| 5月點滴 | 你值得我道歉 | 旅行後遺症 | 回家的味道 | 愛馬仕新歡開箱 | 買包與不買包的複雜心情

旅行後遺症，就是人回來了，但口腹之慾還卡在別處！

幾乎整個月在外玩耍，吃的東西天南地北。在土耳其遇上一見鍾情的烤肉，每天每餐的吃，開心開懷的吃，連續十天都不膩。那裡的羊肉燒烤實在太美味，連我對羊肉接受度有限，都能無限吃不停！以至於來到克羅地亞之後因為吃不到土耳其烤肉而非常失落（什麼啦）。後來又愛上當地的sea bass和pasta，回到家還念念不忘，理查馬上就去找他的bass friend 😆

| Valencia | 西班牙海鮮飯的故鄉，穿越時空的瓦倫西亞

新的這趟旅行都回來了，上次半年前還沒寫完，趕快出清最終篇。疫情下的首次出遊，全程待在我們最愛的國家之一，全部的安排在心目中都完美。第一站重回魅力十足的Barcelona，然後去了一直嚮往的美食之都San Sebastian，接著來到姿態萬千的美麗海島Mallorca，最後在西班牙第三大城Valencia結束行程。

連這回出遊都在懷念西班牙，是此趟去錯地方，還是上回太舒服太滿意？😅

| 4月點滴 | 春日生命力 | 世上最小的蛋 | 捲餅包起來 | 大愛的番茄起司焗雞胸

出去玩了快一個月，點滴慢了好幾拍。

| 3月點滴 | 春天的開箱 | 相見恨晚的花膠 | 迷上廣式煲湯 | RC花瓶買給誰

這兩個星期壓力有點大。一邊忙著訂機票找旅館規劃行程，一邊想著把三月點滴生出來，同時要兼顧工作和生活中的瑣事，週末還想躺平追劇，感覺時間不夠用！

說到追劇，近期大驚喜是《人生切割術 Severance》，概念燒腦，畫面優秀，懸念的節奏構造很棒，完美鋪墊到精彩的最後一集，我的心臟都要跳出來！看完之後在頭腦中不斷播放，咀嚼那些荒誕又深奧的細節，非常期待第二季。

理查生日在三月，他生日好像都是我收獲比較大，他好像也習慣了這個普天同慶的概念 😜

| Mallorca | 西班牙馬略卡島，有的不僅僅是陽光和海灘

除了陽光和海灘，還有西班牙水果酒！三位一體的Sun, Sand & Sangria， 可以說是Mallorca的同義詞 😜。對我和理查來說，除了陽光海灘的溫度、水果酒的甜度，還有某道料理的強度 —— 完全是Mallorca限定，值得為它而重訪！

哎呀，講到好像不是吃就是喝 XD。認真說，這個被稱為「地中海樂園」的渡假勝地，確實不只是陽光和海灘。島上風光各異，要山有山要海有海，美景擁有不同面貌。從熙攘熱鬧的首府，到可愛靜謐的村莊小鎮，旅人都能找到自己鍾意的氛圍。可以閒閒曬太陽，也可以到處玩耍，活動選擇很豐富。

話說Mallorca是英國人和德國人最愛的海島去處，短短兩小時的飛行時間，就能享受地中海的陽光。而我們從加拿大來，是不是有點捨近求遠，怎麼不去加勒比海島或是夏威夷就好。

| 2月點滴 | 在哪裡跌倒 | 東西南北平凡佳餚 | 本月最驚豔是雲南烤豬腳

在哪裡跌倒，就在哪裡爬起來。還是說，自打臉我最行 XD

我們家的反轉，已經摸索清楚。只要信誓旦旦說不的，就肯定會發生。一月才剛說不要再買盆栽，二月立刻收獲了大大小小各種各樣。突然想到，上次去泰國不是說沒下回嗎，照這樣看來應該快要準備再去薩瓦迪咖了。

| San Sebastian | 西班牙美食之都，到底有什麼不一樣

熱愛西班牙料理的我們，一直想造訪美食之都San Sebastian，可惜前幾次來西班牙沒能安排上。這回終於來到大名鼎鼎的美味聖地，心情好激動啊！為美食而來，不過還沒開動就已愛上這個風景優美的小鎮。山河與海灣勾勒出秀麗輪廓，環境優雅氣質端莊，悠然自得的氛圍中還自帶浪漫氣息，難怪曾經是歐洲貴族的渡假寶地。

在San Sebastian這五天，餐餐都好吃，日日都美味，似乎隨便進去一間餐廳都錯不了。好滋味就是那麼的稀鬆平常理所應當！吃遍西班牙各地之後更是體會深刻、魂牽夢索，那份簡單是何等的不簡單。

這裡還有個美妙又特別的點 —— 煎鵝肝基本上就是路邊攤滷肉飯的概念 XD。精緻食材變身酒館小菜，功夫料理做成平民小吃，並且遍佈坊間極為普遍，如此規格大概僅有San Sebastian吧。

| 料理 | 名店味道自己做，新加坡松發肉骨茶

肉骨茶是新加坡的必吃美食，而說到必吃的肉骨茶店家，「松發」肯定榜上有名。這篇來分享一入口就秒回「松發」的自製版本！我說的自製，是調味也自己來，不是買「松發」的肉骨茶料理包喔 XD。不敢說百分百還原，但味道真的超級像。而且材料和作法都無敵簡單，保證可以輕鬆在家享用道地的松發肉骨茶。

肉骨茶有兩個派系，口味很不同。馬來西亞的福建派，湯頭是深色，藥材味更突出。新加坡的潮州派，顏色較淺，特點是帶有濃郁胡椒香。

我最初吃的都是福建派，認知中肉骨茶就是要黑黑的，帶有明顯的藥膳味。所以剛接觸潮州派時，不習慣淺色，還覺得沒有肉骨茶應有的藥材。沒想到越吃越愛，既溫潤又帶勁、既家常又特別，非常可口！

| 1月點滴 | 海膽義大利麵 vs 海膽和牛飯 | 三種口味的驚喜牛排 | 法棍好朋友 | 狂吃墨西哥料理 | 新年得新冠

以前總覺得一月特別難熬，好像必須得出去玩一趟才不憂鬱。這兩年死了那條心，反倒平常心的自尋樂子。而且我的樂子很簡單呀，不就是吃吃喝喝嘛 😝

前幾個月重新嚐到旅行的甜頭，以為年初能再次出遊，當時考慮的是........Mexico City（有沒有跌破眼鏡）。好多年沒去墨西哥，這次不想再待resort town，改去大城探索美食！以前從未想過為了美食而去哈哈，因為對墨西哥菜無感。近幾年改觀，功臣是這個烤雞食譜。然後看了Mark Wiens的Ultimate Mexican Street Food Tour，每一幕都在流口水，徹底燃起我倆的熱情。說了這麼多，結論是沒成行 XD。但造訪了溫哥華的好幾間墨西哥餐廳，算是過足癮！

家裡的廚房也沒閒著。一改我們平時習慣的牛排料理，端出天南地北的三種風味，南法牛排、西班牙牛排、日式牛排，都好好吃喔，超級有驚喜！海膽也來對決，海膽義大利麵 vs 海膽和牛飯，給它們一爭高下。去年二月開始減醣，今年趁著週年之前把年底的碳水之樂延續到一月（什麼道理），反正理查瘦了20磅有本錢（可是我沒有啊啊啊），吃餅吃麵條，吃飯吃麵包，尤其是跟法棍當了好朋友。

至於傷心事，等開心吃完再講。

| Lapland | 芬蘭極地活動好好玩！驚險的哈士奇雪橇，可愛的馴鹿雪橇，暢快的雪上摩托車

在Lapland安排了三個雪上活動，各有特色，玩得很充實！

哈士奇全程暴走拉雪橇，驚奇有趣，刺激滿滿，還遇上翻車現場真是太特別 😂。馴鹿拉雪橇，可愛第一名，整個就是童話中的夢幻感（那白天玩馴鹿晚上吃馴鹿要怎麼形容 XD）。駕駛雪上摩托車，暢馳平原，穿越林間，飆來飆去欣賞北國風景，愜意又痛快。

| Lapland | 芬蘭北極圈，夢幻玻璃屋，Northern Lights Village

前陣子溫哥華下大雪，忽然想到還沒寫芬蘭的玻璃屋。轉眼已經過了快四年，趕快去翻照片。這是我和理查最難忘的假期之一，跟我們平常的旅行很不一樣！但若不是仔細回想加上照片提醒，很多記憶都不知收去哪裡了，果真得記錄下來才能好好回味。

儘管居住在北國加拿大、本國也有相似景點和行程，依然覺得芬蘭北極圈之旅格外特別！一方面可能是因為距離產生美哈哈，比起我們常去的歐洲地方，芬蘭非常不順路，而最北部的Lapland地區又更加偏僻。另一方面因為芬蘭的玻璃屋旅館做得有聲有色，他處望塵莫及。勢在必行，不過何時去、住何處這兩點之間，有好些為難的地方。

| 12月點滴 | 躺著吃碳水的居家假期 | 雲南小鍋米線 | 北方燜麵｜港式羊腩煲｜西班牙海鮮飯｜泰式牛尾湯

我的2021年有苦有樂、有得有失，相信大家都一樣吧。鳥事就不提了，畢竟誰沒事想回憶那些，反正我只希望記住開心的事情哈哈。這年做的最棒決定，就是雷射視力矯正手術，理查說我現在視力好到可以透視。接觸了減醣飲食，美味又健康的減重有成，理查搭配運動瘦更多，我說他可以贏得奧運跳繩金牌。

客廳換新之後，每回賴在家都讚嘆新沙發好適合我倆的習慣，零死角超舒服。理查接管插花部門，家中無間斷都有他出手的鮮花，比花兒更可愛的是他每次等不及跟我分享的雀躍。巧遇一片小天地，有些美好就是那麼的簡單純真又近在眼前。工作是近年來最煩的一年，所幸還能夠應對，也加強了某些方面的技能，有成長總歸是好的。身為俗人，某些快樂是物質給的，最愛的包包和餐具都收了些狠角色，滿心歡喜。還有很大一個highlight，久違的旅行終於回到了我們的生活，只能用感動來形容。

不想說新年新希望，世界依舊混亂、反覆無常，無論看不看得到希望，2022如期而至。祝願我們每一個人，所求皆如願，所行化坦途，多喜樂，長安寧。

| Barcelona | 重新出遊的不一樣點滴，重回巴塞隆納的無限感動

對我和理查來說，這是一場意義非凡的旅行！疫情下首次出遊，因為距離上回太久遠所以顯得特別珍貴，每天都歡喜得要爆表，時時刻刻都感動得亂七八糟。聽起來好像很誇大哈哈，真的是身臨其境的當事人才能體會吧。

回到最愛的地方，吃著最愛的美食，跟最愛的人手牽手走在熟悉的異國街道，這就是我心目中最愜意的旅行。

三週的西班牙假期，第一個禮拜在Barcelona。落腳在兩個很不一樣的城區，入住不同風格的旅館，既有新鮮感也方便安排附近的吃處去處。Barcelona美味吃不完，餐廳樣數多水準高，加上我和理查超愛西班牙菜，絕對是我們的寶地。這回還在🍊店捕獲了格外稀有的包包，是不是算得上是聖地了 XD

| 11月點滴 | 旅行回來最想吃什麼 | 溫哥華的西班牙餐廳 | 嗦粉的快樂 | 聖誕樹上的回憶

怎麼都沒想到，吃完三個禮拜的西班牙料理，回來之後滿腦都是.......好想要繼續喔！

在飛機上討論到家第一餐吃什麼，那時還說當然是火鍋。不管是刺激的麻辣鍋，還是順口的花膠雞鍋，光想就留口水。結果到家的第一天，想到今晚不再有Spanish tapas的陪伴、不再能用我有限的西班牙詞彙點菜，就覺得好空虛好失落嗚嗚嗚。根本還可以再吃三個禮拜啊！所以在11月接下來的時間裡，一週一間，把城中喜愛的西班牙餐廳吃一遍。

行前已經做好胖一圈的心理準備，畢竟會服用很多麵包，酒也從平時的無醣種類變成紅酒。回來很意外沒有增重太多，加上又到了無須理由的holiday season，就繼續放飛自我、用力爆醣！除了大口扒飯之外，最近也沉浸在嗦粉的快樂之中 😛

| 10月點滴 | 橘盒開箱三連發 | 疫情下首次出遊

這個十月，非常值得好好紀念、好好回味。我心裡依然賴在十月不想出來，因為太爽太棒太開心 😜

以往每年出遊幾次覺得稀鬆平常，結果這回困在原地快兩年，什麼都不敢奢望。疫情下第一次旅行，以很我們的方式，找回了很我們的normal。那份平常，那麼感動！

很巧，久等的包包也在這個月降臨。另外還遇上小可愛大驚喜，竟然變成愛馬仕稀有皮三連發。並且入手了很久沒買的牌子，不小心收穫有點多哈哈。

| 料理 | 經典美味的法國鄉村料理，紅酒燉雞 Coq Au Vin

重溫一下人見人愛的法式紅酒燉雞！秋冬季節最適合滋味濃厚的料理，舒心又暖胃。

Holiday season很快就到了，節日大餐除了烤火雞之外，我覺得換成這種自帶氣場的大鍋燉煮也不錯。雖然紅酒燉雞是鄉村風家常菜，但味道有濃度有厚度有深度，入口便知其中不簡單的簡單。每回請客端出來都是滿滿好評，而且我會同時準備幾道不同主菜，紅酒燉雞總能稱霸，真的太俘獲人心啦。

| 9月點滴 | 結婚週年怎麼過 | 沒有電視的一天 | 屏風新嘗試 | 超高分義大利菜 | 鵝肝飯驚喜

我和理查對合胃合意的餐廳死心塌地，可以密集重複到天荒地老。不過最近較多嘗試沒吃過的，納入幾間心頭好，這篇的美味指數有點高 😋

而整個九月最特別的一天，是沒有電視的那一天。

| Seville | 西班牙塞維利亞，入住十八世紀宮殿，古典時尚的精品旅館 Hotel Palacio de Villapanes

分享過不少旅館住宿，這回寫文的感覺特別不一樣。疫情前一年的最後那趟歐洲行，去了西班牙南部。時隔兩年，疫情之後的第一次出行，又是回去西班牙！寫著上次的西班牙住行，籌備著即將展開的西班牙假期，恍若隔世啊。

時間回到2019年春天，在西班牙南部的Andalusia地區待了十天。第一站在Granada住了（偽）阿爾罕布拉宮，之後的六晚落腳於Seville。入住的Hotel Palacio de Villapanes，是十八世紀宮殿改建而成，古典優雅與現代時尚並存，當時一看到照片就決定是它了！隸屬SLH小型奢華旅館聯盟（Small Luxury Hotels of the World），旗下很多間都合我眼緣，精緻且獨特，既有五星舒適、又有在地風情，正中下懷。

這間的第一感覺，就是美得好有風情 😍

| 8月點滴 | 餐盤大魔王 | 豆腐新吃法 | 擂椒擂不停 | 新歡東北菜

夏天結束了，幾家歡喜幾家愁。有些人享受孩子開學後的清閒，有些人懷念夏季的戶外活動，有些人已經皮繃緊在等第一場雪了（加拿大地域限定 XD）。我個人對夏天不是特別有感，最喜歡的季節是秋天，所以每年夏轉秋都滿懷期待。

今年更是多了個不一樣的期待，既興奮又緊張。突然想到那句「激動的心、顫抖的手」，就是最佳寫照 😆

| Honolulu | 夏威夷日本料理，中價位握壽司Omakase，好評店家合輯

Honolulu最不缺的大概就是日本料理！我和理查每回都安排上一些omakase，這篇把幾間很有口碑的餐廳合起來較量一下。分別是Sushi ii，Sushi Murayama，Sushi Sasabune，Morio's Sushi Bistro。

都是人均美金$100出頭到$200以下的中價位握壽司omakase，每家的表現和特長都很不一樣。有些連續三年每次都吃，有的吃到一半就想逃 😅