自動更新中，留言稍後再回。之前在Sura的downtown店吃過韓式帝王午餐，對整間餐廳的印象很不錯，所以當他們開了第二間店在Richmond的Aberdeen Centre，我就毫不猶豫的去試試看晚餐如何（又是拖太久的一篇 XD）。
Sura在韓文中是帝王之餐的意思，餐廳的裝湟和氣氛比一般韓國店來得有質感有感覺一些（downtown和aberdeen都是），食物的呈現也稍多一分細緻漂亮。可是韓國菜的成本其實很低，都是些便宜大眾的材料，烹飪手法也不是多細膩複雜，很多換湯不換藥的菜式，所以Sura的較高價位引來一些不滿意的聲音。但我覺得環境優服務好、食物也可口，是我個人會想重複光顧的韓國餐廳。無論如何，最重要的是保持水凖啊啊啊。
餐廳很寬敞，前身是現在搬去Lansdowne Centre的 「星馬印」。
韓國菜都是大鍋煮大盤炒，兩個人很難點菜。想吃多元就一定過量，想要剛好份量就很單調。所以說我很喜歡他們的午餐，一餐可以吃到十幾種菜色好high喔，哈哈。這次晚餐點了一份烤肉，一道石鍋拌飯和一鍋料很多的豬骨馬鈴薯湯，又爆啦。
吃韓國烤肉最喜歡牛小排，他們有三種，一個是我們點的這道傳統醬汁醃製，一個是原味的宮廷牛小排，還有一種是原味的厚片無骨牛小排。（後來三種都點過，還是最喜歡這個。）
切法是沿著牛肋骨連刀切，最後變成長長的厚片，醃好之後再捲著原骨上菜。
韓國烤肉的這種牛小牌都有切紋，口感比較軟嫩。
肉的品質不錯，味道也剛剛好，是我覺得相當可口的韓國烤肉，整個用餐環境也讓烤肉變得很舒服（順便一提，說到Richmond的韓國烤肉，Gang Nam Korean BBQ也不錯吃。）
很順口的韓式甜鹹味道，香軟好吃，最愛配上泡菜和燒酒！
辣豬骨馬鈴薯鍋，熱騰騰料滿滿。我和理查十分愛吃外母屋的這道，一吃Sura這鍋就發現是明顯不同的味道，很難說哪個比較好吃，就是不一樣的美味，只能說我們都喜歡 XD。 Sura的多加了些乾的韓國冬粉，煮軟之後跟湯和肉配著吃很棒。
燉到酥爛，一撥就整塊下來，肉軟湯香。
一般喜歡點韓國炒冬粉，不過這天剛好趕上石鍋拌飯心情。
其實我覺得韓國石鍋拌飯好像都差不多味道 XD
Sura Korean Cuisine
1830-4151 Hazelbridge Way, Richmond, BC
604-370-5540
No comments:
Post a Comment