| Cappadocia | 最奇幻的土耳其行程，最傷心的熱氣球

眼淚等下再流，先聊Cappadocia的奇幻之處。不遠萬里前來的旅客，一定都是被這個畫面所吸引：千變萬化的奇岩之上，廣闊天空中飄滿了色彩繽紛熱氣球。

Cappadocia（卡帕多奇亞）這個地區位於土耳其中西部，近年來是很受矚目的旅行打卡地，因為它的地形超級獨特！被稱為地球上最像月亮的地方，奇形怪狀的岩石蔓延千里，一踏上這片土地就感覺去了不同世界。這樣的地貌，再配上漫天的熱氣球，更是無比震撼的夢幻場景。

嗯，當時吸引我的，差不多就是下面這類畫面（照片來自網紅）。是說現場肯定壯觀奇幻但未必像照片這麼唯美，可是能現場感受總比沒有的好..........就是有像我們這樣的心碎旅人，在Cappadocia四天三夜，天上一顆熱氣球都沒有，只看到拖車上未充氣的傷心熱氣球（淚）。

當時一訂好機票就訂熱氣球，這可是Cappadocia最必要的行程！說真的來這裡坐趟熱氣球有點舟車勞頓，別國旅人得先到Istanbul，再飛Cappadocia，抵達後搭車快一個小時才到Goreme小鎮。熱氣球只在清晨飛，通常是看日出。我們被告知，訂好的行程也可能因為天氣因素取消，前一天晚餐時間左右會收到確認。

風速是飛熱氣球的最大敵人，只要超過10km/h就全部停飛。到Cappadocia之前看氣象，已有不好預感。果真，第一晚就收到旅行社的通知，隔天無法飛。第二天，忐忑等到晚上，得知隔日依然停飛，心情更鬱悶了....... 不會真的這麼倒楣吧，很多人來兩晚甚至一晚都能順利坐到。不過想想還好來三晚，明天有最後一個機會。第三晚，緊張的打開旅行社email，一方面已經做好心理準備，一方面又忍不住默默期待。看到內容興奮得跳起來，是告知明天幾點來接我們去坐熱氣球！喔耶！

之後發生了什麼？只能說，只要還沒坐上熱氣球，就什麼都沒確定 😖

雖然最終沒能搭乘熱氣球很遺憾，但其實Cappadocia的獨特地形才是重點。在澗谷與溝壑之間是綿延不斷的奇石森林，不要說異地感了，根本就像不同星球！

難怪在當地叫作精靈的煙囪（fairy chimneys），因為太魔幻了！不過當然沒有精靈也沒有魔法，如今地貌的形成，始於幾千萬年前的火山爆發。岩漿和岩灰凝固後變成厚厚的凝灰岩，經過長年的風雨侵蝕，刻劃出千變萬化的山谷與石柱。

除了自然景觀之外，Cappadocia的人文歷史也相當特殊。一直是強悍民族的爭逐之地，經歷過波斯帝國、古希臘馬其頓帝國、羅馬帝國、土耳其奧斯曼帝國的統治，並且深受伊朗文化的影響。在不同時期都充當過避難所，人們挖掘建造了龐大複雜的地下城，住在裡面躲避迫害，如今也是最著名的旅遊景點之一。

還有一個賣點是岩洞住宿。沒錯，就是住在那些奇形怪狀的石柱裡面！幾千年來至今，人們都在把石柱開鑿成房屋和教堂等各種使用空間，現在Cappadocia是熱門的旅遊地，很多古老岩洞自然而然改造成旅館。

以下照例是Cappadocia流水帳。第一天，走出機場，外面昏天暗地，下著大雨，整班機乘客此時的心情都很灰暗。旁邊的英國人跟同伴說，beautiful day, innit！我笑著在心裡回復，must remind you of home, mate 😆

從機場到旅館大約一小時車程，這一路上有些地方雨大有些雨小，還好抵達時沒有濕答答。話說Cappadocia是塊地區，其中三五座小鎮有較多旅客，最受歡迎的是Goreme，熱氣球從這裡起飛，很多地方都能近距離觀賞，也是旅館和餐廳最多的小鎮。落腳地沒太想就選了Goreme，不過選住宿好傷腦筋啊！岩洞旅館每間規模都很小，然後這裡有超多間，同間的同房型都長得不一樣。由於在偏遠地區，又是原始風格，某些看起來不太放心，儘管知道岩洞難免如此，但髒髒暗暗的感覺讓我不太舒服。面臨著無數間記不住名字和長相的旅館，一方面追求舒適標準，一方面要兼顧地點地形優秀，對於我這種強迫症來說，比較和篩選的過程真的是耗時耗力。

某些旅館的陽台網紅照看起來特別美，還便宜到嚇人，但我想星級應該比較有保障，於是選了Cappadocia Cave Suites Boutique Hotel（這裡最高是四星）。所處的岩洞已有一千多年的歷史，曾經有住房、教堂、糧倉、釀酒廠，現在改造成三十多間套房。佔地不小，戶外規劃錯落有致，除了私人陽台之外也有好幾個公共賞景露台，佈置滿用心的。

放眼望去，遠遠近近都是姿態萬千的石柱，感覺好不真實啊。

岩洞住宿有它的特別之處，但整體來說對潔癖人士不是很友好。一來會有些岩石灰掉落下來。二來鄉村的housekeeping比較隨性（可是房間內到處擺著請住客留小費的標牌 XD）。三來床單不知是風格還是老舊，讓人隱隱覺得不是特別乾淨。

客廳外還有一個寬敞的私人露台，天氣好的話很方便欣賞熱氣球。

第一天下午抵達，反正天氣不怎麼樣，就待在旅館耍廢了，只想著晚上出去吸烤肉 XD。Cappadocia地區最有名的料理是瓦罐燉肉（testi kebab），老實說原本我就覺得看起來還好，加上在Istanbul吃烤肉吃得那麼震撼，此時只想趁在土耳其的最後這幾天把烤肉吃好吃滿。不過Cappadocia餐廳都是相同模式，菜單上不是瓦罐燉肉就是蔬菜燉煮，竟然還有煎鮭魚配白飯，連羊排都看起來很sad。幾乎沒有專注做燒烤的店家（什麼都做其實什麼都做得不是最好），也沒想到基本款的旋轉烤肉在此完全不見蹤跡！

還好發現Kebap Dunyasi，看評論和照片就知道是它了，不做瓦罐燉肉的餐廳是好的燒烤餐廳 😉。雖然跟Istanbul最愛的同類型餐館不能比，但在偏遠小鎮不能太挑剔。本來不以為意的布格麥炊飯（bulgur）在這裡竟成了加分之處，因為其它間直接用白飯，不合格！兩個人照例點了六道肉類主菜，店家也照例做成拼盤，不過份量有點小。隔壁一個人吃飯，一道肉類主菜也是同樣的小菜和炊飯，視覺上更豐盛哈哈。

第二天，沒有熱氣球，起床之後瞎晃一下。旅館走出去幾分鐘就是鎮上的主要街道，在奇石怪岩的環繞下是一間挨一間的商店和餐館。路口是大名鼎鼎的網紅地毯店（我身上的披肩很應景），一走進去就被套路 😜

店家本身還滿fasinating的，裡面有成千上萬的地毯，地上堆滿滿，牆上掛滿滿，五彩繽紛，款式各異。店不大，外場只有一位店員，熱情有禮的歡迎客人四處看看。沒多久，誠懇的請我們聽他介紹土耳其手工地毯的歷史，幾分鐘就好。然後，就走不掉了。對方英文流暢，講解專業有趣，先是滔滔不絕的介紹，接著火力全開的推銷。說真的，他態度討喜又很有技巧，講到傳統和歷史等觀念我也能認同，加上已經待了這麼久，感覺都不好意思不買了。

東看西看，花色都不適合我們家，只有某塊還可以回家試試。可是聽到價錢馬上慎重起來，也就是兩塊浴室墊的大小吧，沒想到要一千美金。店員反複強調這是手工編織.........所以土耳其鄉村大嬸的手工這麼貴嗎，我也來織地毯好了 XD。話說後來在陶瓷店也是，全部號稱手工，東西都貴得離譜，而且每間東西都一樣，讓人難相信不是大量生產。

好不容易脫身，店員眼看地毯是賣不出去了，帶我們去後面的照相區繼續賣。多少錢拍多少分鐘，多少錢是店家拍攝，多少錢是航拍服務，多少錢包含衣服和道具.......真的是很系統的經營哈哈。最後不忘加一句，如果買了地毯，免費拍（所以才說嘛，免費的最貴）。說實話，我走進來真的是想看看地毯（可是沒想到這麼貴），完全沒興趣在地毯店拍張背景千篇一律的照片。最後一分錢也沒花，少了快一個小時，不知道是店家虧了還是我們虧了 😅

下午去玩ATV。沒做功課，請旅館安排了一間，每家的行程路線應該都差不多。先到Goreme的一處石林短暫停留。理查這個造型完全就是工頭 😆

這位工頭是在檢測什麼嗎？

歡起來的工頭 XD

接著來到一個山谷，有網紅風格的拍照道具。可能是中國遊客比較多吧，我在小紅書上看到這類打卡道具在中國很流行。不過本人不是網紅，本來戴著頭盔上去，然後一看照片就噴笑，看起來太蠢太違和了，於是重拍一張（頭髮像瘋子，還好看不到我面目猙獰）。

也有活生生的道具。

大工頭與小工頭。

本來是private tour，中途遇上另一個團，兩位導遊認識，開始肩並肩的邊騎邊聊，我和理查也自然join進來了。

無論是在希臘還是芬蘭，夏威夷還是土耳其，每回的ATV都很好玩很特別。其中最愛環節是兩個人貼在一起瞎扯瞎演 😂

之後這站是Red Valley，因為岩石呈現紅色而得此暱稱。我們是ATV tour所以在上面逗留，喜歡hiking的話可以去山谷中的trail，這裡也是欣賞日出日落的熱門地點。

周圍的石林姿態萬千，當下的感覺很震撼，心中滿滿的驚嘆！

旅行社一般有ATV、騎馬、復古老爺車行程。

有些導遊會側騎ATV耍帥 😏

工頭認真思考著爆破工程。

爆破成功的歡呼 😂😂😂

晚餐訂了Dibek，據說他家的瓦罐燉肉最厲害。我本來沒興趣（聽作法看樣子都覺得還好），但大老遠在這裡了還是應該試試當地特色。超級後悔，不單是因為食物，而是老闆太傲慢無禮了！如果事先有看到他在Google review上對差評的回覆，我無論如何都不會去這種人的餐廳。老闆的回覆粗暴不遜，還人生攻擊，剛開始覺得不可思議很生氣，後來反而越看越想笑，這個人真的是有病呀 😅

Cappadocia地區的小鎮基本上就是鄉下村落，但我明白因為旅遊業的關係，吃喝住行是國際化定價。而Dibek的價格比當地其它餐館更誇張，完全是北美大城市的規格，可是服務、食物、紅酒都很不行，這樣的價格和老闆品行讓食物顯得更糟糕。瓦罐燉肉跟我想像的差不多，個人覺得很普通，不吃也沒錯過什麼。

目前在土耳其待了快十天，每日都吃得開心盡興，直到Dibek這餐。心中失落，去隔壁餐廳點點份烤羊排想說應該能扳回來一些。結果更加失落！從烤肉到配菜到配飯都跟之前沒得比！這才不是我心心念念的土耳其烤肉啊啊啊，相差了整個銀河系的距離啊啊啊 😭

第三天，熱氣球再次因為天氣而停飛 😢。於是訂了個當地很典型的tour，去一些著名景點。先來到Uchisar Castle，這個城堡建於高60公尺的巨岩裡面，也是Gerome地區的最高點。裡面是四通八達的洞穴，是人們以前為了防禦外敵而開鑿，躲在裡面居住。但不知道為什麼現在稱作城堡 XD

這裡也有網紅拍照道具哈哈。後面樹上掛的「藍眼睛」是土耳其的傳統護身符，造型模仿惡魔眼睛，當地人相信能以毒攻毒、抵禦邪惡、逃避厄運。

Pigeon Valley顧名思義就是住了很多鴿子，曾經是當地人傳遞重要訊息的信使。現在是景點，觀景台也販賣飼料給大家餵鴿子。我比較擔心的是空降鴿子屎 😅

Pasabag Valley也被稱為「蘑菇谷」，因為跟蘑菇有那麼幾分神似。

上面的蓋子看起來好像是另外加上去，不過當然是一體 XD，因為不同時期的火山爆發、不同岩石的侵蝕過程，所以變成這樣的獨特造型。

到此一跳！

Imagination Valley，看名字就知道了，就運用你的想像力吧。

就算沒有想像力，應該也能看到駱駝吧 XD

地面上，Cappadocia有著獨一無二的奇特地貌，讓人驚嘆不已。深入地下又是另一番震撼，有連綿數里的洞穴和通道，以及數百座地下城。在歷史的紛爭中，Cappadocia地區的地下城一直是避難所，讓成千上萬的人在完全保密的情況下生活。公元7至11世紀，拜占庭帝國的人民為了避免阿拉伯穆斯林的侵害而逃來這裡。14世紀，成為基督教徒的避風港，逃離羅馬帝國的迫害。20世紀，希臘正教徒受到土耳其奧斯曼帝國的威脅，躲起來保護自己。

地下城最深達到八層！最多可以容納兩萬人，以及牲畜和食物。裡面是錯綜複雜的洞穴和通道，很難想像功能這麼完善，起居室、廚房、教堂、酒窖、馬厩、儲藏室，一應俱全。

我們家阿寶又開始演了。這是抵禦外敵嗎？

雖然彎腰走通道時撞到頭，還是滿腔熱血 😆

最後帶我們去陶瓷廠參觀購物。號稱全部手工，但讓人半信半疑，因為在外面陶瓷店看到的貨品一模一樣，然後人家也說純手工 😏

牆上有幾個大尺寸圓盤裝飾的確滿美的。然後一看定價要兩萬多美金，就覺得沒那麼美了 😂

感覺鎮上的餐館太容易踩雷，也跟瓦罐燉肉不來電，於是晚餐又回到Kebap Dunyasi吃烤肉，這才是我們的菜啊！上次還說不如Istanbul的類似餐廳，在Cappadocia經歷了幾餐之後，這回再吃直接納入寶藏規格，驚喜到不行哈哈。

今晚的另一個驚喜就是，熱氣球旅行社確認明早來接我們的時間！前兩天收到的都是取消通知，看這幾天的氣象也覺得應該沒希望了，沒想到在最後一天安排上了 😍

隔天清晨起床，外面一片漆黑，似乎沉寂其實暗中忙碌。街上來來往往的車輛，不是去各個旅館接客人到旅行社集合，就是拖著熱氣球裝備去起飛場地。選了口碑好的Royal Balloon（後來聽說幾大熱氣球旅行社都屬於同一家、幾乎壟斷），專車來旅館接我們，先到旅行社吃早餐。給每個客人一袋紀念品，裡面是t-shirt和帽子。陸陸續續有越來越多人抵達，不知有多少像我們這樣，經歷了幾回取消，今天是離開前的最後機會。

心裡既雀躍又不敢太高期望，想起旅館人員說，只要還沒飛就有可能停飛。然後就聽到工作人員對大家說，再等半個小時，看航空局是否批准今早的飛行。此時更是不敢期盼，做了最壞打算，這回與熱氣球無緣。

儘管如此，當聽到今日飛行不得不取消的宣佈，心中的失落還是銳利得把自己刺了一下。全場人的眼神瞬間黯淡，有點不敢置信又有點預料之中的默默離場。此時整個小鎮的空氣裡流動著各種悲傷 😭😭😭。車輛繼續穿梭，白忙一場把心碎客人送回旅館。拖車上攤放著乾癟的熱氣球，不是起飛前的蓄勢待發，而是無可奈何的垂頭喪氣。各個熱氣球公司心裡也在滴血，只要停飛一天，大家加起來少進帳好幾十萬歐元，還得cover各項支出，忙著聯絡客人處理退款也是extra work。

我和理查坐在回旅館的車上，兩個人都無力無言。看著微亮的窗外和巨岩的輪廓，想著我們是為了熱氣球而舟車勞頓來到Cappadocia，結果唯一看到的熱氣球，是拖車上沒有充氣的傷心熱氣球，覺得好淒涼啊。平時都是理查安慰我，但這次理查好像比我更傷心，像小孩一樣抱著我的手臂說很sad。看他嘟嘴難過的樣子，我忽然覺得有點可愛也有點想笑.......Oh bobo, you are the biggest, saddest balloon!!!

當時就是這樣難過的樣子 XD

之後把悲傷化為憤怒，開始罵Cappadocia這個破地方，還有在土耳其遇上的所有討厭人和討厭事（總之就是狂牽拖 XD）。然後心情變好一些，因為想到是在土耳其的最後一天，說了一萬次can't wait to get out of Turkey（然後就stuck了 XDDD）。

心存感激的是，在即將離開Cappadocia時，遇上全程最暖心的土耳其人 ❤️。去機場前在旅館附近的Rocks Terrace Restaurant吃午餐，認識了真誠友善的老闆。他跟我們分享家裡的故事，聊到他和妻子的有機農場和對這間餐廳的夢想，也讓我們重新認識了當地料理。還了解到熱氣球的另外一面，比如說行業的黑暗內幕，空氣污染和當地居民的困擾。他講述了一些悲慘的熱氣球意外，告訴我們沒坐到熱氣球其實並不是一件壞事。快吃完的時候，看老闆突然急匆匆出去，回來拿著兩杯子送給我們，說是當地陶土製成，用來喝熱紅酒，希望我們以後用的時候會記得Cappadocia的美好。

食物簡單好吃，就像老闆對客人很用心一樣，也感受到對料理的態度。

離開餐廳時，感覺一肚子的怨氣都被化解了。

接下來，怨氣和怒氣又回來了 XD。越想離開土耳其越走不掉！從Cappadocia飛Dubrovnik，中途在Istanbul轉機竟然錯過航班，而且是時間充足的情況下，真的很想打自己啊啊啊。因為短時間轉機太過訓練有素，覺得時間這麼多什麼都慢慢來，結果就翻車了。有些經歷真的只需要一次就能讓人學乖（根本都不需要經歷好嗎 XD），這回之後我和理查每趟班機都早早去登機口，尤其本人，以前都是理查催，現在變成我提醒他 😅

重新回味一下當時的曲折。第一回誤機的心情非常糟糕，在櫃檯排隊時的氣氛也很糟糕，人們不是默默的沮喪就是怒氣沖天的大吵。已是晚餐時間，知道今晚沒戲，希望明天越早走越好。卻得知Istanbul去Dubrovnik的下個航班在後天，差點崩潰。後來找到明天有機票到克羅地亞首都Zagreb，於是先飛過去，並且另外訂了Zagreb到Dubrovnik的機票。時間能連上，不過有七小時的layover，這是給我們的教訓啊啊啊。而且身為首都機場竟然什麼商家餐廳都沒有，僅有一間麵包店，這七小時的等待真辛酸。當時還不小心把Zagreb到Dubrovnik訂錯日期，幸虧及時發現。除了機票之外，還得重新review整個克羅蒂亞的行程，看調整哪個城市的日數，然後再聯絡旅館和租車公司更改熱氣。真的是一下子冒出很多麻煩事！

我解決行程安排，理查搞定住宿。明天五點就要起床，實在不想再進出機場還有重新過安檢，幸好登機門旁邊就有一間Yotel，真是錯過航班困在機場人士的福音啊。雖然很小但五臟俱全，可以洗澡，可以睡在乾淨舒服的床上，我已經很知足了哈哈。

在機場待最久的一次！還好Istanbul新機場很漂亮很好逛（但下回還是不要了 XD）

全部弄好之後已經快半夜，有點慘有點累，不過心情已經平復，也能開心吃飯了。簡單的旋轉烤肉，這時候好像特別美味 😋

就像上篇寫的，在土耳其這十天，遇過各式騷擾坑騙還有奇葩，我倆日日都在笑罵抱怨。沒坐到心心念念的熱氣球，最後在機場還碰上前所未有的狀況，又氣又心酸，只想趕快離開這個地方。但更沒想到的是，一離開就想念，因為土耳其烤肉太好吃太對味了！要不是我後來成功復刻，可能同年又跑一次土耳其 XD。所以說旅行就是這樣，有驚喜有驚嚇，有各種各樣的滋味和緣份！