| 11月點滴 | 重啓烤串店的腳步 | 近期最喜歡的愛馬仕單品 | 如期而至的聖誕裝飾

轉眼已到2023的最後一個月！渡假中不適合寫年度總結感言 ，先發十一月邊吃邊寫的心得吧。話說本次旅行的食物一言難盡，連我倆口味喜好這麼寬廣都吃到想家，此時看這篇更覺得中式料理香到想哭。

溫哥華的中餐館如今是烤串的天下，舊的不去，新的一直來。儘管我和理查是烤串愛好者，前陣子都覺得有些疲乏，想說店家你們除了烤串之外就不能好好做菜嗎 XD。好啦，烤串的確是有魅力的，否則也不會一開吃就停不下來 😝

聽說新開的「北丐先生」跟有名的東北燒烤「申記」是同個老闆（或相同味道），一直想試可是懶得跑那麼遠，而這間在Richmond食街太方便了。其實很少跟風去新餐廳因為超討厭排隊，還好店面夠大順利拿到位子，服務也非常有禮。

店內有很多寫著「北丐先生」的裝飾。

本以為桌子上方吊著的這個也是裝飾，跟服務生拿紙巾時才發現它的作用哈哈。

先把我倆固定點的試一輪，羊肉串、望京小腰、大腸、黃喉、雞胗、雞脆骨。難得他家有烤鴨頭，而且很好吃！

烤串屬於合胃類型，東北風味帶著一點甜甜的醬香。話說我和理查是喜歡小串的，但這間的每串份量真的是小到不能再小了 XD

點烤韭菜就是被割韭菜，這幾根$10加幣哈哈。（人家是整齊擺放的，我是夾起來才想到拍照）

烤串一定要熱熱的吃，一輪一輪加。這批最驚豔是烤魷魚，又香又入味。期待五花肉酸菜捲因為不是每間都有，可惜沒什麼味道。

羊肉串、烤魷魚、烤鴨頭必須追加，還點了跟燒烤很配的烤饅頭。價格來說，這年頭人均快$100應該是烤串店的整體行情，他家的確比較小串所以難免被說貴。可是我覺得食物還有環境和服務都可以，是回訪清單上的新成員。

因為「北丐先生」，所以去吃「大川家」。哈哈聽起來沒邏輯，其實是因為嘗試到合意的烤串新餐廳，覺得是時候給老店一個機會。我和理查吃飯念舊，習慣重複去喜歡的餐廳，「大川家」曾經是幾乎每週報道的烤串店，幾個月前重新開幕，從陽春小館搬到主題裝潢的大店面，然而最突出的是小紅書上很明顯的推廣文，還有自己掏錢的差評，說味道火候溫度份量各種不行，但價格是中式烤串天花板，人均$100以上還吃不飽。是說他家以前也不便宜（疫情前我倆吃快$200而且是小破店 XD），不過贏在好吃合胃，看到現在的情況不忍心破壞曾經的美好回憶，加上想要避開新開幕時的人潮，所以拖到現在才去。

推門進來，跟以前的小破店差好多（萬聖節剛過，裝飾還在）。

走露營主題，店面比之前大了不知多少倍，也有包廂。環境好很多，坐在「帳篷」那區的燈光還滿溫馨的，有種綜藝節目裡搭建的感覺哈哈。以為生意很好，但這個weekday的晚餐時間意外冷清，服務生人手很足卻只有兩桌客人，讓人有點擔心（我又不是老闆股東瞎擔心什麼 XD）。他家最初好像從夏天夜市做起，平時沒有店面只做外送和catering，後來開了小店，現在擴張升級也算是滿大的milestone。不過趕上生活成本驟升的疫情後，超市和餐廳的價格都越來越高，大家的房貸和租金也越來越高，外食的人群和次數都減少很多，如今的食客和餐飲老闆都辛苦。

一坐下來就剝蒜，烤串必備 😁

新開幕之後多了很多菜品，但我倆依然專攻燒烤。烤串店遍地，羊肉串間間都有、間間都不同，眾口難調，遇到自己合意的最重要。這串一入口，心底的小感動立刻回歸。他家的羊肉串是我和理查的最愛版本！純正的炭烤滋味，不像很多店家先炸再烤。肥瘦比例和肉塊大小都滿分，個人認為大塊反而沒那麼好吃，太小塊又沒存在感。燒烤調味粉恰到好處，味道夠但不搶戲，跟羊肉完美結合。有一派孜然味較重而且孜然籽分明，譬如溫哥華烤串元老「木屋」，多年前沒其它選擇吃得很爽，但對比之後就沒那麼喜歡（是說「木屋」這幾年越來越不好吃）。

有人批評烤串提前烤過再加熱，然後沒熱透。前半句的情況，好像溫哥華大部份中式烤串店都這樣操作，提高上菜速度，我覺得如果之後烤製妥當的話還算能接受。但沒熱透真的非常不行！還好今天夠熱燙，可能是客人少所以廚房不用趕時間。

黃喉、牛筋、豆干、望京小腰都是以前的味道，開心開心！

烤雞腳也是值得追加的好吃。

烤冷麵是我的愛，雖然又小又貴但只要吃「大川家」就無法不點。

今天的長春炒粉特別可口！粉是番薯澱粉做的，切塊小火煎到略微焦香，配上大量麻醬和蒜泥，加點醬油烏醋砂糖辣椒油調味。超級Q彈的粉裹上滿滿的醬，一口接一口停不下來。

店家招待的烤布丁滿可愛的，不過我這種女子寧願多吃幾串烤肉 😆

「大川家」舊址又開了間烤串店「延邊炭烤」，是東北風味的燒烤加上韓國簡餐。延邊位於中朝邊境，有很多朝鮮族，朝鮮料理也是當地菜。東北烤串的特色是多了醬香，整體口味偏甜鹹。不過羊肉串好像沒有刷醬（或是幾乎沒有），肥瘦相間的油香還有調味風格都接近「大川家」，是各家之中比較喜歡的。

「延邊炭烤」在小紅書上褒貶不一，看過的差評一般都是烤串不熱、味道不均勻、上菜太慢。大概是一忙起來就表現不穩定，這天只有三桌，沒有遇到上述問題。前陣子不知為何爆火還排隊，應該比較容易踩雷。話說一進來就想起以前的「大川家」，除了重新刷漆之外沒什麼變化，以前嫌人家環境不怎麼樣，而現在吃了新版「大川家」再來，忽然覺得這種接地氣的小店很有味道 XD

雞胗脆爽不硬，五花肉醬香突出，都不錯。

望京小腰和雞脆骨也有刷醬，帶點潤則的炭香，味道很夠。

大片的黃喉吃起來更過癮！

烤冷麵的醬料比「大川家」重一點，各有各的好吃。

吃到最後配個朝鮮石鍋拌飯還滿爽的哈哈。

年初新晉的烤串店「燒貨」，好像也是東北風味。我對霓虹燈夜店風沒好感，一直沒去，這天是旁邊想吃的餐廳客滿，懶得再找地方就進來了。已有心裡準備但進來還是有點被燈光嚇到 😅

涼拌菜的選擇還不錯。腰片是好吃的，不過裡面有紅蘿蔔和青椒是頭一次見，好怪啊！

冷切豬頭肉太冰了點，肥的部份吃起來的油脂感不佳。

因為對燈光有意見，而降低了烤串的預期，因此比想像中好一些  XD。最不喜歡的是看不到料理的準確色澤。

乍吃覺得可以，不過屬於孜然突出的類型，有人喜歡，對我個人而言太重。

羊肉串的口感，感覺不是嫩精加持就是多了過油步驟，有點聯想到「木屋」的味道。

重回「大川家」懷抱吃得開心滿意，一個星期之後又來報道，結果小失望。這天幾乎客滿，感覺廚房一忙就有失穩定。羊肉串的燒烤焦香明顯不足，好像水煮過然後沒烤到位。筋皮子太乾，從前幾年就一直退步，表現和份量都是。

本日最喜歡是烤雞腳和骨肉相連（雞脆骨加雞肉）。從以前就覺得骨肉相連的價格有點玄，現在沒怎麼漲價反而算有誠意？ XD

不可少的碳水兩件套，烤冷麵和長春炒粉 😁

這個月的烤串腳步有點誇張，又回來「延邊燒烤」哈哈。夫妻倆是志同道合的食物瘋，會某段時間忽然吃某樣東西吃得很起勁然後瘋狂循環 😂

烤串之後的碳水快樂，是烤冷麵給的。（某人無止盡剝蒜中 XD）

再來個炒年糕也太爽！有點奇特的是味道結合，有韓式的甜辣又有中式醬香鍋氣，出乎意料的可口。

從中式串燒移到日式串燒。Koto居酒屋在Richmond食街一角開了非常多年，somehow從來沒去過。據說以前是很多人喜歡的平價食堂，最近重新裝潢應該也換了老闆和定位，價格翻倍但是評價好像不錯。

總體來說他家跟香港人開的日本餐廳很像（不是不好的意思，溫哥華早期的日料有很多都是資深香港人開的）。串燒讓我想起很多年前比較常去的Manzo，味道不錯但個人只愛Zakkushi，感覺更日本，炭烤的火候和香氣也是另一個等級。

雞肉丸外型漂亮也很好吃，還附了生鵪鶉蛋黃。

牛肉捲金針菇也做的用心。

培根鵪鶉蛋不過不失，是說這道一般都差不多這樣哈哈，我覺得配烤飯糰最合拍。

日式烤大腸我比較喜歡另一種切法和串法。

容易膩的明太子燒雞串。

雞肝火候很好！

除了串燒也有其它居酒屋料理、握壽司和壽司捲。看到有黑鮪魚，點了中腹和赤身，還有扇貝跟鮭魚卵。沒對居酒屋的壽司抱有特別希望，但這個壽司飯也太災難了，口感味道都超級失敗，又甜又黏，一口下去不管什麼魚料都毀了 😅

可惜還一起點了aburi壽司 XD

來盤明太子炒烏冬來壓壓驚。

吃幾次外面就想念自家飯菜，就算不清淡，油鹽負擔也不會太重。今天做了茶樹菇炒牛肉、黃燜雞、蘿蔔絲煎蛋湯。話說今天為了黃燜雞特意出門買牛角椒（其實青椒也可以但我有食材強迫症），沒去中超，在附近超市隨手拿一包相近的Anaheim pepper，結帳時看到這三根椒的價格驚呆了，竟然$13一磅！明明就是再普通不過的材料啊啊啊（結果還沒給人家黃燜雞雞一個特寫 XD）

今日晚餐，麻婆豆腐、涼拌腰片、酸辣炒高麗菜。

誠實說，這款腰片不輸餐廳，是我最愛的涼拌菜之一！

今天煮日式風味。煎五花肉，配七味粉和燒肉醬（我喜歡牛角的鹽味，蒜香豐富）。煎豆腐，加味霖和鰹魚醬油調味，最後放柴魚片。再炒個味增高麗菜，切顆酪梨，簡單又好吃的一餐。

今日晚餐，涼拌豬耳豬舌腐竹木耳，蒸比目魚排，燙西洋菜。

上篇說起下飯菜，對我而言只有某些特定料理和口味才下飯（不然吃不下白飯）。當然不包含蔬菜哈哈，而且就算是肉類或重口味也不是都能勾起掃飯欲望。馬上想到的前幾名是紅燒肉（還有爌肉、日式豚角煮、梅菜扣肉這類三層肉料理）、湖南辣椒小炒肉、台式三杯雞，還有幾道魚料理像是醬燒肉末魚下巴、蔥燒黃魚、日式蒲燒鰻魚。基本上不是肥滋滋就是甜鹹口味，但除此之外還有一個完全不同類型的，那就是港式蒸魚 XD。魚鮮配上蒸魚豉油的鮮甜（又是偏甜哈哈），還有熱油淋在蔥絲上的香氣，真的超級下飯！

今日晚餐，剁椒五花肉炒木耳茶樹菇，蒜子黃魚燒豆腐。

理查爸的細心週到太讓人感動啦。自從他知道我喜歡吃燒黃魚之後，都會精心挑選公黃魚，清理好送來家裡。而且包得很認真，內腔還塞了紙巾吸收多餘水份，連身上都劃刀，可以直接料理。每回輕輕鬆鬆做我最愛的蒜子燒黃魚都很感恩！

今日晚餐，賣相不佳但很好吃的芋泥牛坑腩，蒸比目魚排，涼拌菠菜。芋頭的香味讓我想起很久沒做芋頭米粉，本人的愛！

墮落的午餐，奶油味增拉麵，加了白菜、海帶芽、肉片、水煮蛋。之後睡個午覺是週末小確幸 XD

我們家的Remembrance Day傳統，聖誕樹搞起來！裝飾多了今年春天的日韓吊飾。以前聊過，不一定要買專門的聖誕球吊飾，很多素材都可以加工利用，選擇多太多啦。

樹上都是閃閃發亮的出遊回憶！

裝飾聖誕樹也是夫妻倆重溫美好（或驚嚇）的時機 😆

晚上溫馨，白天有種歲月靜好的感覺。（是說這個月工作又給我上了不想吃的菜，不太靜好 XD）

走一步算一步，生活中有更多值得高興值得慶幸的地方。像此時此刻，陶醉在節日氣氛和光影交錯中，就已經很開心了 😁

舊物新造型的樂趣 ❤️

這個週末理查選的花材也很應景。

西班牙小館固定去處，Bodega on Main。他家的tapas相當道地，很有西班牙當地的感覺。

這天是午後小食，主打下酒，選個兩三樣。菜單上大部份tapas都點過，重複吃依然喜歡喜歡。炸魷魚圈看起來平平無奇，但好吃的真的有衝擊力。像這間的又燙又嫩又夠味，搭配檸檬汁和大蒜蛋黃醬非常可口！洋菇用蒜末和橄欖油去炒，放點雪莉酒和刨絲manchego起司，另外加個太陽蛋。蘑菇超級多汁，吃起來爽口與濃郁並存，愛了愛了。而且一定要點麵包沾tapas下面的油汁，很精華很好吃 😋

小墨魚（chipirones）也常點，典型作法加橄欖油、大蒜、葡萄酒，簡單美味，鮮鹹下麵包。

跟家人吃「百珍樓」，口碑很好的老牌粵菜，不過也有人覺得價格太超過（尤其它不是氣派酒樓，餐廳不大也有點老舊）。每次必點豬肚白果雞湯，味道很棒！湯料另外上，滿滿的豬肚排骨腐竹排骨（不是煮到完全沒味道沒口感那種湯料），加蘸料直接變成一道菜。另個最愛是滑蛋象拔蚌，三位數的炒蛋真的貴但也真的讚 😛

今天還吃了蒸筍殼魚、芋泥香酥鴨、龍蝦伊麵、油淋象拔蚌、脆皮龍崗雞、腐乳生菜煲，都有水準但不算特別驚豔。蒸魚最受歡迎的環節是大家拿醬汁去配瑤柱蛋白炒飯 XD（人家原味也滿好吃的啦）。

龍蝦伊麵可能是最不愛的一道，醬太濃稠太像麵糊了，伊麵也沒有龍蝦鮮味。是說淋點蒸魚豉油加分很多 😂

這陣子對愛馬仕包包和配貨都無感（上個月才在講 XD），偶遇忽然來電的單品，這個感覺還不賴哈哈。旅行時想戴沒有logo的羊絨圍巾，看到這兩條立馬收下。這款love story好可愛，配色完全是我的菜，另一面相反顏色，兩面都很喜歡！

很喜歡短款，不太冷的地方我習慣圍巾隨意搭在肩上（不圍一圈），這個長度非常輕便好用。

這款圖案來自他家的經典絲巾，配色還有線條也好鍾意。

一面以棕色為主（照片看起來比較紅但實物不會）。

另一面是素雅米白，不同面戴起來的效果還滿不一樣的。

因為要出門順便收個小包。深藍Bleu de Prusse不出眾，放在quota bag上肯定拒，但Mini Evelyn這種單價低隨便揹的小包我幾乎任何顏色都可以閉眼入，甚至粉紅 XD

寫到這裡時已經帶出來玩了，再次感動這款的好用！小巧、輕便、低調，最適合出門在外。薄薄的很貼身，容量還比大多迷你包都優秀，放得下我隨身必備的LV mini pochette和大尺寸手機，拿取東西也方便。有時旅途逛街我會非理性想買Chanel和LV的小廢包，一試發現手機都放不下就成功勸退，然後拍拍身上的Mini Evelyn對她說，還是妳最棒 😙

BKC以外才用吊飾，拿幾個中馬出來，覺得小包配大吊飾這樣的對比落差好可愛。

出來透透氣。

這隻來撞色很亮眼。

兩年前新換的床墊偏軟，當時覺得超舒服，可是最近成為我腰酸背痛的元兇。再去買新床墊，在偏硬類型上面一躺鍾情，最後選的那款firm到不可思議。睡了一個星期之後，原本不痛的地方也開始痛了 😒。直接跑去睡客房！這間客房是略微挑高的尖頂天花板，躺在床上莫名有種露營感，然後覺得舊床墊怎麼那麼舒服，就這樣睡到不想回去了 XD

來自老父親的關愛讓老母親笑出來。

跳繩繼續！沒有因為vacation mode而太過偷懶，但因為感冒所以休息日比較多。接近月底時出去玩就徹底放飛自我了，回來再打掉重練 😆