炸雞﹐配上烤大蒜和炸香料﹐味道很足很可口。$24
很有功夫的麵漿﹐跟一般炸雞的質地不一樣﹐出奇的輕盈鬆脆。雞肉軟嫩多汁﹐應該是半隻雞﹐有胸有腿﹐相比之下雞胸肉當然比較瘦比較乾﹐我們是不愛雞胸肉啦﹐但很多外國人喜歡。炸香料非常的增香﹐讚﹗
牛排佐法式骨髓紅酒醬汁（bordelaise）和油封紅蔥頭﹐配炸洋蔥圈。$28
不是用多上乘的部位﹐我記得好像是肩肉﹐但火候剛剛好吃起來也頗軟嫩﹐調味很棒。
Wayfare Tavern
558 Sacramento Street, San Francisco, CA
(415) 772-9060
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