| Frankfurt | 詭異綠醬？最佳配貨？愛上德國菜？法蘭克福的各種出乎預料。

 


不是德國料理的愛好者，卻從來沒有這麼迫不及待的去德國吃東西，而且是從最愛料理之一的國度！因為這回的西班牙是南部，這回的德國是法蘭克福，我早就鎖定了中餐廳好嗎。總之這趟旅程從葡萄牙到西班牙到德國，就是在真真假假、假假真真之中繞啊繞 XD


主要是去雙牙，由於機票剛好是溫哥華和法蘭克福來回，所以最後一站在這裡停留了四晚。什麼，竟然在這麼沒搞頭的地方待這麼久？是啦，我也知道在法蘭克福沒什麼事做，待上這些時日純粹是不想那麼快回家開工咩。結果這趟出遊又長又爽不說，還讓我在法蘭克福意外賺到！


Frankfurt是歐陸重要的金融商業交通樞紐，觀光上從不受旅人青睞，「無聊」簡直就是它的代名詞。沒錯，這裡沒有德國其它旅行勝地的著名古堡和壯觀教堂，但從不同角度去欣賞，我覺得可以看到另一種美。現代與古典、科技與歷史、商業與人文、動感與寧靜、發達與綠化，這個城市把很多對立面都融合得相得益彰。


而我們自身也遇到了預料之外的對立面 —— 習慣享用當地美食卻在歐洲狂吃中菜，不愛傳統德國料理卻同間餐廳連吃三天，反感配貨制度卻心甘情願配很大。這一切都太扯了哈哈。


市中心的飯店多是商務型，不是我們的菜但也沒其它選擇，選了看起來現代而且位置很好的Jumeirah。







房間的新舊保養還不錯，但選錯顏色就會顯出倦容，這是個好例子。







Frankfurt除了摩天大樓之外其實也有也有德國風的charm，像我們每天進出都會經過的這個小廣場就很可愛。




抵達的第一天，身心都準備好要吃麻辣鍋！可是下午在附近看到這個美食集會，開始掙扎起來。儘管大多都是香腸啤酒這些傳統小吃，但當下那種氣氛就是讓人心癢癢啊。




然後再看到人手一盤的水煮馬鈴薯水煮蛋配糊糊一攤綠色醬，就又熄火了，讓人一點食慾都沒有啊啊啊。（當時又怎能想到會愛上法蘭克福綠醬，也不知道這個集會就是為了慶祝這個綠醬）




但聽聞這是集會的最後一天，我們再一想，麻辣鍋哪裡哪時都能吃，既然在當地就要有參與感，那就在這裡湊湊熱鬧吧。點了香腸配啤酒，邊吃邊鄙視面前不間斷晃過的水煮馬鈴薯、水煮蛋、糊糊綠醬，直到好奇心爆表去最忙那間也想點一份，竟然賣完竟然賣完竟然賣完！突然莫名感受到它的魅力（有嗎），心急的想著一定要吃到，後來好險找到另外幾間，趕快端一盤出來（我本來想要有香腸的版本，可是香腸又賣完 Orz）。




喏，就是這一盤，看起來怎麼會好吃，對不對！結果從第一口的意外，到第二口第三口的慢熟，到越吃越喜歡，到念念不忘在其它餐廳也點下去........就這樣被你征服。




美食集會的名字是Grüne Soße Festival綠醬節（Grüne Soße英文直譯是Green Sauce），每年五月在法蘭克福舉行七日。法蘭克福綠醬是這個地區的特色，由七種herbs做成，常用來搭配水煮的馬鈴薯、雞蛋、香腸。獨具風味很好吃，我覺得很容易上癮哈哈，後來在別家吃schnitzel也要沾綠醬。




接下來的幾天，計畫是午餐吃德國食物，晚上吃中菜。找了一間離飯店很近、評價很好的德國餐館，Romer Pils Brunnen。沒想到有這麼一天會說「德國菜好好吃、schnitzel好好吃」，也沒想到同一間連吃三天！




從1954年開到現在的老館子，環境很溫馨，料理很用心，schnitzel尤其優秀，連我們對schnitzel無感都喜歡上！菜單上幾種schnitzel輪番點，最出色是Schnitzel Madagascar，香酥軟嫩的炸肉排搭配了很有衝擊力的青胡椒醬，香辣過癮，顛覆了以往心中的schnitzel。德國香腸配酸菜我們一直都不排斥，只是常吃會覺得單調，但這回每次來都忍不住想點，鹹香開胃，配啤酒一級棒。




這間合胃到讓我們差點再給德國豬腳一次機會，但看到隔壁桌亞洲客人的食後表情，就能想像跟我們的以往經驗應該不會有太大差別，就打消念頭啦。想說應該換下口味所以點了鴨胸，其實應該繼續點schnitzel和香腸。




又換了一個加蘑菇醬的Hunter Style Schnitzel，他家的炸肉排真的讓人另眼相看，不過最愛還是青胡椒醬的Schnitzel Madagascar。連著三日的午餐都來吃，如果繼續待下去我也可以繼續來吃！




Green sauce believer, LOL.




這邊的火鍋好像都是自助，吃了「重慶小麵火鍋」Nudelbar Hot Pot，這間做川味麵類和火鍋。我們很少吃自助火鍋，也多年未吃孤陋寡聞，這麼齊全又有水準的自助小菜第一次見，不只是花生毛豆海帶，還有口水雞、夫妻肺片、麻辣豬耳、涼拌干絲等等。一入口整個炸掉，續盤好幾次，根本還開始吃火鍋就有飽意了。




火鍋普通，畢竟是大眾價位的自助，不過自助就是贏在種類和自由。再普通的火鍋都有舒心感覺，再平凡的味道都有神奇魔力！我和理查酒足飯飽散步回飯店，一邊陶醉在身心滿足之中，一邊感嘆剛剛的小菜太齊全、價格太可愛、吃得太暖心........然後說，不會明天再來一次吧 XD

果真隔天又來，太像我們了哈哈哈，喜歡的東西就是要任性的連續吃！他家的川味前菜配小火鍋很到位，才不想去其它間踩雷。




第四晚吃了北方燒烤，法蘭克福太嗨了 XD




老闆夫妻倆包的手工水餃，好感動啊啊啊。水餃和花生米是絕配！




總之，愛上德國傳統菜並且同間吃三日、還有在德國大肆服用道地中餐，完全就是把違和感發揚光大。而且還發揚到其它方面（煙）


說到某些精品的捆綁銷售，有些人很習慣有些人很反感，像理查曾說過堅決抵制配貨。結果入坑愛馬仕也就算了，竟還心甘情願配貨買錶，高於1:1也配得興高采烈（底線這玩意兒一旦沒了就一切都好說），我的老公是被外星人抓走了嗎。理查這款很難買，在Frankfurt能入手也是運氣和緣份，我們絕非財大氣粗，一進去就要什麼有什麼，是第三天才拿到的。原本就毫無期待，也沒去想套路，就是持著欣賞的態度跟店經理慢慢交流，是一種感覺彼此認識彼此的過程，相處非常愉快。

其實我和理查不愛跟不熟的人聊太多，但可能剛好是chemistry合吧，大家聊得很來很嗨，對方講起以前的故事，後來拿出手機給我們看他妻子小孩還有家裡的照片，說下回有機會見面邀請我們去玩。說真的，下回去Frankfurt就算不買錶也想去店裡跟他打招呼（然後可能一不小心就大失血 XD）。


所以說，配貨若都是如此，皆大歡喜、有何不好，哈哈。




喔對了，很好笑的是，理查要送我那支，本人試戴時竟然說「更喜歡Rolex」哈哈哈哈。好啦，隔日再回去就徹底改觀了，那天一定是眼屎沒擦乾淨。現在更是每戴上手都驚艷，所有切面和菱角都是神級的精緻美麗，晃動之時看著光線在上面跳舞，心都醉了啊。那個......Rolex是什麼啦（誤）（Rolex不能被取代我還是很愛）




Frankfurt雖然沒什麼特別的點，但是個相當宜人的城市，公園和綠地佔地一半以上，清新舒服，感覺是很適合居住的地方。




古典與現代並存。




這樣的對立面好漂亮！










一左一右，一繁一簡，戰爭前後。




很多歐洲城市都會畫分出舊城Old Town，顧名思義往往是歷史最久的地方，一般處於市區的中心地段，有色彩斑斕的可愛房屋，也是遊客必訪之地。Frankfurt不例外，Old Town曾經擁有最美麗的德國木骨房加哥德式建築，可惜在二戰時幾乎全部摧毀，眼前新建的「舊城」只有幾年歷史，所以有些人會覺得很迪斯尼哈哈。




我是無所謂啦，去歐洲很愛在舊城廣場坐下來喝瓶紅酒，看看可愛的房子和來回的人群，這樣的午後時光最愜意。（而其他那些正在people watch的人，就會看到這位一次又一次的跳躍挑戰）




這趟的遊記點滴到此結束！放假二十天的吃吃喝喝真的很爽，而且沒有任何一秒想到工作上的瑣事，更是百分百的爽度。旅行開始前有驚喜，最後連無聊的Frankfurt也待我不薄（嗯....應該是說理查待我不薄），害我沒事就想拖理查去Frankfurt（走～我們去AP配貨 XD）。