首圖：這顆配上融雪，忽然覺得有點像蛋糕想咬一口（誤）
雖然在北國，但溫哥華難得下雪。每個冬季下那麼一兩次的時候，看著雪花漫天飄落都覺得好美妙啊。然後外面一片白茫茫真的很美很純淨！ ❤️（其實很快路上就黒黒髒髒 XD）
本來打算餐椅全部換成Cherner，不過現在看來這樣4+2比較對胃（until下次變心 XD）
唯一的胡桃木Cherner，在不同位置都能巧妙融入。目前在family room旁邊這區，跟北歐中古落地燈還有摩洛哥腳蹬當好朋友。（照片中的椅子色差有點嚴重就是了，各種光線結合好難拍）
有一種樂子，是重新組合家裡的小擺設！年紀越大越不愛亂買，但不可避免的，跟歲月一起越累積越豐富 XD。有時換個位置、變下組合，把櫃櫥中的拿出來幾樣，就是另一番鍾意模樣。這陣子喜歡把電視下方的檯面擺好擺滿 😁
杜拜紀念品和馬家小擺設，兩組成雙成對。條紋盒子裝飾增添了趣味性！
跟了我很多年的中古銅製老鼠擺件，polish之後變好亮。不過更偏愛它有點patina的樣子 XD
家裡花瓶一大堆，不一定要插花，可以挑幾個當擺設。丹麥品牌Normann Copenhagen的Tivoli系列，線條可愛又有個性，靈感來自哥本哈根遊樂園的熱氣球摩天輪。一大一小的Tivoli Vase，再加上色系呼應的MENU Troll Vase組成一個cluster，嗯嗯我要的感覺出來了。旁邊是希臘帶回來的手工紀念品，牽手愛人和生命之樹。
前幾個月前在里斯本逛喜歡的瓷器店Vista Alegre，看到好些年前買的盤子還有在出一模一樣的，再次愛上的心情也跟當年一模一樣。回家從櫥櫃挖出來，可可愛愛的你們不用只當餐盤！小的用作蠟燭托盤，大的放在花瓶架上當擺設。
它們能出來透氣應該滿開心，畢竟跟櫥櫃裡其它無數餐盤競爭上菜機會太捲了 XD
也翻出超久沒出場的這件，放在餐桌上當centerpiece。此刻的光影和線條，愛 ❤️
養了七年的龜背竹，去年長得不太好，最近每況愈下變這樣嗚嗚嗚。移去別處，等春天修剪到最底，看會不會重新長好。
每回被舊植物傷到，最好的療癒就是買新植物，簡直是舊的不去新的不來的最好寫照 😂。扛了顆發財樹回來，拿出多年前的中式藍白瓷花盆，這一角馬上有了不同look！
上圖的位置原本是天堂鳥，移去龜背竹這裡，不同look x 2！
晚安視角～
地上的雪還沒全部融掉，天氣依然冰涼。不過日漸飽滿的山茶花苞透出滿滿的春天氣息。
冰天雪地的涮羊肉，香濃的麻醬，清脆的糖蒜，再搭上滑嫩的花膠........ 喔喔喔這個組合好讚！
年初新開的北方烤串餐廳「串場」，一個月之內連去三次！烤串店裡面，個人以前最喜歡「大川家」，可惜搬家後出品越來越不穩定，可是想吃烤串時依然列為首選之一，主打一個吃情懷 & 賭運氣 XD。「大川家」前身位置變成「延邊燒烤」，一開始不錯，後來也漸漸變調，聽說負責燒烤的廚師走了，原來去開了「串場」。
合夥人之一的姐姐，認真打理外場，看著很面熟，聲音也很耳熟，原來也在餐飲外場做了十幾年，我們以前出去吃飯也遇到過。她服務非常親切又認真，很重視客人的反饋。當她過來問味道如何，我誠實說，羊肉串如果再焦香一些會更棒，她非常熱情乾脆的拿回去重烤，回來之後美味升級！
第一次來，照例把固定會點的都試一輪：羊肉串、大腸、望京小腰、雞脆骨、雞心、雞珍、黃喉、板筋、豆皮。整體調味是我和理查喜歡的派系，大部份的火候都很好，要達成那種口感香氣，如果不是百分百全程炭烤也非常接近，不像很多店家能明顯吃出水煮或油炸的前置作業。烤串裡面最最最驚豔是望京小腰，豬腰爽彈帶嫩、肥油焦脆不膩，太完美 ❤️
黃喉大概是最不像純炭烤的一道，可是這樣的大片真的很佛心。
蒜蓉烤生蠔好吃。
全場印象最深的，其實是乾鍋鴨頭。滷料本身很棒，炒的香辣口味也非常香，另外值得稱讚的是鴨頭新鮮！我和理查啃到沈默，好吃到顧不上講話 😋
東北大拉皮又滑又Q彈，調味非常正，酸甜的平衡還有油辣子的香氣都無可挑剔。儘管我偏愛麻醬版多一咪咪，但這個夠味又爽口也是很讚，整盤幾乎都被我吸掉 😂
闆娘姐姐自己做的杏仁豆腐也好好吃～
一週之後又來報到！
板筋常踩雷，「串場」的軟硬適中，有嚼勁但不過韌，喜歡。
這回試了他家的招牌菜鍋包肉。想起一見鍾情、瘋狂吃鍋包肉的那段日子哈哈，一週不吃就不舒服，選餐廳以有鍋包肉為重要篩選條件 XD
比起吃過的其它鍋包肉，我覺得這道屬於細緻平衡的路線。粉漿的厚度和口感，酸甜的力度，肉感和品質，都略微精細。不過若追求嗆鼻的醋味，它就顯得弱一些，以個人口味來說也覺得酸度上去會更好。
選材和烹飪都用心，不是那種薄薄一層肉裹上厚厚的粉，口味也沒那麼膩。
靈機一動用大拉皮幫它增加酸甜口味，這兩個放在一起真的太配了哈哈。
三訪「串場」！很久沒這麼密集吃烤串了，正好來出演一下我倆卯起來吃到爛掉的本性 😜。接下來那週本來又去，記錯週休沒能一個月四刷 XD
小酥肉是超酥口感，很適合下酒。
乾鍋鴨頭甚至比烤串更讓人興奮！之前跟闆娘姐姐聊天，說這個味道太讚，裡面若有點馬鈴薯或藕片去吸那個香味就好了。結果後來他們真的開始加藕片 ❤️。總之，只要「串場」能保持水準穩定發揮，就是我倆吃烤串的首選。（其中關鍵原因是他家的乾鍋鴨頭 XD）
情人節不交換卡片，女孩紙只需要收到男孩紙的卡片～
男孩紙一大早就畫起來。
女孩紙一大早就滷起來！這樣的情人節有種不一樣的浪漫 😜
香到不行的乾鍋豬腳！之前偷懶買了現成滷豬腳，再次印證我不愛偷懶不是沒有原因的，於是有了上面那鍋 😂。滷好的豬腳氣炸一下，表皮更有口感。馬鈴薯條煎熟。爆香花椒粒、乾辣椒、薑片、蒜頭，再加辣豆瓣醬小火炒香（也可以加少許麻辣鍋底料）。放豬腳炒一炒，再加洋蔥、青辣椒、馬鈴薯繼續炒，放點醬油、糖、花椒粉、孜然粉。最後加香菜和白芝麻。
手邊食材組合一下，輕鬆變成有模有樣的乾鍋排骨蝦。排骨用冷凍包dry garlic ribs，氣炸15分鐘就可以用，比從頭料理排骨省事很多，而且味道和口感都滿合的，這樣的偷懶給過 XD。麻辣香鍋用帶頭的蝦更好吃，最近喜歡南美白蝦，肉質甜一些，咬蝦頭也很爽。另外放了家裡常備的腐竹洋蔥黑木耳馬鈴薯，還有一些零星的青椒花菜金針菇也丟進來，圓滿！
有乾鍋豬腳，有乾鍋排骨蝦，就有乾鍋豬腳蝦 😁。這回的配料是馬鈴薯、青椒、木耳、芹菜、午餐肉，改用大鍋端！怎麼辦做這種我好像真的很會哈哈。
同樣做法，連材料極簡的乾鍋馬鈴薯大腸都好好吃 👍
最近常吃的兩道心愛蔬菜料理，其一是金銀蛋菠菜。很多年前就做過，後來拋去腦後（因為不是蔬菜腦 XD）。想起來之後開始狂吃！炒香蒜頭，加切小塊的鹹蛋和皮蛋略炒，然後加雞湯（或是濃湯膏和水），湯汁可以多一點，煮滾後放菠菜，大火重新滾起來就好啦。大家都知道我跟青菜的關係很普通，可是今天這道跟雲南烤豬腳還有乾鍋馬鈴薯大腸同場，本人竟然跟它很熟很熱絡，可見魅力非凡 😁
另一個驚喜是馬鈴薯燉茼蒿！吃過馬鈴薯燉肉，也吃過馬鈴薯炒根莖蔬菜，但馬鈴薯燉綠葉菜還是第一次嘗試。哇哇哇這是什麼神仙組合 😍。喜歡茼蒿的香氣，不過覺得單吃有點重，這樣跟馬鈴薯煮在一起簡直完美！作法簡單，先爆香蒜頭，加馬鈴薯條和蠔油炒幾下，加水大火煮五分鐘到軟，放茼蒿略煮，加鹽調味。太喜歡了！
金錢腱一滷就滷好幾個，之後分裝冷凍。剛滷好先吃原味，沾點我的老滷汁就很美味。
接下來是進階版的涼拌牛肉。四川紅油、藤椒油、麻油、蒜泥、烏醋、生抽、砂糖，加牛腱攪拌均勻，最後加蔥絲、香菜、鮮辣椒。
繼續進階，加了滷牛肚（拍完照才想起來放花生）。基本上就是夫妻肺片 😋（哇距離這篇也要十年了！）
週間中午竟然快手現煮兩道，覺得自己有點勤勞 😆。晚上吃肉偏多，挑戰一下中午偏素，燒了白菜豆腐粉絲煲，和金針杏鮑菇。這道雙菇最近常做，用氣炸鍋進行，方便又好吃！杏鮑菇切細條，跟金針菇一起進氣炸鍋，撒點鹽，200攝氏度6分鐘。加蠔油和蒜泥拌勻，繼續6分鐘。然後放一大香菜（重點）和辣椒，再2分鐘。這樣比炒的更好吃，而且香菜可以完美平衡杏鮑菇的土腥味 👍
我們家離市中心商圈有點距離，不過幾分鐘以外就是漁人碼頭，還有個麻雀雖小五臟具全的stripmall，所以比一般住宅區的餐廳選擇多一些。近期最開心看到的，是新進的shawarma店！附近的口味越來越齊全真是太好啦。我和理查時不時想吃這類中東快餐，第一次吃就大力點讚 👍👍。這個雞肉羊肉沙威瑪雙拼，配上炊飯、鷹嘴豆泥、沙拉pita餅，材料新鮮味道好，超級滿足，只是吃完很想睡午覺 XD。後面的saj shawarma是傳統的saj薄餅捲烤雞肉，入口有點驚豔，太香太美味！值得一提的是，他家薯條是多了炸粉的派系，口感和味道更有層次，而且現炸，再配上香濃蒜醬，超好吃 ❤️。很快就去第二次，可惜有點小雷。點了一模一樣的東西，捲餅跟上次比很有落差，烤肉拼盤的份量也肉眼可見比較少，然後老闆還忘了裝大蒜醬和pita餅 😒。希望可以保持水準！
也是家附近的午餐，日本老店的定食。近水樓台的小確幸～
覺得很幸福，可以一餐同時吃到雲南米線、台式鹽酥雞、東北大拌菜。它們放在一起真的很搭 😋
「豆撈坊火鍋」之前關門一個月裝修，可是裡面幾乎一模一樣，只有前台和醬料台變成現代風，而且風格跟原本的桌椅格格不入 😅。Anyway，驚喜的是自助小菜竟然多了涼拌牛肚，這比以前的毛豆泡菜花生米進步很多耶。牛肚成本不低，不知是不是整貨櫃運過來的預製菜 XD。話說很開心的地方照例是最後的自配冰粉環節 😁
早早訂了春天的旅行，不過買好機票就擺爛，拖到現在才開始重審路線還有訂酒店。然後我到底是有多ADHD，訂到一半時，忽然著手秋天的旅行計劃！迅速製定好大概行程，當天就買了機票（可能因為幾天前吃了這一碗）（腦波究竟有多弱 😂）。可是春天那攤還沒搞定啊啊啊啊。所以我是行動力強，還是拖延症？！
接下來當然一鼓作氣連吃幾碗 😜。溫哥華目前風最大的越南餐廳，是多倫多開過來的網紅店Pho Anh Vu。新開幕，聽說每天都要排隊半小時以上。我最懶得跟風湊熱鬧，但今天正好較早吃午餐，他家剛開門也正好不用排隊，順利入座。想起小時候的越南餐館，清一色都是有桌椅就算完整的陽春小店，現在大家走起這樣的路線（雖然我覺得假櫻花樹大可不必 XD）
河粉愛好者，必從綜合牛肉粉下手。中規中矩，不是特別好吃但也沒有致命失誤，個人最怕就是湯不燙，粉太軟爛。他家湯的溫度很給力，粿條口感合格，料也很多，就是整體味道少了點層次和力度。另一個缺點是，上來時生牛肉已經過熟並且全部黏成一坨，下面順化粉裡也是。單價偏高，大碗加了稅和小費要25元，當年吃5元河粉時不曾想到世界會變成這樣 😂
我倆都喜歡的另一味是bun bo hue順化粉，這間有兩個版本，特別版只限週末，裡面有牛肉、蟹球、豬血、扎肉、豬腳。味道在溫哥華我吃過的順化粉裡面屬於中上。別間沒吃過加蟹球的，滿特別。跟上面一樣，也是很大一碗，湯多料足，可是吃著吃著會有種啊怎麼吃不完的無力感 XD（不過這個份量才對得起它直奔$30的最終價格）。還有一點可能是我這個龜毛人才會留意（但理查也有同感），就是他家的碗太深，撈的過程一直卡卡的不太順。如果換成沒那麼深的闊口大碗，我會多給它一顆星 😆
臨時起意來到久違的Co'M，他家從食物到環境和服務都是比較細緻的定位。因為價格稍高，也不是很central的位置，所以有些冷情（其實驚訝竟然撐了這麼久 XD）。有好幾年了，但在我眼裡這個裝潢比上面那間網紅風更有品味 😉
一人一碗的簡單午餐。我是衝bun rieu番茄蟹肉米粉而來，喜歡他家的味道。做這道最有名的應該是溫哥華東區的「皇燕」，個人覺得C'oM的用料和調味都更優秀，不過更喜歡「皇燕」的粿條口感，別間沒吃到過類似的。
大受理查好評的bun bo hue順化粉！我覺得這道做的給力的不多，生意超好的Pho 37的順化粉也不錯，可惜他家所有類型的粿條都煮過軟，一夾就斷，真的非常扣分。
自從心急重訓把自己練廢之後，lower back就常常不太舒服。除了去physio和chiro之外，這個月又多了kinesiology，教我把腦子和肌肉聯繫起來，也就是體會和學會如何正確發力 XD。滿有感觸的，活到這個年紀，還在學習怎麼正當使用這副跟了我40年的軀體 😅。不過也滿有領悟的，用力需要用腦，也對自己的破軀體有了更多認識哈哈。目前不堅持一週幾次，不舒服就休息，有保持固定運動這個習慣就好！
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