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最近體會到，世界上最遙遠的距離，是就在你身邊你卻不知道 😜

好愛被藍天綠地還有小動物包圍的世界！能夠在剛剛好的時候，在剛剛好的地方走走，覺得撿到一份意外美好。從小到大都特別喜歡小動物，趁此機會近距離感受牠們的悠閒，更是美中有妙。

跟這隻只有不到半步的距離，我蹲在旁邊看著那片紅蘿蔔漸漸消失。牠吃得津津有味，我看得津津有味 😆

有數不清的兔兔，再相遇我一眼就認出了牠哈哈。上回吃紅蘿蔔，這天四肢攤開躺在花圃上，悠哉的啃著旁邊的青草，真是好兔命啊。

"Getting my ducks in a row"的最佳寫照，雖然人家是geese 😁

邀請四爺共遊御花園，結果一來就搗亂 XD。這一幕是兔媽媽的母愛！一大一小兩隻，本來各自在吃草、隔著些距離。當我們經過時，大兔趕快衝去小兔附近，然後理查故意繼續接近，大兔就直接貼去小兔身邊，才知道原來是兔媽媽和兔寶寶。

然後給鴨媽媽一個特寫，又是母愛時刻。我倆坐在長椅上聊天賞景，突然間一群鴨子遊過來，上了岸。可能這裡常常有人餵食，所以看到人就上來了。我身上有零食，拿出來一丟，所有鴨子都爭先恐後衝上去。投餵了兩次，發現只有一隻沒有上去搶。理查說那隻應該是媽媽，把食物留給小孩（是說其它那些不是小鴨look所以看不出來是小孩 XD）。繼續投餵，她依舊一口都不吃，只是來回踱著步。肯定是鴨媽媽無誤！

繼續賞鴨，接下來的話題大跳tone。理查突然說，「好想吃鴨肉喔」。我說，「嗯，看到飽滿的鴨胸就想煎一塊來吃」。理查說，「也可以做一鍋啤酒鴨」。我說，「乾香也很棒，來個香辣鴨架」。看著牠們左搖右晃走來走去，又討論起鴨掌要什麼口味。就這樣一邊聊鴨料理一邊投餵，然後預料外的，理查問，「如果餵鴨肉，鴨子會吃嗎」..........我的天啊，這是什麼劇情進展啊，也escalate得太快了吧 😂

怎麼可以吃鴨鴨～

看到這兩隻在吃花圃上的觀賞植物，我不禁叫出來，不可以吃那個啦 😅

繼續散步，遇到好小一隻好可愛！理查拿了長長一條草去餵，我笑他，人家隨便張口到處都是自助餐，才不稀罕你那根草。下回要帶紅蘿蔔來！

我對動物和植物都很有感，看到這顆的松果趕快跟理查討論 XD。只看過小小的青綠色松果，而這顆樹上面滿滿都是拳頭大的綠松果，粉嫩可愛的pastel green讓我想到復活節彩蛋哈哈。

花卉拼成的國旗，應該是因為七月的國慶日。

本月的餐桌常客，是墨西哥風格的料理。（邊吃邊看Mark Wiens在墨西哥的Ultimate Tacos Tour，好爽！）

曾經對墨西哥料理無感，直到讓我改觀的墨西哥烤雞。後來想想，墨西哥菜的調味很豐富，既有濃厚又有酸爽，明明就對我們胃！可能最初遇到的表現平淡賣像慘淡，我們當地墨西哥餐館又少，就把人家一竿子打去腦後了。

這天想吃「捲」起來的料理，第一個想到的竟然是墨西哥菜，並且是以往不會考慮的ground beef tacos（因為太美式快餐FU了好沒意思啊）。馬上動手做tacos午餐！乾香版牛絞肉內餡，不加洋蔥番茄糊，純肉炒到金黃，加紅椒粉、孜然粉、辣椒粉、蒜粉、黑胡椒、鹽，繼續炒到乾乾香香，我覺得這個版本比saucy那種更香。

再做個快手的pico de gallo，櫻桃番茄和洋蔥切小塊，加青辣椒、香菜、萊姆汁、鹽。懶得做guacamole，酪梨切塊擺上來，再灑上起司和生洋蔥絲。用的是corn tortilla，更有香味，鍋中放少許油，煎到半韌半脆的時候把兩邊折起來，繼續煎脆就可以了（如果一開始折會斷裂）。

不就是個beef taco，我倆吃到太滿足太感動，自己都在笑自己，啊是沒吃過嗎 😆

那陣子沒事就想吃墨西哥菜，過兩天又做了fajita。庫存牛排用完了，反正也得繼續清冷凍庫，用了雞肉和豬肉。Fajita就是要在黑色鑄鐵skillet裡面烹飪、再滋滋作響的整鍋上菜才有感覺。這時候很慶幸手上有器具！（其實平時都被冷落而且我都嫌自己買太多沒用的東西 XD）

是說，擺這麼滿，到底要怎麼包起來？😂

這回改用flour tortilla，味道和口感都不一樣，我覺得corn tortilla更墨西哥。又做了西班牙式燉蔬菜，類似法國普羅旺斯燉菜ratatouille，裡面有節瓜、茄子、甜椒、番茄，在地中海國家都很常見。這樣就默默多吃了好幾種蔬菜，不然都是餅和肉太罪惡。

連weekend brunch都改成墨西哥風。管它什麼東西，一用tortilla包起來就滿足感倍增。碳水魅力無窮！

曾經鄙視的快餐風格tacos，在家裡玩怎麼感覺完全不一樣 😋。Tacos配料少不了pico de gallo，裡面的五個材料也一個都不能少！番茄、洋蔥、青辣椒、香菜、萊姆汁，都要到齊。這天忘記買青辣椒，原本想省略，一試味道就趕快手刀出門去買。

墨西哥晚餐的飲料，最應景就是tequila。更應景的是，廚房客廳那本每天翻一頁的書，這天隨意一翻竟是這一頁！話說這瓶的評價非常高，入口果真驚豔。

還去吃了墨西哥餐廳，真是一氣呵成 😁。Ophelia是間滿新的餐廳，當時看到它的章魚料理就已經決定必吃，如今墨西哥料理魂大爆發，正好去吃！

餐廳的氣氛很不錯，食物也沒讓人失望，每道都美味！主廚用比較精緻的手法來詮釋道地墨西哥料理，我覺得味道搭配很給力，既有熟悉的墨西哥元素那種溫馨感，又多了細膩和特色，呈現也用心。

先上來tortilla chips和三種自製辣椒醬。顏色和辣度相反，最辣是白色，最溫和是紅色。

這三個都是pork tacos，作法和醬料不同，吃起來都很不一樣。油封豬／香菜／洋蔥／紅辣椒。燉豬肉／漬洋蔥／萊姆汁。烤豬肉／鳳梨／香菜酸奶油醬。

本不想前菜都點tacos，但這道超誘人，感覺不點不行。果然優秀！裡面是火候完美的grilled skirt steak，再加上guacamole、醃洋蔥、醃辣椒、起司、炸蒜片、萊姆汁，配上脆脆的corn tortilla，一口下去爆炸好吃。

主菜裡面最期待的就是章魚。肥美柔軟的慢烤章魚，帶著corn crusted脆皮，配上墨西哥最著名的混醬mole（這個是淺色版本的white mole），西班牙香腸chorizo，香菜炊飯，燉kale和節瓜。

口味口感都很棒，各個環節搭配得非常好，吃得很歡喜。

另一道主菜也好好吃！香軟的烤豬五花，也是配了墨西哥混醬，這回是綠版的mole verde，味道更明快，適合搭配肥瘦相間的三層肉。

配菜是蒜香薯泥和脆烤broccolini，美味又comforting。

Ophelia餐廳位於Olympic Village，天氣這麼漂亮，飯前飯後在附近走走。

出去玩的時候都會幫理查拍一張「跳」此一遊，現在哪都去不了，就在自己的城市當個觀光客吧 XD

還玩起泡泡來，真的是當遊客時才會做的事情哈哈。

很久沒來Olympic Village了，比以前完整完善不少，也非常lively，環境和氣氛都好舒服。比較新的社區，各個公寓看起來更一致，漂亮整齊乾淨，又充滿生活氣息，比downtown很多社區都順眼多了。突然有種一見傾心的感覺，跟理查說，要不要搬來這裡！然後下一分鐘就說，不行不行，住在這麼密集的地方一定很快後悔，快把樓上樓下前院後院還給我 😅

路邊停著這台，好復古啊（人家是真的古）。

理查說我是tree lover第一名。真的耶，哪怕只是仰頭看著陽光透過樹葉灑下來，我的心情都可以好到覺得世界完美 😂。有時看到路邊的樹倒了我會很難過的跟理查說，that poor tree.....太可憐了。理查笑我，看到小孩跌倒妳都沒這麼難過 XD

剛說完不想玩annuals，就去打自己的臉。七月院子裡除了繡球之外沒什麼花開，玫瑰開完了第一個round再等下一批，我覺得看出去沒有花好寂寞。

剛好有幾顆長青想換位置，於是後院的花圃這區再次乾坤大挪移，也打造了兩處perennial garden，增添色彩。周圍植物都滿滿的，面積有限，於是選些有高度的品種，更有存在感。我想要那種有點野生FU的隨性。

各種粉紫配在一起，後高前矮。

成品是自己心裡想要的樣子，希望明年能繼續健康開花。

相對應的一角也種上幾株。這裡原本沒位置，只種了前面的annuals，後來移出空位種perennials，想要再補充一些annuals在周圍。後院多了這左右兩叢色彩，馬上生動了起來。

去年四月開始的室內叢林，明明一年多以來都相安無事，有天就莫名其妙生蟲了。趕快買藥噴藥，全體成員輪流搬出搬進好幾次。那陣子家裡一團亂，綠植也要隔離 😅。可惜有些已經病入膏盲，有些因為用藥過猛而走掉了，所幸大部份都存活到現在。也很慶幸有理查照料，本人當時賭氣說以後不養了，噗。

靠窗一整排很熱鬧，不過這個角落我也好喜歡，超愛這盤zz plant！這種大盆栽，有三顆都因為生病而離開，一顆bird of paradise，一顆fiddle leaf fig，一顆jade plant，原本都健康漂亮，太無奈了。

這兩株alocasia擺在一起好可愛，不過是最後身影，留作紀念。Alocasia真的好難養啊，有水有光無蟲，原本只是不見長，後來漸漸衰竭。我最近去nursery看到，正考慮著再買一盆，理查直接說他拒養 XD

Calathea也很難搞，對光和水都很敏感，雖然沒被我們養死但就是長得不漂亮，後來也bye bye了。

訂的沙發終於到了！

除了床之外，另一個使用最多的傢俱應該就是沙發吧。那麼多品牌，那麼多樣式，但選起來怎麼那麼難 😭

Family room的沙發，使用率很高。我和理查週末常常整天攤在沙發上追劇，午睡也在上面 XD。一定要夠大夠舒服！還有個重點要求，就是座位必須夠深。上個沙發是deep seat，用過之後再坐標準深度非常不習慣，感覺身體還在外面，沒有lounging感。椅背也不能太低，否則中看不中用。

都不要說舒適與美觀往往只能二選一，光是符合以上的硬體規格已經不容易，還要外型滿意真的太難了。

那天無意走進去這間，先是被顏值吸引。接待我們的是位非常專業有禮貌的sales，更有好感。然後得知這個品牌最大的特色是複雜並且堅固的steel frame，兼備了結構和設計，內部與外觀都經得起歲月。

也很欣賞任意組合的modular模塊沙發，可以隨心所欲變化佈局！是說我們家那個位子也沒有要變成怎樣啦，但突然多了各種可能性覺得很自由哈哈。很多款設計都合眼緣，還有大量的材質和顏色量身訂製，看中一款馬上要下單。

還好這時理智回來了。眼睛看著再怎麼欣喜，心裡卻差了半拍，就是因為最實際的舒適度。其實那款比起其它已經相當舒服了，可是這種每天用、而且一用就一整天的東西，哪怕有小小的要說服自己的聲音，都不行。沙發靠背高度不夠、座椅深度不夠，不是顏值能挽救的。

繼續回去試坐，選定這位第二眼美女。當時第一眼覺得不錯，然後越看越愛，是很timeless的風格。最後訂了展廳同款。我們family room沒用過布沙發，原本就想試試布沙發的感覺，也想要淺色，比較了好幾種相似顏色的布料，帶了sample回家跟牆壁地磚搭配，還是最喜歡這個。另外訂了三個皮質抱枕，配布沙發更有對比。沙發背墊還有另一個沒擺上來，視覺上輕盈些。

有人可能對這個缺口很納悶 XD。沒有靠背那塊，一般是放在沙發chaise尾端，運送過來我們也是這樣請人家裝的。之後大卸八塊，把那塊移到中間那排。因為沙發後面是廚房，不管是我倆還是有客人，都常在中島附近活動，這樣讓客廳和廚房比較互融，沒那麼分隔。也可以坐這裡面向廚房，像我們家阿咪龜速進食時，我和理查就是面對面的一人坐counter stool一人坐這裡看她。有時我從廚房去沙發懶得多繞那幾步，直接從這裡穿越哈哈。總之這就是模塊沙發的自在，各種喜好和習慣都能兼顧！

新沙發非常大，有太多角度可以亂躺，怎麼躺都舒服。週末最開心的事情，就是沙發上賴整天 😆

去年把電腦拿來這裡，當成偽咖啡館。原本想說這個沙發比較大，可能就不放餐桌了，電腦搬回我原本的書房（我不喜歡在前面的與世隔絕書房嗚嗚嗚）。後來發現全部移走太空了，喔耶那就能繼續在這裡用電腦！把多餘的椅子搬走，再加點擺設增加完整感。

這本書每日一翻，每日一驚喜。都是攝影師François Halard的作品，他最著名的是拍攝室內與建築，這本匯集了五花八門又天馬行空的照片，每翻都是風格迥異，連這一角的氛圍都變的不一樣了。

妳也要來翻書是吧。

自己院子的玫瑰，特別香 XD

這個圓形狗床放在這裡也太剛好！

一見傾心的茶几！比起大部份的圓茶几，這個正方腳架搭相當特別。設計理念是floating circle on a cage，我覺得上下的對比很有味道。是說茶几也很難選！想要圓型或正方，很多店家都看了，不是沒有需要的尺寸，就是沒有喜歡的設計。好不容易選到一個，下了訂單，隔天就意外遇上這個，真是緣份啊。

白色大理石茶几很美，不過太流行的結果就是看到視覺疲乏。正好想幫淺色沙發配個深色茶几，看到這個有層次但不雜亂的深色大理石，大愛！

某天想吃油膩膩的brunch，結果如願以償的被Catch 122膩到了 😅

兩個人，還想著要點兩份鹹的一份甜的，還好想吃的甜食只有週末才有所以沒點到，否則吃完會膩死。菜單上有chicken and waffles的話，我很難不點，豪邁的楓糖漿淋在鬆餅上，配上香酥的脆皮炸雞，值得為此爆醣！Catch 122做得很香，也很油，越吃越膩，越懷念我們自家的brunch哈哈。

Dutch baby pancake混合了天南地北的口味。有韓式辣味炸雞和泡菜，也有埃及堅果香料（dukkah)，還有日式柚子醬沙拉。再配上太陽蛋、漬菜、煙燻番茄aioli，組合起來既融合又有層次。

久違的「田師傅」，很能滿足亞洲胃的小炒肉。這道現在是我的最愛熱炒之一，越辣越嗨，我好喜歡青辣椒的辣！

網紅館子「小酒館」依然爆火，這天還看到網紅（我知道的網紅寥寥無幾，更不要說遇到了 XD）。覺得網紅不好當啊！一個大活人在庸俗世間，沒有精緻修圖、也不是定格在喬好的pose，誰能夠做到圖裡圖外沒落差呢。話說這間的炒豬肝好好吃！（從網紅到豬肝，落差也有點大哈哈）

好像才沒兩年吧，曾經每天排隊的「付小姐在成都」，現在只有零星幾桌客人。亞洲界的餐飲似乎更難做，大家都習慣一窩蜂的跟風打卡，各種炒作。然後很快又無人問津，就算是同樣的老闆和團隊，可能也要一直換名字換裝潢才能生存。Anyway，這天的小酥肉格外的滾燙新鮮，讚！

「魚人」是依舊高朋滿座的實力派。烤魚、酸菜魚、水煮魚都不會出錯！

帶著名廚光環的Nightingale已經開了好些年，以餐廳退流行的速度來說，他家依舊數一數二難訂位也挺意外的。一直都是我和理查最喜歡的餐廳之一，現在改成weekday去，就不用週末跟大家搶位子。

一樣的餐廳，一樣的我們，不過今天的心境不一樣。先乾一杯！

家有可愛寶，永遠沒煩惱。（好啦，應該是說，煩惱走很快哈哈）

油漬anchovy，加上酸爽的醃洋蔥和capers，用burrata起司來平衡，再加一抹明快的薄荷salsa verde。

喜歡Nightingale的烤花椰菜，調味時不時變動，都很美味。這回的tumeric vinaigrette是神來一筆，配上甜甜的葡萄乾和香脆的葵花籽，馬上打開了我下回做烤花椰菜的另一扇門。

討論著想去義大利，點個pizza很應景，還記得上回那個超好吃，而且能破例爆醣總是讓人小鹿亂撞。個人更喜歡材料不太單調的pizza，這回心血來潮點個margherita。我明白它的簡單中可以透出深刻的美味，不過在遇到the right one之前，我還是點其它的吧（啊那是要怎麼遇到the right one XD）。

就是因為不想總點同樣的pizza和pasta，所以選了兩道跟以往不同的，可惜都普通。

日料吃來吃去，突然頓悟了，Ichiro不是又近又好嗎 XD。沒有什麼奪眼球的噱頭，日本老闆日本師傅，踏踏實實的開了十多年，菜單選擇多，生熟都有水準。話說，吃過看過我們當地某些omakase之後，覺得有些廚師和店家讓人一言難盡。那我寧願大吃我最愛的chutoro握壽司，簡單粗暴的快樂哈哈。（補充：現在有點擔心聊到餐廳心得，哪怕只是點滴裡面。因為人家變幻莫測，現實裡的我也很傻眼。這間一個多月之內吃了三次，一回不如一回不知道是什麼情況，最後一次竟變成吃完之後去別間買外帶 LOL）

只有一兩款aburi但比很多店家都好吃！（補充：平時不是這樣！）

還有不少居酒屋小吃，乾杯乾杯！

看上去我們好像很常爆醣，其實都是有選擇性的。我這餐任性的吃了八個小籠包，因為上一回吃是半年前！喜歡小籠包，也非常想念，但上海館子一般沒什麼vibes，也不是那種邊吃邊小酌聊天的風格，每回一想到其它選擇就默默放棄小籠包。

從二月到七月，減醣滿半年，理查瘦了18磅，我瘦了8磅。太喜歡這個操作了，大吃大喝都沒耽誤，口腹之慾都有滿足！對我而言，如果因為減肥而影響日常生活的幸福感，那一定是失敗收場。而吃東西又是我們最熱愛的活動，無法妥協放棄啊。所以這樣的佛系減醣真的超級適合我和理查。

外食和在家吃的，大部份照舊，以前也習慣菜色樣數多但飯吃得不多，少吃米飯不算大挑戰。自家水餃也滿常吃的，減量三成，配湯和炒青菜。以前對甜食不忌口，倒不是每天吃甜點蛋糕，但飯後必吃有甜味的東西，日日服用糖果餅乾冰淇淋。現在改成低醣的甜味零食，沒那麼好吃也就慢慢越吃越少，戒得不算太痛苦。酒照喝，這方面我只看碳水不看熱量。

最大的變化，是麵類變成奢侈。唉唉唉那可是我們的心頭好啊，光想就流口水（以下寫出來就好像在心裡吃一回所以要全部列出來 XD）.......桂林滷菜粉、雲南過橋米線、新疆拉條子、重慶小麵、台灣紅燒牛肉麵、蘭州拉麵、泰式炒粿條、北方四季豆燜麵、港式星洲炒米粉、越南牛肉粉、韓國炸醬麵，各式各樣炒的湯的拌的我們都愛，還有義大利麵也是！其中有不少是我的拿手菜，兩人能吃三四人份，三天兩頭就端上桌。現在要等過年過節 😅

這一兩年少做太費工的料理，或是明明兩個人吃飯卻搞的好像在辦桌哈哈。依舊enjoy下廚的過程，不過大多是簡單的家常菜。今日晚餐是氣炸香酥鴨架，蒜苗炒牛肚，潮州凍蝦，蛋炒佛手瓜。這樣的一餐，不吃米飯一點都不懷念，因為都不會激發我的扒飯慾。（爌肉要藏好 XD）

有下飯菜，就出動一小碗黑豆糙米飯。泡椒香菜炒牛肉，看起來不辣其實那個泡椒很厲害！

本日餐盤，是雞同鴨講。（雞翅和鴨胸 XD）

好久沒做鹽焗雞，很三八的做了烤與蒸兩個版本來比較。結果不是烤或蒸的問題，而是市售的鹽焗雞粉怎麼比我印象中弱那麼多。這餐還做了青辣椒燒豆腐、蒸魚、烤花菜，份量很足吃不完，心裡卻空虛，不知道是因為沒有紅肉，還是沒有哪道是我特別喜歡的。這時就安慰自己，想要瘦（或是不變胖），就不能每天都吃太爽 😐

近幾年很少用戶外烤爐，這回在後院烤肉，是吃韓國烤肉哈哈。

牛小排用RC全花邊唐草，有種大長今的FU 😆

豬五花只加黑胡椒，等下沾自調的韓式烤肉醬。

韓國烤肉的重要角色，各式小菜！

做了涼拌黃豆芽、涼拌蔥絲、涼拌豆腐、辣炒節瓜，泡菜和蘿蔔買現成的。

涼拌蔥絲配燒肉真是一絕！大蒜也不能少！

豆腐切片，加醬油、日本桃屋辣油、七味粉、蔥花，簡單好吃。

我和理查吃飯時喜歡看美食視頻，這天突然想到，戶外吃飯也可以看啊，電腦拿出來就好啦。吃韓國烤肉最適合看大胃王Mike Chen大吃韓國菜，每回看他吃東西都覺得很爽，然後自己也吃很爽！

理查說，他最佩服我的，不只是材料齊全時做出大菜，而是臨時的東拼西湊也很可以。這天想吃炸雞，可是覺得有點單調，於是在理查去取炸雞的那十來分鐘，我做了涼拌洋蔥絲，切好酪梨和青辣椒，洗盤生菜和紫蘇葉，再夾點泡菜出來。無界混搭風，調味蘸料有黃豆醬和麻辣乾碟，還烤了tortilla，這一切竟然怎麼搭都好吃 😁

咪式捲餅哈哈。

我有很不行的時候。這回的煎餃，下面的皮徹底黏在鍋底，我鍋鏟一下去就分解了。盛盤給它們底朝下（雖然沒底 XD），告知理查有些皮破掉了。前幾個很正常，繼續吃著吃著，然後毫無預警的出現翻車現場，當場我倆一起笑倒在地上！還兩個黏在一起，視覺上更有衝擊力，現場的滑稽感簡直無法言傳 😂

打完兩劑疫苗，也見了很久沒碰面的老友們。這陣子大家都經歷了不少，又哭又笑的夜晚。

家有水果王，十幾年如一日。這天打開水果盒，哈哈笑出聲。切成我愛的小口小塊，卻依舊是一個slice的完整形狀，這傢伙的心思很可愛。

喜歡藍莓。但淨碳水高，不是最適合減醣的水果。少少吃一點還是可以的。理查為了安慰我，總是一邊端上一邊說，這是手挑大顆愛心低醣藍莓 XD

這是水果王養水果的地方。我喜歡沒事給他一個surprise 😆