M Living: | 9月 | 雨過天晴的滋味 | 烤肉吐司的循環 | 近期愛用香氛蠟燭 | H驚魂記

七月八月的一連串煩心事，超不想面對，但還是得一件件消化，一個個解決。其實進入打怪模式就變得比較積極，到了九月底已經雨過天晴，大大鬆一口氣 😌

忽然覺得，雨過天晴的痛快滋味，比一直天晴更強烈！（不過我很樂意接受無風無雨的平淡 XD）

八月底九月初，抓著夏天的尾巴，火力全開連著烤肉好幾次 😋

看看這美麗的色澤～

前陣子配烤饅頭，這幾次都在用吐司結尾，妥妥的高光時刻。一片裡面料滿滿，紅腐乳紅糟松阪豬 + 醬燒雞翅去骨，必須有花生醬，再撒上我自製的燒烤料，加片生菜多個清甜很點睛！真的會欲罷不能連吃幾個 😍

重複鍵按下去，烤啊烤起來！話說從沒出過這種差錯：自以為退冰的是雞腿肉，但人家是雞胸。沒想到很好吃，不一樣的好吃！味道比雞腿純淨，略帶紮實的口感甚至比滑嫩腿肉更對我胃。用了我N年前的不敗烤肉醬，依舊給它一個讚 👍

不給自己找麻煩，同樣醬料醃了雞肉、雞心、松阪豬。

雞心剪開醃烤，跟原始形態的風味口感完全不同，很棒！有點麻煩就是了 😅

喔喔喔這口的含金量！除了花生醬還淋點油膏，非常適合 ❤️

眼睛眯起來的小可愛呵呵。

又來又來。上回的雞肉和雞心多醃一些，這次拿出來直接用。另外又準備了麻辣雞胗和紅腐乳梅花肉。

熱騰騰香噴噴的炭烤肉肉～

都會做個涼拌菜配烤肉，今天靈機一動的發懶，白蘿蔔洋蔥番茄黃瓜切一盤，打開新天地。

就是在等這個吐司時刻哈哈。

沉浸式組合 😍

沉浸式吸入！配菜直接搭烤肉很合，夾吐司更是絕配 👍👍

很想出來的小咪～

出來的小咪 😁

這天中午小小燒烤一下，用烤箱和氣炸鍋 XD。亮點是超級香甜的台式烤玉米！

在家烤還不夠，出去也是每週必吃一次哈哈。

這種甜滋滋到有點罪惡的東北大拌菜，在餐廳吃最適合，不用親眼看到放多少糖 😅

我真的很會排到剛好fit進來，這算一種技能嗎 😜

每天快樂吸肉的女子。

因為融蠟燈，香氛蠟燭用更勤，聊幾款最近常用的。前三都是Carriere Freres，最愛番茄！其實沒有番茄味道，像青澀番茄和葉子混合的清新，我覺應該是摘番茄時手上留下的番茄藤蔓味道（雖然我沒摘過 XD）。總之是非常逼真的綠調，既突出又自然 ❤️

盲入，除了喜歡包裝配色之外，也好奇它跟Absinthe苦艾酒有什麼交集 XD。剛開始覺得清淡，但充份釋放之後的苦艾香氣很有辨識度。有個性的植物香，然後用一點點果香來柔和。

有時候就是想來點純純的玫瑰香！彌補我養不活玫瑰的缺憾 XD

Dom Perignon蠟燭，後來才發現很難買到，網上看到的都是Etsy賣家用香檳瓶改造。這款偶然入手，當時在法國香檳區，參觀完Moet酒莊順便帶一個回家，看中它全黑霧面的酷酷樣子。味道也是我秋冬非常喜歡的類型，帶木香和焚香的exotic風格，平衡的相當好，不像有些太過辛辣或甜膩。

說到木質香，Diptyque的Feu de Bois一直是心頭好。奔放熱情又細膩純粹的木火氛圍，而且我覺得冬天夏天都適合！冬天就不用說了，陰雨天或雪天點起來，暖暖的木香超療癒。夏天呢，像夜晚的篝火，或是小木屋的木炭火爐。有種變換時空的奇妙，似乎能聽到木柴燃燒的聲音，也好像看得到偶爾冒出的火星（是我太會帶自己進入狀況嗎 XD）

依然陶醉於family room新格局 😚 （這兩隻也依然互不相干哈哈）

小咪小可愛 ❤️

午後天窗撒下的高光，小咪總能跟它變化的位置契合。

晨光透過百葉窗打出條紋，柔柔和和的工整～

這天無意間進去Muji，種草這款小包！尺寸剛好能直放手機還有隨身小物品，也正好符合接下來這趟旅行想要極度簡便的包包。才十幾元，直接包色哈哈哈。某天揹去公婆家吃飯，興高采烈跟理查妹分享一通。然後，她忽然說：妳最近是缺錢嗎 😂😂😂

喔對我還去買了另一款給理查哈哈。我們要比翼雙飛，揹著缺錢包包走遍天下 XDDD（後來換成黑色更百搭）

平時早上我們一下樓，Milo都會在圍欄裡興奮的跳啊跳，等不及要摸摸抱抱。今天他趴著不動，無精打采沒起身。骨折都沒影響他的活力，可現在忽然這樣，我的心又揪緊了 😢

連打開圍欄門都躺著不動，要知道他的頭號心願就是出來玩，所以看他這樣真的很擔心。理查說應該是因為昨天拉肚子，趕快買腸胃藥。過了兩天沒有好轉，去看醫生，打針吃藥。這孩子加入我們才三個月已經跑了好多次醫院，我和理查也算習慣了 😅

好險這次不是大事，一個多星期後完全恢復！這張露出一顆小牙齒，有傳說中的邪惡博美樣子 XD

在偶像一號腳邊。

默默換到偶像二號這邊。話說理查不是自稱為Milo的偶像嗎？他每天都故意用奇怪口音在那邊埃抖來埃抖去。然後有天，忽然封我為二抖 😆

腳還沒好，只能短時間出來放風。可是Milo在圍欄裡就是不肯玩玩具，也不咬磨牙棒，所以老父親只好進去親陪 XD。立刻開咬！

Milo眼巴巴想出來，但最怕有什麼聲響他會突然爆衝，所以圍得水洩不通。

明明也是圍起來的一小塊地方，可是在圍欄以外的地方才肯咬咬玩玩。

有人想出來，有人想進去 😂

有時也這樣，就在圍欄門口放風哈哈。機智如我，一邊用沙發靠背來擋，另一邊打開抽屜剛剛好 😁

完全不想理Milo的小咪，只想跟她多年的好朋友在一起 💕

之前竟然沒吃過「鮑粵軒」的飲茶，一吃成主顧。蝦餃、燒賣、炸蝦春卷、雪山包、金錢肚這些都有水準，炸大腸也是我喜歡的，炸腐皮捲好吃不過膩了點。

乾炒牛河超出預期的滿意，色澤和調味都正中，口感好，有鍋氣，而且很難得的不太油！

之前最愛去的「凱悅」，這次吃有點失望，不知是不穩定，還是很喜歡剛吃的「鮑粵軒」所以被比下去。也不是不好吃，但好像每道都差點意思。其實這個水準已經很可以了，但溫哥華飲茶的整體很厲害所以大家越來越挑剔 😅

全場最喜歡紅米腸粉和雪山包。

傳統叉燒包我從來都沒喜歡過，雪山包的發明真是很偉大！

點心這樣歪斜一邊，讓強迫症想要把它們擺正 XD

真的很歪！

最不能接受是乾炒牛河，竟然放高麗菜！顏色也不到位。

好久沒來「海港」，比記憶中好吃。不是多驚豔但滿穩的，整體不錯。

不過星洲炒米不太行，很多茶餐廳應該都完勝。

這天吃完，我牙齒裡塞了一小塊東西。理查說要不要用牙籤，我說沒關係。他說我幫妳拿，我說沒關係。然後夫妻倆忽然玩起來：他堅持要讓我用牙籤、我就是不要不要不要，他執意要找服務生拿牙籤、我就是硬要把他的手按住。莫名遊戲結束後，準備離開。我補口紅時，理查默默去了前台一下，回來時帶著不懷好意的笑容。愛管愛問的本人當然是一頓追根究底，理查賤笑不答。最後在我的不依不饒中，從口袋裡拿出了.......牙籤 😂（他本來是要上車再拿出來，就是為了看我的表情）（我媽全程像在看兩個小朋友 XD）

很少餐廳剛開幕去湊熱鬧，我倆對排隊真的非常排斥！這個月竟然連續打卡兩間新開的川菜，也是因為剛好不用排隊 XD。「杠上花」不接受訂位，每天大爆滿，看別人說一開門就去還要等一個多小時。這天六點多經過竟然有空位，還給了我倆四人桌，純屬運氣。過兩週又想去吃，果真要等一個小時就走啦。

他家招牌是油潑沸騰魚，我覺得還不錯，沒到有些人說的那麼厲害，也沒到有些人嫌的那麼誇張。也可能出品不太穩吧，好在吃到的這份在調味和口感上都沒有失誤。

涼拌貢菜毛肚，很爽脆，甜度比辣度高，本人喜甜所以okay。

最得我心的是份量小（價格也對的上），而且不只是頭盤涼菜那類，像粉蒸排骨、炸排骨、小酥肉都是小小份，兩個人也可以隨便點不怕吃不完。熱炒也屬於小盤，硬說性價比可能不及別間的雙倍份量，可是能夠多樣小份的點菜永遠都戳中我和理查！

現在Richmond的川菜三大巨頭應該是「麻六」、「半步仙」、「蒼蠅館子」，前兩家也是個人比較喜歡的。可是份量都大，兩人要吃得多樣就肯定打包一大堆。當時聽聞又開川菜館，我想說是要靠什麼獨特的競爭優勢。原來對我來說「杠上花」的份量價格定位就是最大優勢 👍。缺點是菜單選擇少，不過我習慣在固定餐廳點固定菜色，所以還算能接受。

就說，一餐可以同時吃到沸騰魚和麻辣香鍋，然後還有粉蒸排骨和熱炒，並且不用太大份吃到厭，是一件多麼美好的事情 😁。小小一鍋材料也多元，雞翅、午餐肉、鵪鶉蛋、黃喉、小酥肉、年糕、腐竹、馬鈴薯、佛手瓜，非常熱鬧的歡聚一堂。

火爆牛舌偏老，可以想像是乾香類型，其實會滿下酒的（可惜他家不賣酒 XD）。總之就是因為它的小份路線，目前成為想吃川菜時的首選！前提是不排隊不排隊不排隊，如果等位一小時就不好吃了 😆

另一間剛開的是「胡記冷鍋魚」，完全沒有「杠上花」的爆忙，或許是餐廳大 + 價位偏高。整片落地窗很舒服！上次來這個位置是大學時跟一大群朋友來吃all you can eat，一晃已經二十年前 XD

事先特意瞭解一下什麼是冷鍋魚，它究竟是冷的還是熱的！？可以想成不開火的火鍋，基本上就是廚房先把魚在麻辣鍋底中煮熟，客人吃完魚之後再煮其它火鍋料。他家號稱是現殺活魚，三磅起點。我想說兩人三磅應該不算少，但吃起來好像太過輕鬆就全部不見，跟預期的三磅很有落差 😅。味道其實不錯，但考慮到價格和份量，應該很難爆火。

小時候不喜歡羅非魚那種土味，後來發現跟川菜的重口味很般配。吃第一口不覺得味道太濃，沒想到入味超快，浸泡一下就明顯變重，到最後有點過鹹。算是很下飯，但他家的白飯實在太差，又乾又硬。

服務生推薦的招牌菜二姐兔丁更是鹹到不行。沒吃到很飽，但被鹹到完全不想點其它。雖然這餐當下有不少缺陷（包含服務），可事後有點惦記冷鍋魚，下回我要試著做 XDDD

吃完飯順便在樓下的「好好豆品」吃碗豆花，上次來已經不記得是什麼時候。

撲面而來的懷舊感！

每次看到這種張牙舞爪的銀杏樹，都忍不住大讚自家圓圓胖胖那顆 XD

說著吃膩了吃膩了，今天卻又吃得特別開心滿足 ❤️

配上對面的人，窗外的樹，一切都是剛剛好 😚

家附近的夕陽無限好～

最棒就是家常菜！買了一大塊排骨，不想冷凍，全部做同樣口味又太無聊，於是排骨二吃 XD。帶軟骨的部位切小塊，做蒸排骨。蒜末、薑泥、乾豆豉、紅辣椒，淋熱油或是炒香（有這一步的料理我現在都用微波爐，更方便，還不用洗鍋）。加醬油、蠔油、糖、白胡椒粉，放在排骨裡抓一抓，再加點太白粉繼續抓拌均勻。醃半小時，然後大火蒸15分鐘，很嫩又夠味。

高昇排骨是老網紅了哈哈，也一直是我喜歡的口味。高昇是指12345的調味比例，大概是一酒二醋三糖四醬油五水，照自己喜好調整。作法超簡單，不用爆香翻炒，排骨汆燙後加調味還有薑和大蒜，小火煮到酥軟約一小時，最後收大火收汁。

今天退冰一大包雞腿，變成雞肉二吃，黃燜雞配口水雞 😆

不知道想吃什麼魚時，金鯧準沒錯。喜歡口味簡單的煎鯧魚，加薑片、鹽巴、白胡椒粉，最後淋點檸檬汁。這樣煎到皮脆脆很好吃！從清理到煎魚都由理查包辦，上桌還把側邊那排魚刺去掉，然後拆肉給我，有點像餐廳規格 XD

順序反了，我是因為在小紅書上看到別人試做Grace Choy的豉油雞，才知道美食節目「一飯封神」XD。跟韓國的「黑白大廚」簡直一模一樣，是說兩個我都是沒看幾集就棄了。跟風做這道是因為想要揮大刀哈哈，剁刀買了很久都還沒用過！帶骨雞要砍到均勻漂亮有點難，然後拍完照發現忘記淋點豉油汁。

本日晚餐難得沒大肉，但這兩道也很滿足：茄子炒馬鈴薯，涼拌羊肚。茄子切條用鹽水泡15分鐘，同時把馬鈴薯條煎到快熟取出。鍋裡補點油，爆香蒜末蔥花，加辣豆瓣醬小火炒香。茄子放進來炒一炒再加煎過的馬鈴薯，加醬油和糖，放點青辣椒超級對味，最後關火再放香菜和蒜末。

羊肚洗淨汆燙，加薑蔥、花椒、白胡椒、紹興酒，鑄鐵鍋煮90分鐘左右，到筷子稍有阻力穿過去的程度。一次多煮點，切條分裝冷凍，之後料理就很方便啦。

上回涼拌，這次熱炒。爆香乾辣椒和蒜頭，羊肚和洋蔥絲進來翻炒，加點醬油和糖，再放入多多的香菜！

合照時不知道已把人家小臉捏成這樣 😂

毯子折好好給他，永遠都會拆得徹徹底底。

從另一端漸漸移到這一端，還自己把毯子折起來 XD

舒服的嘟嘟臉 😁😁

Milo怕熱，常常躺在地磚上，所以給他一個薄薄的墊子。這麼小一塊也要折起來！

不僅對折，還要三折 😂。話說他忽然開竅，在圍欄裡也會自己玩了。

Milo的原主人（我們鄰居）帶著bone broth和玩具來探望他，然後這個被我私吞了 XD。質感和顏色都超喜歡，重點是那個賤賤的微笑，一切盡在不言中 😜

喜歡這個竹子這樣插。

這天在Hollister，徹底體會到了老的滋味。

他家衣服已經八萬年沒買過，最近看小紅書有人（不是小妹妹）推薦某款牛仔褲，在官網下單兩件。收到後覺得還不錯，去店裡比較一下不同尺寸。好久沒來Pacific Centre，當天的氛圍和客群讓我想起小時候的Metrotown，到處都是成群結隊的teenagers。走進Hollister也很驚訝，內部裝潢怎麼變成貨倉路線 XD

東西很亂，人很多，其實一進去就想走，但來都來了，就硬著頭皮找尺寸。除了環境雜亂簡陋之外，還有種說不上來的不適感。然後找到原因：全部客人都是清一色打扮和調調的teenagers 😶

自從high school畢業之後，我就沒跟這麼多青少年共處一室了...... 忽然覺得，我是格格不入的老阿姨！哪怕自認為看起來不算那麼老，心態體態也沒到長輩level，但此時此地就是個老阿姨 😓

後來瞄到一對中年人，應該沒比我大很多歲，氣質打扮屬於成熟穩重類型，一看就是在幫小孩買衣服，所以倒也不違和。本人是可以當teenager媽媽的年紀，但teenager和他們的父母，跟我的人生沒有絲毫關聯啊啊啊啊。根本錯入不同世界 😅

排隊等試衣間，前面大概十個人都是這樣的小妹妹。既不是她們也不是她們的父母（既不想當她們也不想當她們父母 XD），當下真的非常錯亂：我是誰我在哪我在做什麼！我為什麼在貨倉跟一群teenagers一起排隊 😂😂（還拉理查一起，他比我更加不適 XD）

逃離Hollister，趕快去Hermes壓壓驚 😜😜😜

隨手試下男款絲巾，fringed edges很特別，跟這天的衣服完全速配。除了很喜歡我的SA之外，跟相熟SA打屁也都輕鬆搞笑，每次進店的experience都很好很開心，說真的在馬場這些年從沒覺得自己是辛苦配貨人 XD

這條掛起來好看！

今天是結婚週年，沒有特意用大餐慶祝的習慣，想到去年是吃Espana，那今年也來好了。我覺得變成在固定節日吃同家餐廳的老人，挺好 😁

老夫老妻一邊乾杯，一邊聊著剛剛的Hollister驚魂記和Hermes還魂記 😆（啊剛好兩個都是H哈哈哈）

老夫視角～

老妻視角 XD

共同視角 😋

每次吃這道，我都會跟理查說，泥砍砍泥砍砍，一片吐司加點炒蘑菇，跟「雲頂」超大份的滷排骨便當同樣價格，再加稅和小費就超過$20，這個世界是不是很虛幻！（可是每次都點 XD）

Paella如果沒那麼迎合、米粒再夾生一點就好了。是說做哪行都很難完全做自己 😉

離家不遠的夕陽美景 ❤️

理查工作時Milo喜歡待在電腦椅下面，然後椅子稍微一動他就會驚醒，那個樣子有時很萌，有時很傻，有時像鼇拜 😂

喜歡這牌玩具的設計和配色，可愛有質感又堅固，適合很會摧毀玩具的Milo。

身體牢固，不過耳朵是弱點，而且Milo專攻人家的弱點 XD。兩天就變這樣，現在寫文時耳朵和尾巴早已不見哈哈。

可以想像這隻的下場～（喔喔喔這個配色也好可愛！）

你好高 XDDD （話說等腳徹底痊癒之後圍欄就要收起來，多拍幾張留念）（蛤？）

妳好軟～

理查對Milo比較嚴厲，還愛故意兇巴巴（其實很疼他也照顧得非常細心 XD）。可是對小咪完全不一樣態度和語氣，超級溫柔！

然後理查都嫌我扯後腿，不出力也就算了還胡亂寵溺 😝

這晚之後躺兩天 XD。話說宿醉時真的很適合看trashy懸疑劇，一天追完一整季The Hunting Wives，而且難得我看得超認真 😂

Milo剛骨折做完手術時，以為需要12週也就是十月底才能完全康復，在那之前都要限制活動也不能太給他自由，以防忽然跑跳爆衝影響痊癒。醫生約了九月第三週照X光，告知已經100%愈合，可以隨時恢復所有正常活動。啊啊啊啊比預計提早一個月，幸福來的太突然！是沒有要讓他馬上瘋狂zoomies啦，那隻腳的肌肉現在也比較弱，慢慢來慢慢來。可至少不用一直待在圍欄裡，能出來自由自在Milo真的開心到爆，我和理查也激動到不行～

這是收到X光詳細報告和醫生判讀的當天晚上，我倆跟Milo一樣笑到合不攏嘴，只差沒像他一樣亥亥亥 😁