| 3月點滴 | 靠什麼療癒 | 新歡家常菜粵式涼瓜炒牛肉 | 心願瓶頸期馬場配貨 | 與鐳射的親密接觸

最近工作讓我有點抓狂。半年前接手一個大project（為甚麼找上我嗚嗚嗚），當時就知道不容易，然後越發展越多意想不到的棘手事情，三月後半段最是焦頭爛額。

是還能應對，這不是也挺過來了最艱難的那個星期。可是一切仍未結束，也能預知下一波考驗。壓力飆升很不酥湖、公司結構又錯綜複雜、加上某些討厭作風哪裡都有，讓我不禁重新考慮上班的意義和自己的規劃。簡單的說，就是老娘不想幹了 😒

理查支持我的選擇，父母也叫我不用擔心、他們永遠是後盾。有人能依靠固然安心，不過我也由衷希望自己可以強大一些。而且這十多年來做出了心得和成績，儘管事業心不強但還是有成就感的。尤其大部份時候都很輕鬆，跟容易的錢錢say no不容易啊。現在退出職場也有點早，本人沒有創業精神又不想無所事事，不認真上班的同時能夠認真享受生活對我來說是個很好的平衡 XD

總之經過了滿矛盾的一陣子，一方面消極又煩躁，一方面想要為自己注入新能量。甚至想過重回學校和心理學，在我喜歡的專業繼續走下去（不就是遲到了快二十年嘛）。

一片混亂之中還好有理查！他一直都扮演著不同角色，是經濟支柱也是靈魂伴侶，是家事能手也是職場軍師，為我排憂替我解難，給我愛護給我信心，讓我笑給我打....... 真的超級感恩 ❤️

其實理查的三月也不平順，應該是近年來最可憐的生日月份。除了無法選擇的人和無法控制的事，還跟我輪流感冒生病，並且因為筋膜炎而不得不暫停最近愛上的跑步。我看在眼裡也很心疼，而且這陣子他還得更多照顧我的情緒。不過理查都會抱抱我說，只要阿寶和小寶有對方就一切都好。嗯，雖然這個生日不太快樂，但每天快樂過日子更重要。多寶魚，我們一起加油！

以上之外，生活還是要過的。除了用美食痊癒心靈，還心血來潮去跟鐳射最親密接觸.........也就是私密處永久除毛 😆。跟技師笑著說，沒有固定全除的習慣，沒想到快四十歲才開始，而且不是為了約會什麼的，跟先生已經在一起快二十年，還好他不覺得事情蹊蹺哈哈哈。技師大笑，說她也是相同情況，所以完全懂那種「為自己」的感覺。

五到十個療程之後才能達到永久效果，每次相隔四到六週，是個需要時間的過程。之後即使還有毛髮生長，也會變得稀疏緩慢。第一次去，我緊張的問技師會不會很痛。她試圖提供參考對照，問我有沒有做過任何鐳射，可以是除毛也可以是醫美譬如超皮秒。呃..... .鐳射近視手術算嗎 XD。忽然想起耗時又爆痛的熱瑪吉（雖然不是鐳射），覺得接下來十幾分鐘應該沒什麼。

唉唉唉，過去了都沒什麼，但當下我幾乎全程慘叫，痛到懷疑人生！到底為甚麼要讓自己經歷這樣的折磨啦，做完這次再也不做了！可是，真的一停機就忘了痛，捱過去就是我的，可以的可以的 XD。好啦，主要是技師說第一次最痛，之後會好非常多，不然我可能真的沒有勇氣 😅

目前只做一次就效果明顯，只有5%以下的毛髮長回來，並且生長緩慢。覺得好乾淨好清爽好舒暢，等不及下一次去痛並快樂著。跟鐳射近視手術一樣，最後悔就是沒早點做，不過better late than never！

鮮花總能點亮心情。理查最開心就是選材得到稱讚，雖然這捧交給我插，他依然是功臣一枚。

有些花特別有動態，譬如百合從花苞時期到逐漸綻放，是個美好的欣賞過程。

一週之後，修修剪剪再換個花瓶，很超值 😁

這兩朵看著還okay但是花梗無法挺直站立，剪短之後用這個小花瓶剛剛好，一點都不浪費。

今日餐桌，分不清蒜燒黃魚和清涼瓜炒牛肉到底哪個是主角，都好好吃啊！

以前很少嫩醃牛肉，因為蹺腳牛肉而開始熱衷嫩牛肉料理。除了鍋物也做熱炒，新歡是涼瓜炒牛肉，枕磨辣莫好七！牛肉切成稍有厚度的片（我喜歡用flank steak），加小蘇打粉、太白粉、醬油、蠔油、花雕酒、油鹽糖，抓醃備用（小蘇打比例是500g肉：3g小蘇打）。苦瓜豎著對半切再對半切，去籽，斜切成片，汆燙撈出。鍋中放油和薑蔥，下牛肉炒至七分熟，盛出。同一個鍋再放少許油，加蒜末和乾豆豉，放苦瓜和剛剛的牛肉回鍋炒熟，最後拌入香菜。

今日餐桌，鹹蛋黃炒螃蟹，煎牛小排，涼拌豆干，燙茼蒿。有時下班之後只想在餐廳坐下來喝酒點菜。有時只想要不緊不慢的在家料理，對我來說非常療癒。

小菜不容小觑。涼拌豆干用了三種辣椒油和辣椒醬，另加醬油、烏醋、花椒油、蒜泥、麻油、蔥絲、杏仁碎（花生用完了），層次滿滿。

旅行走跳中最喜歡的，就是把料理帶回家，短暫的驚喜變成不息的回味。遙遠的土耳其烤肉，就這樣成為了餐桌上的固定風景。

我和理查應該是最晚嘗試蹺腳牛肉也最常吃蹺腳牛肉的人類。如今是固定出現的最愛鍋物，一個月必須吃上幾次，這鍋的美妙真是一言難盡啊！湯頭除了牛骨和多種香料慢慢熬煮之外，最後必須要加入足量唐芹（蓋在肉下面了），超級無敵關鍵（沒有香菜也不能沒有唐芹）。

今日餐桌，新歡之涼瓜炒牛肉再次出場，配上滑蛋帶子，涼拌豆干，燙青菜。家常菜最貼近心靈，有心愛之人一起共享，覺得幸福踏實完整，煩心事都黯淡了。

今日餐桌，蒜蓉粉絲蠔煲，醬燒茄子，腐竹炒肉裡面加了忘記名字的乾貨蘑菇，既增加香氣又多了口感。

這隻的手把有個氣孔不太平整，因為是常碰觸的地方、擔心會越來越嚴重，於是送回法國維修。黏那麼一小點，六七個月之後才回來，真是漫長啊（我當時好想自己黏哈哈）。好處就是，感覺迎回來一個新包包 😁

老實說，都四月了還沒決定今年想拿什麼quota bag。不是想要無限收集各種顏色的馬場人，不愛鮮豔色，neutral色已有好幾隻，沒有那麼多特別心動的。而且包包越來越多，有些一年都用不到，更趨向質高於量。可是全鱷太高價也太高調，鴕鳥皮只考慮深色也沒其它入眼的，蜥蜴皮最稀有更別提挑顏色，限量特殊款有些是喜歡的但非常難，普皮一直買沒什麼意思....... 所以啊，心中缺乏動力。

不過身體還是很誠實的在配貨 😂。這天原本只是去取之前訂的這雙鞋，不覺得有什麼其它想買的，也沒事先上網看，結果帶回來好幾盒。

一眼看中的新款方頭，帆布配上黑色皮質線條，俐落有型。

也是同色系的皮質結合帆布，經典款換個造型。回家看到收據才發現稅前$1900，突然覺得上面那雙的價格很好。本人後知後覺，理查說他當時一看到兩種材質和那個鬚鬚就知道比較貴（很懂嘛）。話說只要有Kelly釦就不同身價，還另外有皮套保護（不記得以前買的Oz Mule有沒有）。

140公分的羊絨真絲方巾是最喜歡購買的物品之一。有些圖案簡直就是藝術品，有些看起來無厘頭但上身驚喜。像這款，設計師從16世紀的植物通史索引中汲取靈感，單看覺得「蛤？」，一試立刻買單 😍

冬天隨手試過深藍版本，意外喜歡，但才剛買兩條所以暫時收手。現在看到neutral色系更加無法抵抗，橘色滾邊也是點睛一筆！

用印章手法呈現植物，幾何圖形帶出可愛有趣的現代感。

植物字典披在身上 😆

手上有幾條類似色系，各有風格，百看不膩。

重頭戲是這隻，怪怪的可愛哈哈，而且馬上讓我們想到小咪！回家給它打扮一下，我閒置的twilly終於有著落了（個人不喜歡用twilly綁包包手把，以前綁過但後來再沒用）。

是不是真的很像，臉尖尖、耳朵往後的樣子 XD

隨便拿一條twilly都很適合它。

來來來，換個相似色系的衣服配合一下。

再換一條，玩得很開心 😆

一直換衣服有點不開心了 😅

「媽咪，可以不要再玩了嗎？」

擺在每天最常看到的地方，早晚還陪小咪吃飯哈哈。

在家吃的不清淡，但在外還是覺得好油膩，食材品質也更不敢多想。而且自家味道真的很可以，以至於出去吃常覺得就那樣 😛

但是烤串一定要在餐廳吃，個人堅持必須現點現吃熱騰騰！

邊吃邊討論日本的餐廳安排，恨不得多長幾個胃。

Ichiro的chutoro以前還不錯，這次越吃越困惑。物價狂飆搭配品質下滑真的是雙重打擊，不要逼我在家做壽司 XD

每次都是整鍋麻辣，第一次在「袁記」點鴛鴦鍋是因為感冒咳嗽（那還敢吃麻辣！）。結果被白色那邊震撼了，科技與狠活果然強大啊。

重複喜歡的餐廳是一定的要的，「雲之南」菜單豐富更容易嘗試不一樣菜色。雲貴川料理，自家臘肉是特色，服務生說牛肝菌炒臘肉比茶樹菇有特色，發現他們很會upsell 😆

石鍋豆花牛柳乍吃不出奇，夫妻倆對買菜和煮菜瞭若指掌，忍不住討論在家做的可能性哈哈。然後越吃越有滋味，不禁感嘆，有些錢是要給別人賺的。

晚點來吃飯，就可以銜接到八點半之後才有的雲貴燒烤，我的愛！

有一種美好，來自道地台灣味（和高粱 XD）。

吃完下酒菜，用台式炒麵收尾太完美！今天工作上的煩惱也暫時煙消雲散。

需要療癒的夜晚，少不了北方串燒和我的老情人。

酒肉之後照例用碳水收場。一邊沉浸在蘭州牛肉麵之中一邊說要去祖國探索（？）😂 。跟上圖都是「牛魔王」但不同天，原來已經變成我倆的固定食堂。

只要躺在地上拉伸，就有這隻黏上去，太會撒嬌討摸！

臨睡前的雙咪自拍，發給排便中的爸比 😊（信息量有點大）

這個月除了工作忙碌之外，強迫症還得馬不停蹄在行前把餐廳規劃好（外加把這篇寫出來 ）。日本很多地方都訂不到，給了旅館concierge好幾輪清單，每次都要費時費力篩選，真的是把自己逼死的概念 😱

告訴自己，標準不需要設定太高，做人沒必要太糾結 XD