| San Sebastian | 西班牙美食之都，到底有什麼不一樣

熱愛西班牙料理的我們，一直想造訪美食之都San Sebastian，可惜前幾次來西班牙沒能安排上。這回終於來到大名鼎鼎的美味聖地，心情好激動啊！為美食而來，不過還沒開動就已愛上這個風景優美的小鎮。山河與海灣勾勒出秀麗輪廓，環境優雅氣質端莊，悠然自得的氛圍中還自帶浪漫氣息，難怪曾經是歐洲貴族的渡假寶地。

在San Sebastian這五天，餐餐都好吃，日日都美味，似乎隨便進去一間餐廳都錯不了。好滋味就是那麼的稀鬆平常理所應當！吃遍西班牙各地之後更是體會深刻、魂牽夢索，那份簡單是何等的不簡單。

這裡還有個美妙又特別的點 —— 煎鵝肝基本上就是路邊攤滷肉飯的概念 XD。精緻食材變身酒館小菜，功夫料理做成平民小吃，並且遍佈坊間極為普遍，如此規格大概僅有San Sebastian吧。

除了美食美景之外，獨特歷史也值得一提。San Sebastian所處的巴斯克地區（Basque Country）是西班牙北部的自治區，與法國相鄰。整個巴斯克地區包含西班牙部份和法國部份，雖屬不同國家但是同個民族。早就聽說有自己的語言，最初以為接近西班牙語、彼此能夠稍微溝通。錯！完全不是這樣！原來巴斯克人是歐洲最古老的民族，歷史悠久又特殊，血統絕無僅有，跟歐洲其它印歐人種沒有任何關係，巴斯克語也跟歐洲語系徹底不同。所以是我誤會啦，巴斯克語跟西班牙的任何語言都不是同個概念 😅。話說巴斯克語太不一樣了也太難，會講的人越來越少，當地也幾乎都使用西班牙語。

巴斯克地區的歷史文化和美食風格都獨樹一幟。因為依山傍水的地理優勢，這裡物產豐富食材新鮮。料理自成一派，既不失傳統又擅於創新，其中San Sebastian更是公認的西班牙美食之都。佔地僅60平方公里、人口只有19萬的小鎮，卻有3間米其林三星餐廳，要知道西班牙總共才有11間三星。加上其它星餐廳總共有19顆，數量看似不驚人，但以城市面積和人均星星來說San Sebastian竟是世界第一 😲

不過，完全不必依賴米其林星去感受當地美味。滿佈街巷的酒菜館更是巴斯克的美食精髓！很多人對西班牙的tapas文化不陌生 —— 酒館小菜其實不限於下酒，更是小盤概念，進化到如今已不只是簡單零嘴，也是爐火純青的料理。在巴斯克地區，tapas叫作pintxos，兩者都是小菜的意思，pintxo也泛指切片棍子麵包擺上食材的形式。

San Sebastian小小的舊城區有近兩百間酒菜館。走進來最先看到五花八門的pintxos在吧台上整排擺開，從整齊的陳列到誘人的色澤，都讓人胃口大開。美食的第一口是給眼睛吃的，完全正確！一次別點太多，隨吃隨叫，好吃再點下一個。最好的做法是bar hopping，不在同一家吃飽，吃幾樣就換去下一間。每個店家對pintxos都有不同詮釋，看似差不多的食材組合起來其實並不一樣，各間也有不同的拿手熱菜。不管是做好功課有備而來，還是當下憑眼緣碰運氣，我覺得任選一間都不錯。當然啦，有對比有傷害，某些更驚艷，有的略平淡，但San Sebastian餐館比起別處絕對是普遍水準高、踩雷機率低。

在西班牙其它地方，tapas可以很陽春。一小串橄欖青辣椒，一小盤醋漬鯷魚，一小份白酒燉香腸，一小籃炸海鮮，都是常見的下酒小菜。也有些tapas是像模像樣的料理，選擇和表現就要看城市和店家了，Madrid和Barcelona比較厲害，小城小鎮比較單一。在San Sebastian就不一樣了！西班牙美食之都最了不起就是，即使是小鎮小店小吃，做出來都有大將風範。比起其它地方，食材多元，組合多變，調味更加創新和細緻。巴斯克人對於用料和口味的搭配，深思熟慮而且掌控細膩，pintxos絕不是把食材放在麵包上那麼簡單。咬下去那瞬間爆發力十足，味道飽滿層次豐富，果真是西班牙tapas的天花板啊 💥💥💥

比如說，麵包上先鋪焦糖洋蔥，再擺煎鴨胸，淋點濃縮balsamic陳醋，疊放橘香果醬，擺上烤甜椒，整個就是一道縮圖的大菜 💪

又或是，脆皮麵包塗抹甜滋滋的蘋果醬，再蓋上肥美的現煎鵝肝，加酸爽莓果醬，灑幾顆粗粒海鹽，甜酸鹹香脆的完美組合，讓人拍案叫好 👏

再來，麵包上的疊疊樂，煙燻鮭魚、切片水煮蛋、鮪魚沙拉、整尾甜蝦，料比麵包高出一大截，看到就很嗨 😍

光是起司就千變萬化 —— 有的是羊乳酪搭配油漬風乾番茄、甜酸陳醋醬、香脆堅果；有的用節瓜薄片把爆漿起司做成可愛小包裹，再佐以果味甜醬和酥脆配料；有的是brie配生火腿，外加香甜的番茄果醬和爽口的新鮮小番茄；有的是加工過的blue cheese泥，簡單搭片核桃和薑蜜餞，就已經妙不可言 😋

寫到這裡口水流滿地，接下來啟動流水帳！

入住Hotel Maria Cristina，以19世紀的西班牙皇后命名，外觀和內部都很有皇室氣派。這個飯店對San Sebastian也有歷史意義，當年與隔壁的劇院同時開始建造，代表了城市的光輝時期。飯店出自法國建築師Charles Mewès之手，歐洲好幾間Ritz都是他的作品。小鎮沒幾間五星飯店，其中位置最好的也非這間莫屬。位於河口灣，同時享有河景海景，周圍的環境非常優雅。然後走路幾分鐘到達美味遍地的舊城區，不遠就是浪漫的海灣還有著名的海濱步道。

看這床的尺寸，是不是像廣角拉寬？我也是第一晚上床才發現，怎麼跟理查之間隔了一片海哈哈。原來是兩個雙人床拼起來，超級大！理查翻身習慣摸我的手，他覺得太遠了不方便半夜牽手。我也覺得太遠了不方便踢他 😆

在旅館所處的Urumea河畔走走。喜歡有河流貫穿的城市。而且有河，就少不了橋，也可以欣賞到不同橋樑之美。白綠搭配的Zurriola Bridge是河口灣的第一道橋，橋柱頂端的表現主義街燈很特別。

Zurriola橋兩端都是城中的有名建築 —— 舉辦重要活動的Kursaal禮堂，西班牙最活躍之一的Victoria Eugenia劇院。話說20世紀初是San Sebastian的流金歲月，一舉成為西班牙富人與貴族最青睞的渡假勝地。為了更凸顯這個濱海小鎮的尊貴與優雅，政府決定建造一座豪華劇院和一個豪華酒店，也就是並排的Victoria Eugenia Theatre和Hotel Maria Cristina。

再往下走十分鐘，到了Maria Cristina Bridge。粉紅色的石製圍欄，黑色的鍛鐵燈柱，亮眼的巨大碑塔，很有自己的特色。

橋兩端共有四個高高大大的碑塔。

漫步在San Sebastian的第一印象，除了優美優雅之外，還覺得不太像西班牙其它地方。尤其是河畔這區，很奇妙的有種西班牙混合法國還有瑞士的感覺！

晚餐在名廚Martín Berasategui的同名三星。大約半小時車程，座落於鄉間山林。綠意從整面落地玻璃中透進來，配上原木色系和開闊空間，帶著靈動的organic美感。

Martín Berasategui是西班牙摘星最多也最有名望的廚師。幾年前在Barcelona吃過他的三星餐廳Lasarte，特別驚艷，最愛之一。巴斯克是廚師的家鄉，有他的首個三星餐廳，如今已經有20年三星歷史。

技法高超，細節嚴謹，每道都能感受到廚師功力深厚。味蕾很是興奮，不過加上餐前開胃菜快要20道的tasting menu，吃到後面好累 XD。有時覺得tasting menu好似雙刃劍。好處是能夠品嚐眾多菜色，過程有趣多變。可是眾多菜色不可能樣樣合胃，也有可能拖拖拉拉顯得重複，最後往往吃到麻木疲憊。反倒是點對拿手菜的a la carte，前菜主菜的完整感比較強，美味度更加久遠，上回的Lasarte就是如此。這兩間的菜單很類似，吃下來卻是全然不同感覺。

第二天，美麗艷陽天。午餐在舊城區，邊散步過去邊感受一下這個小鎮。

從旅館出來，一轉上這條林蔭步道就好喜歡！絲絲縷縷的陽光透過樹葉灑在身上，很溫柔很舒服。路邊的餐廳露台坐滿人，既悠哉又lively。疫情下的熙熙攘攘讓一些人緊張擔心，平時我們也會，但應該是關太久了吧，此次出遊每回看到「正常」畫面都覺得好感動 ❤️

每日必經，很快就走出感情。

San Sebastian特別的乾淨整齊，這點讓我們非常有好感！👍👍

不管是哪個城市，我和理查都很愛在古老的小巷中漫步。轉上這條，眼前豁然出現巷尾的教堂，那麼的突出又那麼的自然，當時眼睛定格在這個畫面好一陣子。然後又是兩個人說不膩的那句：喔喔喔喔好愛歐洲喔 😝

大教堂緊貼小房子不太常見，更有種震撼感。

巴洛克風格的Basilica of Saint Mary of Coro。

另一個轉角，另一個教堂。

哥德式San Bizente Eliza。

午餐吃了大受好評的La Cuchara de San Telmo。跟城中大多酒菜館不同的是，這間沒有食材擺在麵包上的pintxos，每道都是從菜單上點，另外配麵包。店家只做不超過十道料理，全部出神入化，太好吃了啊啊啊。在San Sebastian吃的第一間酒菜館，沒想到會是這樣的衝擊！烤乳豬肉嫩皮脆，味道沒話說，把著名的Segovia烤乳豬狠狠比下去。還有紅酒燉小牛臉頰肉，烤豬腳配蘋果醬，油封鹽鱈魚佐綠芥末romesco，豬耳配中東茄子醬.......就放心點下去吧 💪

還有萬萬不可少的，煎鵝肝！在San Sebastian，鵝肝不是高級料理專屬，每個陽春小酒館都有鵝肝pintxo。麵包鋪上現煎的鵝肝，一口下去滿足到飛起。這樣規格的小酒小菜，還真不是西班牙其它地方可以看到的 😋

對了，La Cuchara de San Telmo的份量選擇很友好，可以整份或半份，很適合吃幾攤的bar hopping文化。可是這家真的得讓人用力克制不追加，每道都美味又用心，是我們在San Sebastian的最愛之一！

午餐第一攤之後，在舊城區隨意晃晃。看著悠哉的人們和狗兒，覺得世間一片美好。（我很容易開心，因為很容易有這種感動感恩的情感 XD）

牠倆玩得超開心，看到我都想上去一起玩哈哈。

不在名單上，經過教堂旁的Casa Vergara，進去瞄一眼。屬於新派路線，裝潢也比較時尚，吧台中滿滿的pintxos讓人好雀躍！

繼續吃，繼續喝，這樣的日子真美妙 😍

城中的第一口pinxto，拭目以待。

Mmmmm！入口之後兩個人馬上發出滿足又感動的聲音！這絕對是值得留念的醜照！😁

沒有行程，隨意走走。無論是people watch還是感受空氣中的悠閒愉悅，其實本身就已經是個很好的行程。

看到舒服的狗狗不禁嘴角上揚，而本人也舒服到心花怒放。這溫度太得我心了！陽光下有點暖燙，海風中有點涼爽，樹蔭下不冷不熱，穿件薄長袖剛剛好。（對溫度接受range很小的人，遇到合適氣溫就會格外歡喜哈哈）

舊城座落在Mount Urgull山腳，走上港口旁的步道可以連去半山的路徑。山頂上的Sagrado Corazón雕像是San Sebastian的地標之一，俯瞰整個La Concha海灣。

舊城外，山腳下，悠然自得的海港。

每個角度都好美好可愛，不過照片怎麼拍都不如眼中的畫面。

在海港晃晃，然後上去半山的步道。遠處那棟建築的字體，好有Squid Game的感覺 😄

我們沒去山頂，沿著山腰上的步道走到另一端。

這邊在海上建造了一大片露台，前方有另一條延伸出去的步道。遠望對面的舊城區和La Concha海灘，視野遼闊，心情舒暢。

S for Spain！在新加坡好像也出現過相同姿勢......S for Singapore 😆（突然覺得義大利最簡單，I for Italy，站直就好哈哈）

夜晚最熱鬧最精彩的就是舊城區，這裡是酒菜館的一線戰場。做功課時必定不會漏掉的幾間餐廳，Mendaur是其一。遊客愛用的TripAdvisor網站上身居榜首，有千個五星評論。雖說這個網站的定位有時比較片面，但還是有參考價值，而且Google review也很好，當然安排上。

San Sebastian大多數酒菜館，都是吧台上pintxos擺好擺滿，看上哪個點那個，不一定拿菜單選其它料理。也有些店家不擺pintxos在外面，現點現上菜，第一天超愛的La Cuchara de San Telmo還有這間都是如此。我覺得兩個類型交錯來吃很不錯，無論料理種類或是用餐感覺都更多變化。

正好都是點菜類型的酒菜館，那就比較一下La Cuchara de San Telmo和Mendaur —— 後者也好吃，但前者更勝一大籌！再次證明TripAdvisor餐廳排名看看就好。

在Mendaur最愛松露燉飯配煎鵝肝，一口下去馬上閉眼享受！關鍵是，好像沒有其它哪裡，隨便進去一間普通小酒館，就能隨便吃吃這麼「隨便」的下酒小菜。那種平凡日常，就像在台南街頭喝一碗牛肉湯、在重慶路邊吃一碗小麵 😆。真的愛死San Sebastian的美食文化！精心細緻的料理，做成輕鬆小吃，隨時隨地都能遇見。無需在高檔餐廳，不必是整份主菜。點多點滿吃飽飽，還是淺嚐幾樣當零嘴，各取所需，各有所好。

在Mendaur吃幾道喝幾杯，轉戰下一攤。說到旅行前的規劃，我對踩多少景點不執著，但安排哪些餐廳必定認真對待。讀文章看評論，先大概篩選，整理名單。把周休記下來，也看中午還是晚上營業。另外要避免重複感，午餐晚餐以及每日內容盡量有不同特色。最後把每天每餐都安排好，有時因為餐廳太多想吃得太多，還會一餐備註不同選項哈哈，到時候看心情選擇。能訂位的餐廳也都全數訂好。行程中不一定全部follow，可是事先規劃是我的強迫症之一 😅

在San Sebastian，有備而來卻改來改去，某幾間因為不同原因臨時關門，有些進去才發現不合意所以換地方。總之好幾餐都是隨機選擇，這間Beti-Jai就是如此。城中的酒菜館大致上分為新式和傳統，從裝潢風格到pintxos賣相都滿容易能看出區別。Beti-Jai屬於新式，pintxos豐富誘人，選擇相當多，Michelin Guide也有推薦。口味搭配都不錯，但點的這幾個剛好沒遇到特別出眾的。對我來說最大缺點是麵包太厚，儘管料也多，可是高高一個不好咬，要嘛入口很卡，要嘛得分解再吃，就沒有pintxos全部食材同時爆發的快感了。

從餐廳出來看到這隻，有點想我們的毛孩子。不過他們應該不想我們，正在理查爸媽家吃香喝辣（吃最愛的麵包 XD）。

第三天，沒到中午就從旅館出來，因為早上訂了walking tour。因為疫情關係，對方臨時有些變動，分配了一個英文有限的導遊。聽了幾分鐘實在太吃力，只好取消，雙方都不用繼續痛苦 XD。晃回來舊城區覓食，看到賣花的市集，理查馬上想起他的買花插花日常，覺得很親切哈哈。

誰說早上不能吃酒菜館，外加喝幾杯 😜。Bar Sport評價很高也很多，是城中最有名的酒菜館之一，可店名實在沒什麼在地感哈，所以最初沒有優先考慮。不過也真沒什麼酒菜館早上九點十點就開門，那正好來吃這間。傳統風貌的酒菜館，除了遊客慕名而來之外，看得出也深受當地人青睞。店員跟客人之間的氣氛很融洽，像是那種去巷口老店買滷味然後跟老闆喇勒幾句的感覺（什麼啦）。

吧台上的pintxos不算多，菜單上選擇倒是很給力的樣子。食物表現比想像中優秀，最喜歡的是煎鵝肝、豬腳蘑菇、酥炸羊胸腺、小魷魚鑲蟹肉。San Sebastian太多狠角色，所以Bar Sport跟有些店家比較顯得口味沒那麼精緻，但其實已經很棒了，完全值得一訪，而且我覺得有種媽媽菜的溫馨可口也很棒！

小酒館當早餐吃，然後去海邊散步，整個就是渡假feel 🌞

依山傍海的San Sebastian，放眼望去每個視角都很美。沙灘上方的濱海步道是城中亮點，除了風景優美之外，沿途的建築和環境也優雅經典。

跟濱海步道一起綿延好幾公里的，是這排白色圍欄，典雅氣派的設計讓它成為了城市的標誌之一。

駐足觀賞大篇幅的沙灘畫進行式，很fascinating！

待了好一陣子，看畫作一筆筆成型，太酷了。話說我覺得旅行就是要把時間浪費在這種沒什麼意義、純粹自己看著爽的事情上 😆

接下來，又是開心的去酒菜館報到嘿嘿。本想吃午餐的那間不知為何沒開，疫情下有些餐廳的營業時間在Google上不太準確。我們就走走看看，另選一間。進來Bartolo，從室內風格到pintxos賣相都是傳統路線，另外也有一大本菜單可以試試其它料理。先點了煎鵝肝和炸鹽鱈魚pintxos，沒有花俏的搭配和調味，就是簡單紮實的好味道。（註：吧台中的冷pintxo，有些直接吃，有些會加熱，但每間的煎鵝肝一定都是現做）

Bartolo菜單上東西不少，但距離上一餐沒多久不太餓，只選了西班牙香腸燉牛肚還有燉豬頭肉。這種醬汁豐富的菜色，必須要點一籃麵包來沾沾沾！

燉牛肚中規中矩，其實大多數店家的這道都差不多這樣，只是剛在Barcelona吃到驚艷版本，所以標準放高了些。豬頭肉每口都稱讚！豬鼻部位QQ軟軟超級好吃，也燉的非常入味。當時有點錯亂，到底是在吃西班牙菜還是中式紅燒哈哈哈，好像兩邊都能擔當。總結來說，Bartolo是傳統溫馨的家常味，pintxos和料理都很homey，屬於樸實可口的路線。（不過menu上有些讓我納悶又翻白眼也永遠不會點的料理，譬如說炒花椰菜 😒😅）

午餐之後繼續散步閒晃，回去旅館休息一下，轉眼又到了晚餐時間。Atari是城中口碑最高的餐廳之一，我也早早訂好了位子（桌子接受訂位，吧台不用訂）。看到前面好幾組客人都因為沒座位而離開，應該要等滿久的。或是也可以在吧台站著吃喝，都快忘記傳統的西班牙酒菜館本來就是這樣，沒有疫情的時候，各間都是肩併肩的站滿滿，擠到吧台邊點菜點酒有時還不容易呢 XD。點菜之前先去吧台拿幾個pintxo。他家的pintxo選擇不多，不像有些店家的陳列那麼澎湃誘人，而且賣相有點重複，選了三個都是泥狀，看起來也不是很特別。雖說眼睛吃第一口，但也不能以貌取人，開動直呼美味！

陶醉的進攻下一個 XD，然後趕快再去追加！

Atari是大菜做成小吃的典範。選料和調味都很有水準，舒心又細緻。很愛這間的料理，服務也非常優秀 👍

印象最深的是慢烤豬五花 + 鷹嘴豆泥 + 檸檬芥末油醋醬 + 榛果，還有香煎鵝肝 + 白巧克力 + 玉米乳。另外小牛胸腺、鴨胸燉飯、鱈魚也都很好吃，感覺隨便點都可以。Atari的烤章魚是招牌菜，而我們自從被葡萄牙的章魚寵壞之後，再吃西班牙總有點失望，本想再試一次，但看到別桌烤章魚就是很典型的西班牙式，所以就跳過啦。

走回飯店的路上，肚子飽了可是嘴有點饞，想著去哪間吃個pintxo。不過時間晚了，很多間的吧台已經快空，進去看看就出來。我當時的造型，理查說很Squid Game哈哈哈（正在下毛毛雨所以戴起帽子，再加上口罩，整個人都包起來，只差一把槍 XD）。

第四天，又是懶懶散散吃吃喝喝的一天（愛心眼）。到達名單上的酒菜館吃早餐，發現店家因為水管問題暫停營業。這幾天已經習慣了計劃了趕不上變化，反正大把其它選擇。經過Gandarias，覺得名字有點面熟，上網一看發現是評論很高的名店，做功課時一定看過。這間不只是pintxo bar，也是不小的一間餐廳，後面有整區用餐區，old-world風格的磚牆、白桌布、深色木椅。

不囉嗦形容了，Gandarias每個都好吃好吃好吃！這樣的早餐飲品也很可以 😜

忍住不點第二輪，下間還等著我們呢。的確有很多家可以嘗試，但正好走到Casa Vergara門口，第一天在這裡吃的幾個pintxos都很棒，也喜歡這間的風格和氣氛，於是又進來了。可惜上回點的更勝出 😅。是說那麼多pintxos，肯定有高有下，也有些沒那麼合胃，各家酒菜館都是這樣，其它餐廳也未嘗不是如此。

只要店裡有賣煎鵝肝就來一塊！嗯，在San Sebastian好像每間酒菜館都有鵝肝，應該就像四川的每家麻辣火鍋都有毛肚吧 😛

酒足飯飽，然後經過昨日早餐的Bar Sport，忍不住又進去吃兩道喜歡的。他家的煎鵝肝pintxo只用粗粒海鹽調味，簡單直白的美味有時反倒更加有力 💪

昨天吃的豬腳蘑菇很對味，再來一份。長相和口感都跟一般的豬腳料理不同，有點難形容哈哈，另沾酸酸的辣椒醬很對味。這就是西班牙酒菜館很棒的地方，可以隨心所慾去某家店只吃某樣小菜！

下午在附近走走。最愛的濱海步道和最愛的阿寶！怎麼辦，情人眼裡出西施，怎麼看他都覺得玉樹臨風 😝

下一秒馬上不正經。

整個歡起來！

這又是怎麼回事 😂（從玉樹變砍樹）

濱海步道周圍的風景和環境都很優秀，典雅的市政廳也坐落在這裡。

接著再去山上步道。

San Sebastian很小，走來走去其實差不多就是這些地方。但不管在哪裡，我和理查都鍾情於反覆走過一樣的街道、經過一樣的轉角，覺得這樣更有牽繫更有感情，而不只是蜻蜓點水到此一遊。

晚上，來到提前找好的餐廳。位於間間都熱鬧的舊城區，走進這家卻發現我倆是僅有的客人。先不說是否代表踩雷指數高，光是這冷清氣氛就很不開胃啊。此時四處爆滿，沒滿的又心理作用覺得是不是不好吃 XD。突然想到原本的Mendaur訂位就是今天，前幾天光顧是因為臨時改變計畫。趕快過去，拿到了幫我們留的位子。現在想想好像沒必要重複，儘管人家是TripAdvisor第一名，但城中好吃選擇那麼多。可是當下肚子好餓不想繼續找，最後一晚也總是特別不希望踩雷 😕

點一些跟上回不同的。這種小針筒現在很夯，從小籠包到日料到烤牛骨髓都可以看到它的身影（其實我對這種噱頭的東西滿無感的）。

雖說墨西哥料理有西班牙的影響，但玉米餅屬於墨西哥。Mendaur菜單上有好幾道都有玉米餅，用西班牙手法去詮釋。

這餐最驚艷是招牌菜Egg Mendaur。低溫烹煮的溫泉蛋，加上松露醬、parmesan起司、西班牙生火腿。把香滑蛋汁跟所有材料攪拌在一起，沾麵包簡直絕了！Again，又是San Sebastian的美食典範，簡單的酒館小菜一點都不簡單。不過Mendaur的燉牛臉頰肉還好，La Cuchara de San Telmo大勝。

最後不得不提一下這道很「蛤？！」的小菜。話說行前看餐廳的時候，只要是有牛排的地方，大家就會推薦番茄來配。這也是當地人的吃法和推薦，巴斯克番茄只需淋上橄欖油加點海鹽，聽說就已經美味無比，跟牛排是絕配。Mendaur有牛排所以肯定有番茄 XD，我們是不打算在這裡吃牛排啦，pintxos都吃不過來了，哪有空間收納一份一公斤的牛排。不過對於巴斯克番茄很好奇，點來試試。心得是，以番茄來說的確新鮮飽滿味道足，然而在美食遍地的San Sebastian，十幾歐吃一份洗切裝盤的番茄，真的沒什麼必要哈哈哈，我把它換成兩份煎鵝肝松露燉飯，不香嗎 😏

總結San Sebastian，不是在吃美食，就是在去吃美食的路上！離開時有點惆悵，可以繼續待上一個禮拜啊啊啊。特別美味又特別美麗，特別愛這裡的一切 ❤️❤️