食物好吃的度假飯店，真的是大大大加分！我們在這間點的大部分料理也是用心又可口，某些不太合胃，但這種感覺可以很主觀，總體來講是間頗具水準的餐廳。
這間是帶有墨西哥料理元素的法國菜，餐廳的佈置細緻高雅。
歐洲風的壁畫遍佈整個餐廳，照片可能表達不出，但實物的內容和顏色都讓人看著很舒服。
我們拿到有價格的菜單（當地人也會來吃），文中是換算成美金的價錢。跟溫哥華的fine dining類似價位，那麼對local的人來說很貴耶，畢竟他們的薪水低太多了，來這裡是相當奢侈的一餐吧。我們是三個人用餐，點了一大堆，不過都有吃光光啦。
Amuse-bouche（主廚招待前菜），葡萄鑲鵝肝醬。葡萄的酸甜果香配上濃鬱鵝肝，是很好吃的組合。
切碎的牛肉、鯛魚、鮪魚，Tartar醬和香料橄欖油，$18。
忘記是什麼調味的蘆筍，柔軟細嫩。
略微醃過的生蝦薄片，$14。
蝸牛，大蒜和栗子奶醬，$17。
龍蝦湯，$16。
洋蔥湯，$10。
海鮮湯，$18。
燉到酥爛的鹿肉，義大利醋醬，Poblano辣醬，$64。
原味的Prime Rib牛排，簡單好吃。
香脆大蝦，調味中有椰子和薄荷，佐酸甜櫻桃醬，$44。
羊排，法式芥末醬，$42。
Creme Brulee（焦糖布丁），除了蛋奶之外還多加了少許巧克力醬和栗子泥，香甜美味。
Souffle（舒芙蕾），現做現烤，口感輕盈細緻，甜度剛剛好，又燙又香，超級好吃！
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