鵝肝，羊排，鵝胸。不用花巧精美，簡簡單單就可以是美味滿足的一餐。順便在這裡說聲聖誕快樂，不管是身處世界上的哪個角落，熱鬧相聚或安靜享受，吃大餐也好小菜也罷，希望大家身邊和心中有滿滿的愛和溫暖，度過一個平安愉悅的節日 :)
餐廳就在Arles梵谷咖啡館所在的同一個廣場，Place du Forum。鄉村風的法式小館，有著南法Camargue的牛仔裝飾。戶外露台已經沒位子了，走來裡面卻好空好安靜，結果很快就客滿，還有人現場表演，場子一下變得很熱。
鵝肝冷盤，純淨細膩，每口都是悠遠的香濃。
Foie Gras Torchon，片片純肝壓實入模具烹飪而成，那種純滑口感和濃縮香味不是混合版肝醬可比的，真的是人間美味啊啊啊。
再來煎鵝肝。不同口感，同種享受，人生不過如此啊 XD
搭配果味醬汁更解膩。
真的是沒有什麼比鵝肝更肥美！
羊排佐百里香柑橘醬，隨意的配上烤馬鈴薯和豆莢。
做法和調味都直接明瞭，羊排充滿肉香而不膻，完全就是簡單的美味。
醬汁淡淡的香氣更加襯托出肉本身的質感和味道。
煎鴨胸也是簡單基本的味道，但就是順口可口。法國菜繁複高深起來無人能比，也可以是驚為天人的美味體驗，但我覺得這種簡單明白的菜色一樣能俘獲人心而且百吃不厭。
鮮亮開胃的果味配醬真的最襯鴨肉，總是一拍即合。
南法鄉村風美食，隨意的擺盤很有溫馨親切感。
熱燙的巧克力蛋糕配冰淇淋，平凡樸實卻永遠討喜的甜點。
Le Plaza La Paillotte
28 Rue du Dr Fanton, 13200 Arles, France
+33 4 90 96 33 15
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