M Living: [Puerto Vallarta] 渡假飯店 Secrets Vallarta Bay

墨西哥各大渡假城市都發展得很起勁，飯店多到數不清，初上手沒有頭緒很正常。我一般是在Expedia上先filter我要的星級，然後大概看一下照片和價格，再把有興趣的逐一在TripAdviser上找出來，看review和遊客照片（不是修到看不出實際樣子的professional photo）。

看多了就會對各個resort chain的名字比較了解，也開始知道哪些有口碑，不再像無頭蒼蠅一樣亂飛亂撞。可以選單間的飯店，也可以一開始就從想要的集團著手。大家標凖不同，選擇時也有不一樣的要求和傾向。我覺得TripAdvisor上的總體評價好是必須的（就算這樣也不一定合意，若rating低就更不用說了），除此之外，新建成的飯店和食物好評多的對我來說是優先選擇。

綜合所有factors，最後訂的是蓋好不到一年的Secrets Vallarta Bay，在TripAdvisor上的rating非常好，也看到無數人稱讚食物。Secrets這個集團主攻墨西哥和加勒比海，主打Unlimited Luxury，除了具備其它同級飯店都有的那些features，他們還包含一些extras像是24-hour room service，free Wi-Fi，unlimited top shelf liquor，no reservation at restaurants，no AI wristband required，等等。

至於我的個人心得，最喜歡的是房間，最不滿意的是食物。我們去過好些All-Inclusive了（也都選有一定水準的），盡管AI食物不能跟名廚餐廳相提並論，但總體來說還是有合格表現，我們也知道what to expect。可是這間Secrets幾乎每間餐廳都在我心中不及格，跟我們住過的同級All-Inclusive相比真的是輸得相當淒慘。兩間buffet中的菜色選擇不少，可茫茫食海中卻硬是找不到真愛。六七間a-la-carte，只有幾道菜可口，多數都是average以下。

最讓我百思不得其解的是，我在TripAdvisor上一直看到很多人稱讚這間的食物（也是我訂的原因之一），我簡直都要懷疑我們去的究竟是不是同樣的飯店、吃的是不是同樣的餐廳。我不是要故意挑剔或特別嚴苛，並沒有期待All-Inclusive飯店的餐廳要閃爍著米其林星星的光芒，就只是單純的以AI跟AI比，Secrets Vallarta Bay的食物還是一塌糊塗啊（翻桌）。

以我的經驗，All-Inclusive飯店中的法國餐廳一般都是比較好吃的一間，可是Secrets的這間法國料理大大大fail。（因為不好吃就只放餐廳照 XD，下面幾個是我們喜歡的。）

最喜歡這間墨西哥餐廳的（其實我對墨西哥料理還好而已 XD），裏面滿有感覺的，而且現場大小提琴樂隊演出非常好聽。

其中的這道牛排是整趟行程最好吃的，雖然不是什麼高級牛肉部位，但口感味道都很棒。

心中不要求老墨做的亞洲菜多正宗，但這間亞洲餐廳的各款的菜色都像模像樣，味道抓得頗凖，是整體來說最可口的一餐。

沙灘上的開放式海景餐廳也普通，只有這道看起來不起眼的fish burrito還滿不錯吃的。

跨年那天的晚餐是另外價錢，一個人一百美金，是a-la-carte，主菜為龍蝦或牛排，我和理查選了龍蝦，相當美味。我們的服務生收過我們不少小費，殷勤的幫我們續盤好幾次，整個就是龍蝦任食 XD

義大利餐廳最好吃的竟然是這個沙拉，醬汁很惹味。

自助餐中都會有一區是在鐵板上現煎的各種海產，有新鮮的大蝦、花枝、不同魚排，等等，調味都一樣。這種味道我在其它飯店也吃過，有一種說不出來是什麼的特別香氣，問了廚師才知道是蝦粉。就像雞粉牛粉那種高湯粉，Knorr的，不過我平日做菜從不知道可以這樣用蝦粉，而且在Vancouver的超市似乎沒看過，也可能是我只用雞粉牛粉，沒去留意。想說在local的雜貨店買一盒回來，可是沒找到，結果那位好心的廚師從他們那一大罐中裝了一包給我。

飯店中有一間小小的甜點專門店，甜點比其它餐廳的可口，咖啡也不錯。

順便一提，飯店中有間nightclub，因為位置很奇怪的隱蔽，大部分人都不知道或忽略了它的存在，裏面空空的，不過我們幾個人在那裏玩得很嗨（獨立房間看起來讓人想倒頭大睡 XD）。

說完食物，來說房間。Secrets Vallarta Bay的房間比我們住過的其他墨西哥／加勒比海All-Inclusive都來得漂亮而且更有質感（大體和細節都是）。

話說電視有兩台是24小時free porn。嗯......我很好奇有人真的當這個是bonus嗎 XD（不要發揮想象力，照片中電視上的不是 XDDD）

房間和陽台比我們以往住過的小一些，但我覺得質感比面積重要。

浴室是開方式的朝著床（有需要的話可以簾起來），按摩沐浴缸後方的shower非常大，最底的門進去是馬桶。這樣的設計讓房間感覺很暢通舒服。

以前在墨西哥／加勒比海看過活住過的海邊飯店多為十層以下，很多五六層的，但我發現Puerto Vallarta比較多高樓飯店。我們住在15樓，看出去的海景非常開闊寬廣。

我們窗外的美景！（這裏是海灣，所以正拍時沙灘不是水平的。）

在溫哥華最冷最miserable的一月可以擁有這樣一個break，實在是太美好啦（大大大心）。

這間飯店其實是由兩個部分組成，Secrets和Now Amber，各自有獨立的建築和獨立的大廳餐廳遊泳池，不過還是同屬Secrets Vallarta Bay。我們住的是Secrets這邊，adult only，價格高一些；Now Amber則可以帶小孩。住Secrets這邊的可以去Now Amber的餐廳或用他們的pool，不過Now Amber的不能來Secrets這邊。

從我們房間看下去，樹牆隔開的右手邊是Now Amber。這間飯店的大廳和戶外都滿漂亮的，硬要挑的話，我覺得遊泳池的線條太直來直去了，我個人比較喜歡彎曲柔順的look。而且池子分了好幾個，沒有那種一大片遊泳池的氣勢；不過因為這樣所以才能有不同水溫的池，倒也滿貼心的。